Fazolajda od matikářky

2 hod | hlavní chod | 8 porcí | srbská kuchyně | recept zobrazen: 1186x
Opravdu hustá fazolová polévka. Recept z Balkánu.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Den předem nakrájíme libový bůček nebo plecko na kostky, rozčtvrtíme velkou cibuli, nakrájíme ji na proužky a promícháme s masem a lžící oleje. Ochutíme kmínem, paprikou, pepřem, čubricou a grilovacím česnekovým kořením. Řádně promícháme a necháme v chladničce uležet přes noc.Také si namočíme přes noc velké fazole.

Druhý den dáme vařit fazole v téže vodě, ve které se namáčely. Velké oloupané cibule rozčtvrtíme a nakrájíme na nudličky, dáme zpěnit na 2 lžíce oleje. Přidáme na nudličky (jako sirky) nakrájenou kořenovou zeleninu (nebo hrubě nastrouháme) a orestujeme ji. Pak vmícháme naložené maso, sůl a dusíme doměkka. Podle potřeby podlijeme hrnkem horké vody. Přidáme dvě kostky masoxu a velký ostrý kečup. Přivedeme k varu, vmícháme měkkou uvařenou fazoli i s vodou, ve které se vařila. Fazolajdu od matikářky na závěr zahustíme zlatavou zásmažkou připravenou ze 2 lžic oleje a 2 lžic hladké mouky. Fazolajdu provaříme a případně dosolíme podle chuti.

Fazolajdu od matikářky podáváme s chlebem a posypané čerstvě nasekanou hladkou petrželkou.

veraricna autor receptu:

Fazolajda od matikářky

Počet přidaných receptů: 301

Ingredience

na porcí
Vaše cena 1649 běžně 2356 Kč sleva 30 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Recept Fazolajda od matikářky byl 26.10.2013 na 2. místě v žebříčku nejlepších receptů.

4,6
skvělý recept
213 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Fazolajda od matikářky

Recept se nachází v 42 kuchařkách
Vaření tety Věry
veraricna
Vaření tety Věry 303 receptů
KDI
VARENIE 8295 receptů
Různé recepty
Hana Klovrzová st.
Různé recepty 7388 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Fazolajda od matikářky

Přidat příspěvek k receptu Fazolajda od matikářky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Senná rýma - příznaky, léčba a prevence

    Senná rýma - příznaky, léčba a prevence

    Senná rýma je pylová alergie. Jde o stav, kdy imunitní systém přehnaně reaguje na některé neškodné podněty, např. pylová zrna, prach, roztoče, zvířecí srst či některé potraviny.

  • Rebarbora - zdravá i život ohrožující zelenina

    Rebarbora - zdravá i život ohrožující zelenina

    Rebarbora je zelenina více tváří - je velmi zdravá a nebezpečná zároveň. Proto je její správná příprava tak důležitá. Teprve když správně zacházíte s kyselinou šťavelovou, kterou rebarbora obsahuje, dokáže vaše tělo využít obsažené zdraví prospěšné látky. Sezóna rebarbory je krátká, proto bychom se právě v těchto dnech měli vrhnout na její nákup či sklizeň.




přidat nový recept