Těsto na pizzu si připravíme podle tohoto receptu
pizza těsto, budeme potřebovat těsto z poloviční dávky, stačí nám dost tenké.
Rajčata omyjeme a nakrájíme na slabé plátky, stejně tak cuketu. Já na cuketu použila struhadlo, které dělá kolečka. Plátkový sýr nakrájíme na proužky, hermelín na plátky.
Těsto rozválíme a poklademe na plech vyložený pečícím papírem. Můžeme udělat kruh, obdélník - jak je libo. Těsto propícháme vidličkou a pomažeme rajčatovou omáčkou. Já použila omáčku určenou na špagety se zeleninou a bylinkami, ale samozřejmě lze použít i vlastní omáčku připravenou z rajčatového pyré, podušené zeleniny apod. Takhle to bylo rychlejší. Omáčkou nešetříme, aby byla pizza dost šťavnatá. Poklademe rajčaty, cuketou a nakonec sýrem. Posypeme oreganem.
Takto připravenou domácí pizzu s cuketou, rajčaty a sýrem vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme dozlatova. Doba pečení závisí na troubě.
Domácí pizzu s cuketou, rajčaty a sýrem nakrájíme a podáváme. Je dobrá teplá i studená.