Fettuccine s telecím a grapefruitem

45 min | hlavní chod | 4 porce | italská kuchyně | recept zobrazen: 1083x
Těstoviny Fettuccine s medailonky z telecího masa a zajímavou omáčkou s příchutí grapefruitu.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Fettuccine (středně široké nudle) uvaříme v mírně osolené vodě se lžící oleje zhruba 12 minut. Scedíme je, přeneseme na mísu nebo rozdělíme na talíře, pokapeme 2 lžícemi olivového oleje, posypeme oreganem (dobro-myslí) a majoránkou a udržujeme teplé.

Plátky telecího masa mírně osolíme a opékáme 6 minut na pánvi na 50 g (4 lžících) másla a zbývajícím oleji. Hotové maso upravíme na těstoviny.

Na pánev nalijeme ocet a rybí vývar a prudce vaříme, až se objem zmenší na třetinu. Přilijeme grapefruitovou šťávu a smetanu a omáčku povaříme 4 minuty. Nakonec zašleháme do omáčky zbývající máslo.

Omáčku nalijeme okolo masa, pokrm ozdobíme a podáváme.

Zdroj: Špalíček receptů Těstoviny

Nakladatelství SLOVART

autor receptu:

Fettuccine s telecím a grapefruitem

Počet přidaných receptů: 127

Ingredience

na porce
Vaše cena 1999 běžně 4236 Kč sleva 53 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
2,2
slabší recept
7 hlasujících


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Fettuccine s telecím a grapefruitem

Přidat příspěvek k receptu Fettuccine s telecím a grapefruitem
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Vyrazte na borůvky - jsou všelékem!

    Vyrazte na borůvky - jsou všelékem!

    Sezóna borůvek, oblíbeného a velmi zdravého letního ovoce, je v plném proudu. Nejenže rostou v našich lesích, ale jsou jich také plné tržnice a stánky podél cest. Pokud jste letos borůvek měli jen po málu, dáme vám pár pádných důvodů, proč si je ve velkém dopřát, dokud jsou v čerstvé podobě.

  • Skolióza v dospělosti - kdy je nutná operace?

    Skolióza v dospělosti - kdy je nutná operace?

    Skoliózu poznáme podle vyčnívající lopatky, vykřivení v bederní oblasti, zkrácení trupu a prozradí ji i ramena, to když jedno převyšuje druhé. V dospělosti navíc skoliózu doprovázejí nepříjemné bolesti. Dá se skolióza v pozdějším věku vůbec napravit? Jaké jsou možnosti léčby?




přidat nový recept