Drůbeží játra po španělsku
Játra podušená na víně v kořeněné omáčce zahuštěné strouhankou. S rýží budete mít bezva lehký oběd.
Uvařil jsem to
(Recept vařil 1 člověk)
Postup přípravy receptu
Játra pokrájíme na kousky, opepříme, zalijeme vínem a dusíme. Cibuli a česnek pokrájíme nadrobno, osmahneme na oleji, přidáme koření, mátu, zalijeme vývarem, přidáme játra, zasypeme strouhankou a asi 10 minut dusíme. Nakonec osolíme a zakápneme citronovou šťávou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- - -
- sůl
- - -
- paprika mletá
- 1 ks
- cibule
- - -
- strouhanka
- - -
- šťáva citronová
- - -
- česnek
- - -
- máta
- - -
- skořice
- - -
- pepř celý
- - -
- vývar
- - -
- olej olivový
- - -
- kmín
- - -
- petrželka
- 400 g
- játra drůbeží
Drůbeží játra po španělsku Komentáře k receptu
Po prvé – jaké víno? Bílé, růžové, červené, šumivé? Ve Španĕlsku existuje nĕkolik tisíc různých značek, nejvíce červené, pak šumivé, bílé... Existuje recept je s červeným a portským a dalšími ingrediencemi... A tu strouhanku? To jsou snad karbenátky? Kam na ty recepty paní chodíte?