Fazolajda od matikářky

2 hod | hlavní chod | 8 porcí | srbská kuchyně | recept zobrazen: 1191x
Opravdu hustá fazolová polévka. Recept z Balkánu.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Den předem nakrájíme libový bůček nebo plecko na kostky, rozčtvrtíme velkou cibuli, nakrájíme ji na proužky a promícháme s masem a lžící oleje. Ochutíme kmínem, paprikou, pepřem, čubricou a grilovacím česnekovým kořením. Řádně promícháme a necháme v chladničce uležet přes noc.Také si namočíme přes noc velké fazole.

Druhý den dáme vařit fazole v téže vodě, ve které se namáčely. Velké oloupané cibule rozčtvrtíme a nakrájíme na nudličky, dáme zpěnit na 2 lžíce oleje. Přidáme na nudličky (jako sirky) nakrájenou kořenovou zeleninu (nebo hrubě nastrouháme) a orestujeme ji. Pak vmícháme naložené maso, sůl a dusíme doměkka. Podle potřeby podlijeme hrnkem horké vody. Přidáme dvě kostky masoxu a velký ostrý kečup. Přivedeme k varu, vmícháme měkkou uvařenou fazoli i s vodou, ve které se vařila. Fazolajdu od matikářky na závěr zahustíme zlatavou zásmažkou připravenou ze 2 lžic oleje a 2 lžic hladké mouky. Fazolajdu provaříme a případně dosolíme podle chuti.

Fazolajdu od matikářky podáváme s chlebem a posypané čerstvě nasekanou hladkou petrželkou.

veraricna autor receptu:

Fazolajda od matikářky

Počet přidaných receptů: 301

Ingredience

na porcí
Vaše cena 3549 běžně 5460 Kč sleva 35 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Recept Fazolajda od matikářky byl 26.10.2013 na 2. místě v žebříčku nejlepších receptů.

4,6
skvělý recept
213 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Fazolajda od matikářky

Recept se nachází v 42 kuchařkách
Vaření tety Věry
veraricna
Vaření tety Věry 303 receptů
KDI
VARENIE 8304 receptů
Různé recepty
Hana Klovrzová st.
Různé recepty 7495 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Fazolajda od matikářky

Přidat příspěvek k receptu Fazolajda od matikářky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Třešně proti rakovinovému bujení

    Třešně proti rakovinovému bujení

    Je zajímavé, jak rádi rozebíráme účinky nejrůznějších potravin na náš organismus. Pořád to jsou ale jenom střípky, jen málo toho, co bychom měli poznat a pochopit. S třešněmi je to stejné. Víte, jaké mají na naše zdraví pozitivní účinky?

  • Běhání jako sport, zábava i relax

    Běhání jako sport, zábava i relax

    Hned z jara je potkáváme všude - na silnicích, na lesních a polních cestách. Nepotřebují ke své vášni žádný nástroj ani pomůcku. Ano, jsou to běžci. Běh je u nás hned po cyklistice druhým nejoblíbenějším sportem. Prodlužuje délku života, snižuje vysoký krevní tlak, nadváhu, posiluje celkovou kondici, imunitu a paměť a zmírňuje deprese. Více než polovina běžců se svojí zálibě věnuje 2 - 3x týdně a mluvíme-li o zálibě, není to vždy tak zcela přesné - často začínáme běhat kvůli nedostatku pohybu a hlavně pro potřebu zhubnout. Častěji potkáváme na provizorních běžeckých trasách ženy.




přidat nový recept