Dýňová krémová polévka
Jemná krémová polévka oblíbená zvláště o Halloweenu.
Uvařil jsem to
(Recept vařili 2 lidé)
Postup přípravy receptu
Na oleji zesklovatíme nasekaný zázvor a cibuli. Přidáme nakrájenou dýni a opékáme asi minutku. Přimícháme cukr a necháme zase minutku rozpouštět. Podlijeme bílým vínem. Přilijeme vývarem, opepříme, osolíme. Dusíme do měkka cca 15 minut.
Vše rozmixujeme ponorným mixérem. Přimícháme zakysanou smetanu a pomerančovou šťávu a už nevaříme. Ještě promixujeme.
Otrháme koriandr a ozdobíme jím polévku v talíři.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 lžička
- pepř
- 1 ks
- bílá cibule
- 1 lžíce
- hnědý cukr
- 15 g
- čerstvý zázvor
- 1 lžíce
- olej
- 3 lžíce
- pomerančová šťáva
- 150 ml
- suché bílé víno
- 1 lžíce
- zakysaná smetana
- 500 g
- dýně žlutá (tykev)
- 1/2 l
- zeleninový vývar
-
podle chuti
Dýňová krémová polévka Komentáře k receptu
mnam mnam mnam