Fazole s uzeným masem
Recept na fazole s uzeným masem původem ze Srbska.
Postup přípravy receptu
Předem si uvaříme fazole a uzené maso. Může být plec, bůček nebo žebírka. Uvařené fazole scedíme a do vody po fazolích vlijeme 1/4 litru vývaru z uzeného masa.
Na oleji zpěníme nahrubo nakrájenou cibuli. Přidáme 3 lžíce hladké mouky a uděláme světlo jíšku. Do půl litru dáme rajčatový protlak, cukr, zalijeme bílým vínem a promícháme. Světlou jíšku rozředíme horkým vývarem z fazolí, rozšleháme do hustší omáčky. Přidáme rozředěný rajský protlak a necháme přejít do varu. Přidáme vařené fazole, uzené maso nakrájené na větší kousky, oregano a bazalku podle chuti. Fazole s uzeným masem dochutíme cukrem, citronovou šťávou a solí.
Hotové fazole s uzeným masem podáváme s chlebem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 3 dl
- bílé víno
- 5 lžic
- olej
- 1 ks
- cibule
- 1 kg
- uzené maso
- 3 lžíce
- cukr
- 1/4 l
- vývar z uzeného masa
- 1 konzerva
- malý rajský protlak
- 5 stroužků
- česnek
- 1/2 ks
- citron
- 500 g
- červené fazole
- 1 konzerva
- velký rajský protlak
Kuchařky obsahující recept Fazole s uzeným masem
(recept se nachází v 64 kuchařkách)
Pele_Mele aj v obrázkoch
3974 receptů
luštěniny
40 receptů
prověřené recepty
18 receptů
Fazole s uzeným masem Komentáře k receptu