Drůbeží krémová polévka s hráškem
Jemná drůbeží polévka doplněná pórkem a hráškem a zjemněná smetanou.
Postup přípravy receptu
Pórek očistíme a nakrájíme na kostičky. Maso taktéž nakrájíme na kostičky.
V hrnci rozpustíme máslo. Přidáme pórek a krátce jej na másle podusíme. Pak jej zaprášíme moukou a necháme lehce orestovat. Zalijeme studeným vývarem a dobře vše rozmícháme, aby v polévce nebyly žmolky.
Polévku uvedeme do varu a vaříme asi 25 minut na mírném ohni. Přidáme smetanu, dochutíme bílým pepřem, solí a opět necháme krátce přejít varem. Polévku přecedíme přes jemné sítko a přidáme vařené maso a hrášek.
Můžeme přidat i jiné druhy zeleniny nebo zeleninu obměňovat podle chuti.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 125 ml
- sladká smetana
- 100 g
- pórek
- 100 g
- hrášek
- 200 g
- vařené kuřecí maso
- 3 lžíce
- máslo
- 1,2 l
- drůbeží vývar
- 2 lžíce
- hladká mouka
Kuchařky obsahující recept Drůbeží krémová polévka s hráškem
(recept se nachází v 32 kuchařkách)
Pele_Mele aj v obrázkoch
4218 receptů
Polévka
224 receptů
polevky
38 receptů
Drůbeží krémová polévka s hráškem Komentáře k receptu