Domácí marcipán

15 min | cukroví | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 55917x
Vytvořte si sami dobrý marcipán.
Komentáře receptu 17
Uvařil jsem to (Recept vařilo 5 lidí)


Postup přípravy receptu

Sušené mléko a cukr smícháme a postupně přidáváme vodu, dokud nám nevznikne tuhé marcipánové těsto. Můžeme přidat potravinářské barvivo a vytvořit tak různé barvy a barevné odstíny.

Vyválíme a vykrajujeme různé tvary, které chceme, nebo můžeme tvarovat do různých tvarů. Pozor, k válení používáme nepřilnavý povrch a přes těsto dáme fólii, protože těsto lepí a špatně se sundavá z povrchu.

Když nám těsto trochu vyschne a budeme chtít ještě tvarovat, stačí přidat trošku vody. Naopak, když dáme příliš vody, necháme chvíli uležet a těsto nám vyschne. Úplně vyschlé těsto stačí nastrouhat, přidat vodu a můžeme znovu tvarovat.

Tip na marcipánové růže: Vyválíme těsto a vykrájíme kolečka, první kolečko sválíme do ruličky a ostatní lístky přikládáme.

autor receptu:

Domácí marcipán

Počet přidaných receptů: 4

Ingredience

Vaše cena 4499 běžně 8998 Kč sleva 50 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4
skvělý recept
52 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Domácí marcipán

Recept se nachází v 154 kuchařkách
sobechlebacka
Domácí výtvory 1 recept
Baboš
Moučniky 1500 receptů
rkunesova
Vláďovo kuchařka 1180 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Domácí marcipán

Celkový počet komentářů u receptu: 17
  • Komentář k receptu Domácí marcipán lumik 26.10.2014 10:22:42

    marcipán to není,jen rychlá potahovací hmota,je dobré přidat bílek,jsem trefená povoláním,tak mám ráda správné názvy,hezký den všem

    • Re: Komentář k receptu Domácí marcipán Marie 18.11.2015 06:30:24

      -souhlasím,jsem taky trefená povoláním.Na netu jsem našla recept na potahovku která je dělaná z bílých marsmelou bonbonů,je to tam i s videoukázkou a od té doby toto používám.Chuťově je super,dobře se z toho tvarují ozdoby a co je hlavní-vyrobená hmota je krásně bílá,v lednici povrch dortu nezvlhne,takže nůžu jen doporučit.

  • Komentář k receptu Domácí marcipán lenka 26.12.2014 22:13:30

    muže se to obarvit praškovím barvivem? nebo musi tekutym? ( a když se udela marcipan tak muže se dat do mrazaku ?

  • co to je to je náhražka jak to můžete jíst když se tam nepřidají mandle rozmixované nebo mandlová mouka tak to je nahrážka fůjfůjfůjfůjfůj

  • Komentář k receptu Domácí marcipán allisa (tecka) cz 24.10.2014 20:11:00

    Parada :) vzhled i chut, jak od kupovaneho marcipanu :) nejlepsi jednoduchy recept, co jsem nasla :) jen at jsem vodu ubirala a pridalavala , jak chtela, tak vyrabet mi z toho porad ruzicky a jine neslo :)

  • marcipánové těsto vselkovam 04.04.2011 15:24:46

    milá Alenko, to není blbost, ale nepravý marcipán, lépe řečeno,potahovací hmota.Do pravého marcipánu nepatří nějaké oříšky, ale mandle.Receptů je víc, tady je jeden: 500g krupicového cukru
    200ml vody
    500g oloupaných mandlí
    cukr svaříme s vodou, a necháme vychladnout.
    Mandle povaříme,necháme trochu zchladnout a
    najemno umeleme. Pak vše opatrně třeme, až
    vznikne jemná hmota. Hezký den


  • Komentář k receptu Domácí marcipán veronika 07.07.2014 23:22:19

    Chybí mi tam mandlové aroma,což je první co se mi vybaví když se řekne marcipán :-[

  • Napsal by tu prosim nekdo kolik toho je? Potrebuji potahnput dort tim plus ozby. Diky na info;)

  • Komentář k receptu Domácí marcipán vrabelova (tecka) daniela 26.03.2014 11:55:52

    Ahoj, tak skusila jsem tenhle recept na domáci marcipán. Musím říct, že se to povedlo. Přidala jsem taky mandlové aroma. Chutnalo to jako z obchodu, přítel si dokonce myslel, že jsem to normalne koupila v obchodu jako uz hotovy marcipan. Použila jsem na potáhnutí dortu, byl vynikající. No, jediné, na čem musím zapracovat, je tvarování různých postaviček a tak, protože jsem chtěla vyformovat malé letadílko, kedže prítel je modelář, ale nejak jse mi to celé rozpláclo, nedrželo to tvar a myslím že konzistence byla tak akorát, ani moc měkké, ani moc tvrdé, tak nevim, ještě popracuju :) .

Celkový počet komentářů: 17
Nalezeno receptů: 17
|< << 12 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Domácí marcipán
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Ochrana vlasů před tepelným poškozením

    Ochrana vlasů před tepelným poškozením

    Základem zdravých a krásných vlasů je dobrá a kvalitní péče. Bohužel my ženy chceme být krásné a myslíme si, že bez nabarvených, nakulmovaných nebo naopak vyžehlených vlasů to nepůjde. Děláme tak, jak velí módní trendy. Přirozeně uschnout vlasy také nenecháme, od toho máme přece fén. Často si však neuvědomujeme, jak tímto postupem svým vlasům škodíme.

  • S dítětem do školky - je nutné dodržet hranici tří let?

    S dítětem do školky - je nutné dodržet hranici tří let?

    Jako maminka dítěte školkového věku máte v dnešní době možnost volby, kdy jej svěřit do péče této instituce. Ve dvou, třech nebo až čtyřech letech věku? V čem je školka pro dítě skutečně přínosem, jak začít s odloučením a kdy je ten správný věk, ve kterém dítě školku zvládne?




přidat nový recept