Fondán

cukroví | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 154900x
Recept na cukrovinku z dob našich babiček.
Komentáře receptu 50
Uvařil jsem to (Recept vařilo 8 lidí)


Postup přípravy receptu

Cukr svaříme s vodou "na bublinu", pokud do hmoty ponoříme drátěné očko a foukneme do očka, vyskočí bublina jako z bublifuku.

Směs rychle vychladíme a dlouho třeme, dokud nevytvoří lesklou bílou kaši. Směs ochutíme (vanilkové nebo rumové aroma), obarvíme (žlutá, červená) a nalijeme na plech vyložený pečícím papírem.

Když hmota zatuhne, nakrájíme ji na kostky, které můžeme namáčet do čokoládové polevy.

Část vody můžeme nahradit kvalitním ovocným sirupem.

.Renča. autor receptu:

Fondán

Počet přidaných receptů: 1361

Ingredience

Vaše cena 1199 běžně 8630 Kč sleva 86 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,3
skvělý recept
102 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Fondán

Recept se nachází v 239 kuchařkách
Kuchta
Kájova kuchařka 5963 receptů
Baboš
Moučniky 1352 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Fondán

Celkový počet komentářů u receptu: 50
  • fondan Jáňa 27.09.2014 18:37:28

    Prosím o radu. Jak drží části fondánu pohromadě. Např. při výrobě postaviček.Díky

    • Re: fondan hana143 04.10.2014 12:08:40

      fondan se spiš použiva jako poleva na věnečky,větrniky a kremšnity.Dá se koupit hotovy,jen se naředi trochou vody

  • fondan Jáňa 27.09.2014 18:36:12

    Prosím o radu. Jak drží části fondánu pohromadě. Např. při výrobě postaviček.Díky

  • fondan Jáňa 27.09.2014 18:30:20

    Prosím o radu. Jak drží části fondánu pohromadě. Např. při výrobě postaviček.Díky

  • Komentář k receptu Fondán Maruška 24.08.2014 16:43:48

    Dělá se to na vodní lázni nebo ne..?

  • fondán karkolína 13.01.2014 01:14:35

    Fondán se dělá z marčmelous a to se hodí na pánev nebo do hrnce to se míchá aspoň chvilku dokud z toho nebude bílá pasta a pak se přidá jedlé barvivo jaké koliv to do sebe zamícháte a máte barevný fondán! :))

    • Re: fondán Petula 12.03.2014 03:35:39

      Z marchmelow se fondán nedelá jde pouze o modelovací hmotu... fondán má vice využití např. potahování věnečků(jde o rozehraty fondan), na potahovaní dortu, a na modelování

  • Fondán Petula 12.03.2014 03:28:32

    svaří se cukr s vodou, kdyz se pomocí drateneho ocka utvoří bublina pridá se cca lžicka octa(na chuti se nic nezmení)stahne se z plotny a za staleho hnetení ve studene vodni lazní se zacne tvorit bílá hmota, kdyz uz hmota neni horka prenda se napr. na pracovní plochu a propracuje se rucne aby byla hmota hladká a lesklá.

  • Fondán Petula 12.03.2014 03:28:04

    svaří se cukr s vodou, kdyz se pomocí drateneho ocka utvoří bublina pridá se cca lžicka octa(na chuti se nic nezmení)stahne se z plotny a za staleho hnetení ve studene vodni lazní se zacne tvorit bílá hmota, kdyz uz hmota neni horka prenda se napr. na pracovní plochu a propracuje se rucne aby byla hmota hladká a lesklá.

  • :´( aninka 13.05.2013 17:08:22

    udělala jsem to aje to na houby je to blebajs

Celkový počet komentářů: 50
Nalezeno receptů: 50
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Fondán
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Syrovátka - nedoceněný poklad v péči o zdraví

    Syrovátka - nedoceněný poklad v péči o zdraví

    Dříve byla považována za odpad, dnes ale známe její blahodárné účinky. Obsahuje asi 50 % sušiny z původního mléka. Jak vzniká? Laicky řečeno - sražením mléka vznikne tuhá část (kasein), což je v podstatě tvaroh, druhým produktem je mléčné sérum, což je žlutozelená tekutina, které říkáme syrovátka. Vzniká také při výrobě sýrů.

  • Intimní hygiena malých dětí

    Intimní hygiena malých dětí

    Zásady osobní hygieny mají specifický význam pro každého jedince. Jsou rozdílné u dívek i chlapců v jednotlivých obdobích života a souvisí také s hormonálními změnami, které se v těchto obdobích vyskytují. Intimní hygienu našich nejmenších bychom rozhodně neměli podceňovat, přestože je toto citlivé téma opředeno mnoha mýty, pověrami a babskými radami, které ne vždy fungují.




přidat nový recept