Domácí pizza závin
Postup přípravy receptu
Nejdříve si připravíme těsto. Mouku prosejeme s kypřícím práškem na vál a osolíme. Vejce rozmícháme s cukrem a olejem. K mouce postupně přiléváme rozmíchaná vejce a vypracujeme vláčné těsto, které zabalíme do utěrky a necháme asi 20 minut odpočinout. Mezitím uvaříme vejce natvrdo, zchladíme, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.
Odleželé těsto krátce propracujeme a od středu vytáhneme rukama na placku. Na pomoučněném válu placku rozválíme na plát asi 3 mm silný, který potřeme olejem. Asi jednu třetinu těsta poklademe pršutem, polovinou paprikového a pivního salámu a nakrájenými vejci. Na vejce rozložíme sýr, který poklademe zbývajícím paprikovým a pivním salámem. Volné těsto přehneme přes náplň a dobře uzavřeme. Závin potřeme rozšlehaným vejcem se solí a upečeme v předehřáté troubě na 180 °C dorůžova.
Teplý plněný pizza závin nakrájíme na porce a podáváme se zeleninovými saláty. Pokrm můžeme podávat i za studena jako chuťovku k pivu nebo vínu.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 3 ks
- vejce natvrdo
- 150 g
- paprikový salám
- 100 g
- čedar
- 150 g
- pršut
- 150 g
- pivní salám
-
na potření
- 1 ks
- vejce
-
těsto
- 50 ml
- olivový olej
- 3 ks
- vejce
- 1 lžíce
- cukr
- 2 lžičky
- kypřící prášek
- 1 špetka
- sůl
- 250 g
- hladká mouka
Kuchařky obsahující recept Domácí pizza závin
(recept se nachází v 70 kuchařkách)
Domácí pizza závin Komentáře k receptu