Gnocchi s hráškem a mrkví
Postup přípravy receptu
Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a na másle osmažíme téměř dozlatova. Zelenou petrželku jemně nasekáme. Hrášek s mrkví scedíme a společně s petrželkou přidáme k cibuli. V malém množství studeného mléka rozmícháme hladkou mouku, přidáme smetanu a přilijeme k zelenině. Osolíme, opepříme a za stálého míchání přivedeme omáčku k varu. Jen krátce, do zhoustnutí, povaříme.
Gnocchi vložíme do vroucí osolené vody a vaříme asi 3 minuty, než noky vyplavou. Scedíme, rozdělíme na porce a každou porci přelijeme omáčkou s hráškem a mrkví.
Gnocchi s hráškem a mrkví podáváme jako hlavní chod, nebo jako přílohu k masu. Například kuřecímu plátku, prudce osmaženému na oleji a ochucenému paprikovou vegetou a pepřem.
Pozn: Z jednoho balíčku gnocchi připravíme 3 porce.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 lžičky
- hladká mouka
- 1 plechovka
- sterilovaný hrášek s mrkví
- 3 - 4 snítek
- petrželka
- 250 ml
- smetana
- 1 balíček
- gnocchi
- 50 ml
- mléko
- 60 g
- máslo
- 1 ks
- cibule
-
podle chuti
Kuchařky obsahující recept Gnocchi s hráškem a mrkví
(recept se nachází v 39 kuchařkách)
Gnocchi s hráškem a mrkví Komentáře k receptu