Fazolová polévka s kokosovým mlékem
Fazolová polévka podle neobvyklého receptu - z Indie. S kokosovým mlékem a kořením garam masala.
Postup přípravy receptu
Fazole namočíme přes noc do vody (na 8 - 12 hodin). Cibuli a mrkev očistíme a nakrájíme nahrubo. Zázvor nastrouháme. Z pomeranče vymačkáme šťávu.
Namočené fazole v téže vodě uvaříme, nesolíme. Cibuli a mrkev opečeme na oleji, stačí tak 15 minut, občas mícháme. Přidáme koření garam masala a zázvor. Přilijeme pomerančovou šťávu a přivedeme k varu. Když je mrkev měkká, přilijeme kokosové mléko.
Polovinu polévky rozmixujeme, vlijeme zpátky do hrnce a přidáme měkké (scezené) fazole. Nakonec fazolovou polévku dochutíme čerstvě nasekaným koriandrem.
Fazolovou polévku s kokosovým mlékem rozlijeme do mističek a podáváme.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 ks
- pomeranč
- 2 lžíce
- čerstvý koriandr
- 2 lžíce
- olivový olej
- 2 ks
- cibule
- 1 lžíce
- garam masala
- 250 g
- červené fazole
- 500 g
- mrkev
- 1 plechovka
- kokosové mléko
- 1 l
- zeleninový vývar
Kuchařky obsahující recept Fazolová polévka s kokosovým mlékem
(recept se nachází v 10 kuchařkách)
Polévky
462 receptů
BEZMASA
55 receptů
Polévky
26 receptů
Fazolová polévka s kokosovým mlékem Komentáře k receptu