Dušené hovězí s rajskými jablíčky
Jemná chuť mrkve s pikantní chutí rajských jablíček na dušeném hovězím masu.
Postup přípravy receptu
Hovězí maso rozkrájíme na plátky, které omyjeme, osušíme a dobře naklepeme. Potom je obalíme v mouce, osolíme a opepříme.
Rajčata spaříme vroucí vodou, oloupeme a naplátkujeme. Očištěnou mrkev nakrájíme na kolečka a spolu s rajčaty osmažíme na části tuku.
Na zbylém tuku opečeme maso po obou stranách. Do kastrolu vložíme polovičku zeleniny, zakryjeme masem, na ně naskládáme zbylou zeleninu, podlijeme troškou vývaru a dusíme v mírně vyhřáté troubě dokud maso nezměkne.
Potom zeleninu rozmixujeme, smícháme s vínem, přelijeme přes maso a prohřejeme.
Dušené hovězí s rajskými jablíčky servírujeme s těstovinami.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 60 g
- tuk
- 300 ml
- masový vývar
- 3 ks
- mrkev
- 500 g
- hovězí maso zadní
- 10 ks
- rajče
- 150 ml
- červené víno
Dušené hovězí s rajskými jablíčky Komentáře k receptu