Falešný zajíc
Roláda z mletého masa a vařených vajec.
Postup přípravy receptu
Housku nakrájíme na drobné kostičky a namočíme do mléka. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Vejce uvaříme natvrdo (8 - 10 minut), zchladíme a loupeme. Polévkovou zeleninu a žampiony očistíme a nakrájíme na kousky.
Mleté maso promícháme. Přidáme namočenou a vymačkanou housku, cibuli, bylinky, vejce, mléko a podle chuti směs osolíme. Uvařená a oloupaná vejce obalíme masovou hmotou a vytvarujeme podlouhlou roládu, kterou dáme péct do rozpálené trouby.
Po chvíli přidáme masu připravenou zeleninu. Vše podlijeme vývarem a pečeme asi 45 minut.
Maso po dopečení vyjmeme, ve výpeku podusíme žampiony a nakonec vmícháme zakysanou smetanu a hořčici s kečupem.
Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 200 g
- mleté maso (vepřové)
- 2 lžíce
- kečup
- 1 ks
- cibule
- 1 kelímek
- zakysaná smetana
- 200 g
- mleté maso (hovězí)
- 1 svazek
- polévková zelenina
- 1 lžička
- hořčice
- 200 ml
- mléko
- 200 g
- mleté maso (telecí)
- 2 ks
- vejce
- 1 ks
- houska
- 2 lžíce
- petrželka
- 100 g
- žampiony
-
nádivka
- 2 ks
- vejce
Falešný zajíc Komentáře k receptu
Tohle je sice zajímavý recept, ale se zajícem to má společného asi jako traktor s pelikánem. :-D Tohle jsou, pokud vím, (falešná) pštrosí vejce nebo tak nějak, ne? Možná trošku jiná varianta samozřejmě, ale tohle jsme doma často jedli. ;-) Ale zajíc??
Proč jste tuto celkem povedenou sekanou nazval zajíc? To mi není jasné. Jedl jste někdy zajíce? Asi ne. Jsem z toho trochu zmatená.