Filé s hořčicí na zelenině
Mražené kostky rybího filé s hořčicí a kmínem s dušenou zeleninou.
Uvařil jsem to
(Recept vařili 2 lidé)
Postup přípravy receptu
Mražené kostky filé potřeme z jedné strany pikantní hořčicí a při pokojové teplotě necháme povolit (rozmrazit).
Pak je namazanou stranou položíme do pánve s rozpáleným olejem, posolíme a posypeme drceným i celým kmínem. Filé smažíme v oleji asi 3 - 5 minut, pak je obrátíme a znovu 3 - 5 minut smažíme. Hotové filé položíme na papírovou utěrku a udržujeme v teple.
Do výpeku přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, mraženou zeleninu i petrželku. Promícháme, lehce osolíme a pod pokličkou dusíme do změknutí (zhruba 15 minut). Po dobu dušení zeleninu občas promícháme, případně doplníme vydušenou vodu.
Teplou dušenou zeleninu rozdělíme doprostřed talířů a na ni jako věžičky postavíme dvě kostky filé.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 8 lžiček
- pikantní hořčice
- 4 lžičky
- drcený kmín
- 4 lžíce
- olej
- 8 kostek
- rybí filé
- 4 lžičky
- celý kmín
-
příloha
- 2 lžíce
- sekaná petrželka
- 4 hrstě
- mražená zelenina
- 1 ks
- střední cibule
Kuchařky obsahující recept Filé s hořčicí na zelenině
(recept se nachází v 35 kuchařkách)
Pele_Mele aj v obrázkoch
3974 receptů
VARENIE
1924 receptů
Kuchařska2
1252 receptů
Filé s hořčicí na zelenině Komentáře k receptu
Trošku mě vyděsilo, co udělal ten kmín při smažení, ale výsledek je famózní!