Recept na smažené plátky sýru plněné houbovou náplní.
Hodnocení
4.0
/ 5 (4x)
Doba přípravy
30 min
Ingredience
8 plátků
tvrdý sýr
náplň
1 lžíce
olej
0.5 ks
cibule
5-6 ks
žampiony
mletý pepř
těstíčko
sůl
10 lžic
mléko
0.8 hrnku
hladká mouka
podle potřeby
olej na smažení
Postup přípravy
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme očištěné a nakrájené žampiony, podle chuti opepříme a dusíme. Houby rozdělíme na čtyři plátky sýra a dalšími čtyřmi plátky je zakryjeme a spojíme párátky.
Spojené sýry obalíme v těstíčku připraveném z mléka, mouky a soli. Francouzskou pochoutku smažíme na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
Francouzskou pochoutku podáváme s bramborovou kaší a ředkvičkovým salátem.