Dušánky
Recept na způsob knedlo - vepřo - zelo. Porce pro 1 osobu.
Postup přípravy receptu
Cibuli očistíme a nakrájíme na kroužky. Na pánev velikosti mělkého talíře vlijeme rostlinný olej. Na rozpálený olej položíme široký plátek uzené krkovice a pěkně propečeme. Krkovice pustí sama omastek. Ten nesléváme. Opečenou krkovici uschováme do předehřátého kastrolu nebo hrnce, aby nevychladla.
Na tentýž omastek vložíme vedle sebe 4 houskové knedlíky a smažíme na způsob chlebových topinek, až je povrch očividně křupavý. Po upečení ihned vložíme na talíř a potřeme česnekem.
Mezitím si na omastku smažíme cibulku dozlatova.
Na knedlíky položíme ještě teplou krkovici, zasypeme kyselým zelím a na zelí přidáme hrstku osmahnuté cibulky.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 4 ks
- houskový knedlík
- 2 stroužky
- česnek
- 1 ks
- cibule (malá)
- 15 dkg
- kyselé zelí
- 1 plátek
- uzená vepřová krkovice
Dušánky Komentáře k receptu