Grilovaná kachní prsa
Marinovaná křehká kachní prsíčka připravovaná na grilu. Vhodnou přílohou je zelenina, pečivo nebo brambory a nejrůznější dipy.
Postup přípravy receptu
Kachní prsa očistíme, zbavíme kůže a prsní kosti. Maso rozdělíme na 4 plátky, které vložíme do mikrotenového sáčku a lehce naklepeme. Potom prsa opepříme a na několik hodin naložíme do marinády.
Marináda: Česnek oloupeme a prolisujeme. Koriandr jemně usekáme a vše promícháme s olejem, pomerančovou šťávou, sojovou omáčkou a mletým zázvorem.
Marinované maso necháme okapat a připevníme na jehly nebo špejle, které jsme alespoň jednu hodinu máčeli ve vodě.
Kachní prsa opékáme z obou stran, za občasného potírání marinádou, na dobře roztopeném grilu doměkka.
Grilovaná kachní prsa podáváme s čerstvou nebo grilovanou zeleninou a pečivem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 balíček
- kachní prsa s kůží
-
marináda
- 1 lžička
- mletý zázvor
- 1 dl
- olej
- 5 lžic
- sójová omáčka
- 2 stroužky
- česnek
- 1 hrst
- nať koriandru
- 3 lžíce
- pomerančová šťáva
-
podle chuti
Grilovaná kachní prsa Komentáře k receptu