Fettuccine s telecím a grapefruitem

45 min | hlavní chod | 4 porce | italská kuchyně | recept zobrazen: 1116x
Těstoviny Fettuccine s medailonky z telecího masa a zajímavou omáčkou s příchutí grapefruitu.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Fettuccine (středně široké nudle) uvaříme v mírně osolené vodě se lžící oleje zhruba 12 minut. Scedíme je, přeneseme na mísu nebo rozdělíme na talíře, pokapeme 2 lžícemi olivového oleje, posypeme oreganem (dobro-myslí) a majoránkou a udržujeme teplé.

Plátky telecího masa mírně osolíme a opékáme 6 minut na pánvi na 50 g (4 lžících) másla a zbývajícím oleji. Hotové maso upravíme na těstoviny.

Na pánev nalijeme ocet a rybí vývar a prudce vaříme, až se objem zmenší na třetinu. Přilijeme grapefruitovou šťávu a smetanu a omáčku povaříme 4 minuty. Nakonec zašleháme do omáčky zbývající máslo.

Omáčku nalijeme okolo masa, pokrm ozdobíme a podáváme.

Zdroj: Špalíček receptů Těstoviny

Nakladatelství SLOVART

autor receptu:

Fettuccine s telecím a grapefruitem

Počet přidaných receptů: 127

Ingredience

na porce
Vaše cena 5890 běžně 14780 Kč sleva 60 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
2,2
slabší recept
7 hlasujících


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Fettuccine s telecím a grapefruitem

Přidat příspěvek k receptu Fettuccine s telecím a grapefruitem
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Kdy začít učit děti na lyžích?

    Kdy začít učit děti na lyžích?

    Jezdíte na hory a těšíte se, že si letos začnete užívat lyžování i se svými nejmenšími? Nebo jste sami naopak do tajů lyžařského umění nikdy nepronikli, ale nechcete tyhle ryze zimní radovánky odepřít svým ratolestem?

  • Péče o tělo podle fází měsíce

    Péče o tělo podle fází měsíce

    Luna ve velké míře ovlivňuje chod přírody a také našeho těla. Jak můžeme využít magickou moc měsíce při jednotlivých fázích v péči o pokožku a vlasy? Kdy je nejlepší čas pro začátek diety?




přidat nový recept