Fazolová polévka

2 hod | polévka | 4 porce | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 194424x
Recept na nenáročnou polévku z fazolí.
Komentáře receptu 12


Postup přípravy receptu

Fazole přebereme, vypereme, vsypeme do hrnce a zalijeme vlažnou vodou tolik, aby byly dobře potopeny. Hrnec s fazolemi a vodou napůl přiklopíme pokličkou a vaříme doměkka.

Zatím si očistíme zeleninu a zelené bylinky. Mrkev nakrájíme na kostičky. Pórek nakrájíme na kolečka. Bylinky nasekáme. Z másla a mouky si připravíme jíšku.

K měkkým fazolím přidáme mrkev a chvilku povaříme. Pak přidáme petrželku, světlou jíšku, trochu mléka a při občasném míchání dobře provaříme. Fazolovou polévku dochutíme polévkovým kořením, pepřem a popřípadě i solí. Do polévky můžeme přidat kolečka párků. Záleží na chuti.

Fazolovou polévku podáváme teplou. Kdo má rád, může k fazolové polévce podávat chléb.

autor receptu:

Fazolová polévka

Počet přidaných receptů: 19

Ingredience

na porce
3,6
dobrý recept
64 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Fazolová polévka

Recept se nachází v 72 kuchařkách
zjirousek
Polévky 1862 receptů
Zeleninka a luštěniny od tetičky
veraricna
Zeleninka a luštěniny od tetičky 3847 receptů
Katika
polévky 360 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Fazolová polévka

Celkový počet komentářů u receptu: 12
  • Nějak mi v receptu chybí česnek a majoránka,bez toho to není fazolová polévka jak má být..

    • Re: Re: Pišta 17.08.2010 13:59:34

      Zlatíčko, chybí tam daleko víc věcí, než česnek... Začnu tím, že bych ty přebrané fazole večer před vařením namočil do dvojnásobného množství vody, než je fazolí. Pak bych se podíval, nemám-li kůži z uzeného nebo nějaké uzené kosti v ledničce. Pokud ano, mám vyhráno, bude polévka, pokud ne, ale mám celé uzené koleno, mám vyhráno, bude polévka a druhý chod! 1PL sádla rozpustím v hrnci, co budu vařit polévku, osmahnu na tom na kostky nakrájenou kořenovou zeleninu, pak to mohu vysypat do malé nádoby. Dám tolik vody. kolik vyžaduje uzené koleno, dám ho vařit na mírném ohni. Když už koleno je napolovic hotvé, přisypu do polévky fazole, po chvíli 1 celou malou cibuli ve šlupce, 2-3 stroužky česneku (taky ve šlupce), 5-6 zrníček pepře a osmahnutou kořenovou zeleninu. Vařím, až je koleno skoro hotové, koleno pak vytáhnu na pekáč a dám ho zapéct do předem vyhřáté trouby, ale než ho tam dám, potřu ho (1 dl piva, 2 KL medu = roztok) roztokem a udělám tomu "kůrku" v troubě, mezitím si udělám jako přílohu špenát a houskový knedlík a na závěr do polévky zavařím široké nudle. Do plévky, nevařím je ve vodě! No, tahle procedúra s kolenem odpadá, pokud zužitkujeme jen zbytky uzeného nebo pouze kosti... Děvčátka a kluci, zkuste to, dobrou chuť!

      • Re: Re: Re: gurmán 02.02.2015 15:22:13

        Zlatíčko - jiné oslovení by nepůsobilo, že jste trouba. Recept na fazolovou polévku jste využil, abyste zde demonstroval, jak jste pan úžasný a zamotal jste se rovnou do celého meníčka s kolenem, se špenátem, knedlíky ...a co nějaký dezert? Ten Vám tam chybí. Takže, pane skvělý, přece jen se vloudila chybička? Nebo trváte na tom, že jde o recept na fazulačku?

      • Re: Re: Re: HD2 08.11.2011 10:04:55

        Máte samozřejmě pravdu, Váš recept na tuhle polévku je vynikající, alespoň pro mne. ALE: Moje dcery se uzeného masa nedotknou, manželce taky moc nechutná. Přitom mají fazolovou polévku rády. Ale dělají ji přesně tak, jak je uvedeno v receptu od IVANAOCTAVIA. Navíc je recept nadepsán - nenáročná polévka z fazolí. Váš recept bohužel není fazolová polévka, ale fazolová polévka s uzeným masem. I podle receptur. Je to stejné, jako klasická česneková polévka, kde se dává česnek, sádlo, někdy trošku brambor, nebo se do vřelé rozklepne vejce, nebo česnečka, kde se dává ještě zelenina, osmažená slaninka, klobáska a ještě se posype strouhaným sýrem. Konečná chuť je úplně jiná a stejné je to i s Vaším vylepšením fazolačky.

      • Re: Re: Re: Bára 18.06.2011 12:27:20

        Máte pravdu, na fazolovou polévku existuje opravdu jen jeden recept, a to ten Váš.

        (ironie)

        pro tom: svatá pravda

      • Fazolačka a nudle?To bych nepozřela..

  • Super recept Roman 10.04.2014 10:11:26

    Právě jsem jí dovařil a super. Pouze jsem fazole nevařil v hrnci, ale pro rychlé změknutí cca 40 minut v tlakovém hrnci. Dále jsem pokračoval dle návodu a pohoda. koření jsem si dále přidal dle vlastní chuti, ale to myslím dělá každý. Musím pochválit, recept je jednička.

  • Komentář k receptu Fazolová polévka Petr 29.10.2013 12:20:04

    Pěkný, jednoduchý recept. Doporučuji přidat trošku octu a cukru ;)

  • Káča 26.06.2012 14:44:37

    Zrovna jsme ji uvařily s dětma na rychlý oběd. Pochutnaly jsme si, polévka zasytila. Vynechala jsem pórek (nebyl) a místo polévkového koření jsem dala jen tu majoránku a česnek. Můžu doporučit!

Celkový počet komentářů: 12
Nalezeno receptů: 12
|< << 12 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Fazolová polévka
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Palmový olej - vliv na naše zdraví a dopad na světovou ekologii

    Palmový olej - vliv na naše zdraví a dopad na světovou ekologii

    Palmový olej je rostlinný jedlý olej získaný z oplodí palmových semen, tedy z tkáně obklopující semeno. Získává se z palmy olejné, má světle žlutou až oranžovou barvu a patří k nejběžnějším rostlinným olejům. Palmový olej nemá podle studií žádný pozitivní vliv na naše zdraví, spíše naopak. Je dokonce nazýván levným zabijákem, kterého denně dostáváme do těla v podobě sušenek, pečiva i mnoha jiných potravin. Důvod je zřejmý - je velmi levný. Nadměrná produkce a konzumace palmového oleje tak podle všeho ohrožuje nejen naše zdraví, ale i životní prostředí.

  • Kojenecká kolika aneb aby bříško nebolelo

    Kojenecká kolika aneb aby bříško nebolelo

    Bolesti bříška spojené s kojeneckou kolikou jsou jedním z nejčastějších problémů malých miminek. Nejedna maminka neví, jak utišit své plačící dítě a pomoci mu od potíží. Jaké jsou příčiny a jak miminku ulevit?




přidat nový recept