Domácí marcipán

15 min | cukroví | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 59204x
Vytvořte si sami dobrý marcipán.
Komentáře receptu 17
Uvařil jsem to (Recept vařilo 5 lidí)


Postup přípravy receptu

Sušené mléko a cukr smícháme a postupně přidáváme vodu, dokud nám nevznikne tuhé marcipánové těsto. Můžeme přidat potravinářské barvivo a vytvořit tak různé barvy a barevné odstíny.

Vyválíme a vykrajujeme různé tvary, které chceme, nebo můžeme tvarovat do různých tvarů. Pozor, k válení používáme nepřilnavý povrch a přes těsto dáme fólii, protože těsto lepí a špatně se sundavá z povrchu.

Když nám těsto trochu vyschne a budeme chtít ještě tvarovat, stačí přidat trošku vody. Naopak, když dáme příliš vody, necháme chvíli uležet a těsto nám vyschne. Úplně vyschlé těsto stačí nastrouhat, přidat vodu a můžeme znovu tvarovat.

Tip na marcipánové růže: Vyválíme těsto a vykrájíme kolečka, první kolečko sválíme do ruličky a ostatní lístky přikládáme.

autor receptu:

Domácí marcipán

Počet přidaných receptů: 4

Ingredience

Vaše cena 1649 běžně 2356 Kč sleva 30 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4
skvělý recept
52 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Domácí marcipán

Recept se nachází v 153 kuchařkách
sobechlebacka
Domácí výtvory 1 recept
Baboš
Moučniky 1538 receptů
rkunesova
Vláďovo kuchařka 1180 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Domácí marcipán

Celkový počet komentářů u receptu: 17
  • Komentář k receptu Domácí marcipán lumik 26.10.2014 10:22:42

    marcipán to není,jen rychlá potahovací hmota,je dobré přidat bílek,jsem trefená povoláním,tak mám ráda správné názvy,hezký den všem

    • Re: Komentář k receptu Domácí marcipán Marie 18.11.2015 06:30:24

      -souhlasím,jsem taky trefená povoláním.Na netu jsem našla recept na potahovku která je dělaná z bílých marsmelou bonbonů,je to tam i s videoukázkou a od té doby toto používám.Chuťově je super,dobře se z toho tvarují ozdoby a co je hlavní-vyrobená hmota je krásně bílá,v lednici povrch dortu nezvlhne,takže nůžu jen doporučit.

  • Komentář k receptu Domácí marcipán lenka 26.12.2014 22:13:30

    muže se to obarvit praškovím barvivem? nebo musi tekutym? ( a když se udela marcipan tak muže se dat do mrazaku ?

  • co to je to je náhražka jak to můžete jíst když se tam nepřidají mandle rozmixované nebo mandlová mouka tak to je nahrážka fůjfůjfůjfůjfůj

  • Komentář k receptu Domácí marcipán allisa (tecka) cz 24.10.2014 20:11:00

    Parada :) vzhled i chut, jak od kupovaneho marcipanu :) nejlepsi jednoduchy recept, co jsem nasla :) jen at jsem vodu ubirala a pridalavala , jak chtela, tak vyrabet mi z toho porad ruzicky a jine neslo :)

  • marcipánové těsto vselkovam 04.04.2011 15:24:46

    milá Alenko, to není blbost, ale nepravý marcipán, lépe řečeno,potahovací hmota.Do pravého marcipánu nepatří nějaké oříšky, ale mandle.Receptů je víc, tady je jeden: 500g krupicového cukru
    200ml vody
    500g oloupaných mandlí
    cukr svaříme s vodou, a necháme vychladnout.
    Mandle povaříme,necháme trochu zchladnout a
    najemno umeleme. Pak vše opatrně třeme, až
    vznikne jemná hmota. Hezký den


  • Komentář k receptu Domácí marcipán veronika 07.07.2014 23:22:19

    Chybí mi tam mandlové aroma,což je první co se mi vybaví když se řekne marcipán :-[

  • Napsal by tu prosim nekdo kolik toho je? Potrebuji potahnput dort tim plus ozby. Diky na info;)

  • Komentář k receptu Domácí marcipán vrabelova (tecka) daniela 26.03.2014 11:55:52

    Ahoj, tak skusila jsem tenhle recept na domáci marcipán. Musím říct, že se to povedlo. Přidala jsem taky mandlové aroma. Chutnalo to jako z obchodu, přítel si dokonce myslel, že jsem to normalne koupila v obchodu jako uz hotovy marcipan. Použila jsem na potáhnutí dortu, byl vynikající. No, jediné, na čem musím zapracovat, je tvarování různých postaviček a tak, protože jsem chtěla vyformovat malé letadílko, kedže prítel je modelář, ale nejak jse mi to celé rozpláclo, nedrželo to tvar a myslím že konzistence byla tak akorát, ani moc měkké, ani moc tvrdé, tak nevim, ještě popracuju :) .

Celkový počet komentářů: 17
Nalezeno receptů: 17
|< << 12 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Domácí marcipán
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Mykóza - existuje účinná léčba?

    Mykóza - existuje účinná léčba?

    Mykóza je lékařský název pro onemocnění houbami, plísněmi a kvasinkami. Může být celková nebo lokální. Pojďme se na mykózu podívat podrobněji v dnešním článku.

  • Vši doma a ve školkách

    Vši doma a ve školkách

    Veš dětská cizopasí výhradně na hlavě, v lidských vlasech, kde saje krev. V jiných ochlupených částech těla se nevyskytuje. Šíří se zejména v dětských kolektivech, ve školách a školkách, kde je nutné upozorňovat rodiče na sledování situace u jejich dětí a prohlížení vlasů.




přidat nový recept