Drůbeží gordon blue
Řízky plněné hermelínem.
Uvařil jsem to
(Recept vařili 4 lidé)
Postup přípravy receptu
Hermelín si nakrájíme na plátky a rozdělíme na čtyři porce.
Maso na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme a poprášíme paprikou. Po jedné straně řízky obložíme plátkem šunky a plátky hermelínu. Přeložíme a sepneme po stranách párátky.
Řízky po obou stranách obalíme v mouce, omočíme v rozšlehaném vajíčku a obalíme ve strouhance.
Na rozpáleném oleji smažíme drůbeží gordon blue po každé straně asi 8 minut.
Vhodnou přílohou jsou brambory, které oloupeme, nakrájíme, uvaříme v osolené vodě a po scezení je promícháme s nasekanou petrželkou. Oblohu může tvořit nahrubo nastrouhaná mrkev, list salátu nebo prosolené zelí.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 lžičky
- sůl
- 1 lžička
- mletá červená paprika
- 1 ks
- Hermelín (120 g)
- 4 plátky
- kuřecí šunka
-
na ozdobu
- 4 lžíce
- zelí
- 4 listy
- hlávkový salát
- 1 ks
- mrkev
-
podle potřeby
-
příloha
- 1 svazeček
- kadeřavá petrželka
-
trojobal
Kuchařky obsahující recept Drůbeží gordon blue
(recept se nachází v 179 kuchařkách)
Maso kuřecí
599 receptů
Recepty pro Ivetu
589 receptů
Kuřátko
35 receptů
Drůbeží gordon blue Komentáře k receptu
Cordon Bleu!!!
Jednoduché a velmi dobré jako vždy :-) Teď jsem ho vyzkoušela i se skotským Cheddarem a také mňamky mňam, byla jsem pochválena :-)
df
Zdravim, diky za zajimavy recept. Jen bych upozornila na drobny preklep v nazvu, ktery by mohl znemoznit ostatnim jedlikum si tenhle recept vyhledat pod jeho spravnym nazvem "Cordon Bleu" (z francouzstiny, "modra stuha", podle elitni kucharske skoly v Parizi). At se dari a preju dobrou chut vsem! :-)