Flambovaná zmrzlina
Báječný dezert, který je potřeba opravdu dobře připravit, aby splnil nejen chuťovou, ale i vizuální představu.
Postup přípravy receptu
Kiwi oloupeme a nakrájíme na plátky. Hrušky oloupeme, vykrojíme jadřince a pokrájíme na měsíčky. Hrozny rozpůlíme a zbavíme peciček. Ovoce v misce promícháme s medem a zalijeme vínem.
Zmrzlinu dáme asi hodinu před flambováním z mrazáku do lednice, naopak do mrazáku dáme namrazit poháry, ve kterých budeme dobrotu servírovat.
Zmrzlinu vyndáme, nakrájíme na plátky, rozdělíme do pohárů a ještě na 20 minut vložíme do mrazáku.
Na stole přendáme ovoce do flambovací nádoby a prohřejeme nad plamenem.
Homoli cukru postavíme na flambovací pánev. Flambujeme rumem a zmrzlinu servírujeme s horkým ovocem, popřípadě ozdobenou oplatkou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 lžíce
- med
- 200 g
- hroznové víno
- 2 ks
- hruška
- 250 ml
- rum
- 600 ml
- vanilková zmrzlina
- 4 ks
- kiwi
- 1 ks
- malá homole cukru
- 5 lžic
- bílé víno
Flambovaná zmrzlina Komentáře k receptu