Feta sýr v jemném těstíčku

Postup přípravy receptu

Plátky pravého sýru Feta (asi 10 x 5 cm, tloušťka 2 cm) obalujeme v lehkém těstíčku a smažíme na rozpáleném hlubokém rostlinném oleji dozlatova. Necháme dobře okapat.

Těstíčko vytvoříme z vaječných žloutků, jemné hladké mouky nebo kukuřičné mouky a mléka. Těstíčko by mělo být dobře rozšleháno. Přidáme sníh z bílků a jemně promícháme. Jednotlivé suroviny množstevně upravíme tak, aby těstíčko bylo lehce husté, stále ale dobře tekuté.

Smažený feta sýr v jemném těstíčku podáváme teplý obklopený rajčaty pokrájenými na kolečka, osolenými a posypanými kolečky mladé bílé cibulky, lehce pokapanými vinným octem a s bílými tousty. Výborné jsou i světlé křehké suchary. Pro hladové můžeme doplnit vařenými brambory.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.

• Uložit recept do kuchařky
• Sdílet recept
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem

Ingredience

• 

  2 ks

  vejce

  

  2 lžíce

  mléko

  

  6 plátků

  sýr feta

  

  4 lžic

  hladká mouka

  

  sůl

• Přidat recept na Facebook
• Vytisknout recept
  • S QR kodem
  • S fotografií
• Poslat recept e-mailem
• Uložit recept do kuchařky
• Zobrazit podobné recepty