Gemelli s brokolicí a chřestem

1 hod | hlavní chod | 4 porce | italská kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 639x
Těstovinová dvojčata se zeleninovou směsí plnou vitamínů.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Gemelli (těstovinová "dvojčata") uvaříme v mírně osolené vodě s olivovým olejem tak, aby byly měkké, zároveň však ještě pevné. Scedíme je a udržujeme teplé.

Brokolici, cukety, chřest a lusky cukrového hrášku uvaříme v páře a prudce zchladíme, necháme okapat a odložíme.

Zmrazený hrášek povaříme v mírné osolené vodě zhruba 3 minuty, scedíme, prudce ochladíme ve studené vodě, znovu scedíme a necháme okapat spolu s ostatní zeleninou.

V pánvi s vysokým okrajem zahříváme na středním ohni zeleninový vývar a máslo, přidáme všechnu zeleninu kromě několika výhonků chřestu, které odložíme na ozdobu, a směs důkladně prohřejeme.

Zeleninu přelijeme smetanou a ještě zahříváme, smetana se však nesmí vařit. Ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.

Těstoviny promícháme v nahřáté míse s petrželkou, přelijeme zeleninou se smetanou, posypeme parmazánem a ozdobíme odloženými výhonky chřestu. Ihned podáváme.

Zdroj: Špalíček receptů Těstoviny

Nakladatelství SLOVART

autor receptu:

Gemelli s brokolicí a chřestem

Počet přidaných receptů: 127

Ingredience

na porce
Vaše cena 3490 běžně 5400 Kč sleva 35 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
3,5
dobrý recept
4 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Gemelli s brokolicí a chřestem

Recept se nachází v 17 kuchařkách
Pele_Mele aj v obrázkoch
daewoo
Pele_Mele aj v obrázkoch 4517 receptů
vařecka
Kuchařska2 1252 receptů
Kirkwood
Hlavní jídla - zeleninová 74 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Gemelli s brokolicí a chřestem

Přidat příspěvek k receptu Gemelli s brokolicí a chřestem
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Jste závislí na internetu?

    Jste závislí na internetu?

    Nutkavá potřeba používat moderní technologie může ovlivnit celý náš život - působí problémy ve škole, v práci, ve vztahu i ve financích. Málokdo z nás si dovede přiznat, že má opravdu problém a vytvořil si třeba na oblíbený Facebook, Instagram, Twitter aj. skutečný návyk. Jak z toho ven?

  • Žlučníkové kameny a první pomoc při žlučníkové kolice

    Žlučníkové kameny a první pomoc při žlučníkové kolice

    Žlučníkové kameny jsou častým zdrojem potíží především u žen, u nás jimi navíc v různé formě trpí každý čtvrtý člověk. Je známo, že tyto kameny mohou způsobit bolestivý stav zvaný žlučníková kolika a jejich zanedbání může vést až k závažnému zánětu žlučníku.




přidat nový recept