Domácí krtkův dort

1 hod | moučník | 8 porcí | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 240811x
Recept na krtkův dort hodně podobný kupovanému.
Komentáře receptu 167
Uvařil jsem to (Recept vařilo 112 lidí)


Postup přípravy receptu

Horkovzdušnou troubu zapneme, aby se vyhřála na 180 °C. Nachystáme si formu na dort. Vytřeme ji tukem a vysypeme hrubou moukou. Já používám formu o průměru 22 cm. Pokud máte větší, je to jedině dobře. Ideální je forma o průměru 26 cm.

V míse smícháme sypké suroviny (čokoládové pudinky, prášek do pečiva, moučkový cukr), pak vmícháme vejce a olej (nejlépe elektrickým mixérem). Těsto vlijeme do nachystané formy a dáme péct do předehřáté trouby. Těsto pečeme asi 20 minut. Upečený korpus poznáme tak, že se lehce odklápí od dortové formy a že se těsto nelepí na špejli.

Než se těsto upeče, nachystáme si krém. Šlehačky ušleháme do tuha. Vmícháme želatinový ztužovač, připravený podle návodu na obalu. Já používám Želatinový ztužovač Dr.Oetker (odpovídá 6 plátkům želatiny). Ten připravíme tak, že do 100 ml vlažné vody vsypeme obsah sáčku a mícháme asi 30 sekund. Poté rychle vmícháme do šlehačky a mícháme elektrickým mixérem asi 2 minuty. Přidáme asi 20 g mletého cukru (nebo víc, podle chuti), v mixéru rozmixovaný banán a čokoládu rozkrájenou na malé kousky. Takto připravený krém dáme asi na 30 minut do lednice, aby před použitím ještě trochu ztuhl.

Upečený korpus necháme zchladnout. Poté ho přendáme na talíř a lžící vydlabeme asi 1,5 cm do hloubky a necháme asi 1 cm široký okraj. Vydlabanou část korpusu v misce rozdrobíme. Vydlabaný korpus poklademe banány rozkrájenými na půlky, rozkrojenou částí dolů. Použila jsem víc banánů, proto jsem je na korpus dala celé/kulaté). Šlehačkový krém navršíme na korpus kopulovitě až k okraji a posypeme rozdrobeným korpusem. Domácí krtkův dort dáme do lednice a necháme alespoň 3 hodiny ztuhnout.

Domácí krtkův dort podáváme vychlazený.

autor receptu:

Domácí krtkův dort

Počet přidaných receptů: 13

Ingredience

na porcí
Vaše cena 699 běžně 7500 Kč sleva 91 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,7
skvělý recept
465 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Domácí krtkův dort

Recept se nachází v 1486 kuchařkách
Kuchta
Kájova kuchařka 5963 receptů
Baboš
Moučniky 1330 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Domácí krtkův dort

Celkový počet komentářů u receptu: 167
  • Komentář k receptu Domácí krtkův dort rasvo 12.07.2014 15:27:09

    Skvělý recept! :)

  • Wau Kuchtíci 06.03.2014 17:13:45

    Zatím to pečeme,ale doufám že to můj sluha zvládne (tím myslím sestřenici).
    :D

  • Komentář k receptu Domácí krtkův dort Dandý 14.12.2013 10:28:52

    těsta bylo hrozně málo, a korpus vůbec nenaběhl, takže byl vysoký asi 1 cm. Jinak dobrý.

    • Re: Komentář k receptu Domácí krtkův dort sofiii 08.02.2014 18:34:38

      Dobrý den, dort jsem pekla, byl naprosto vynikající, těsta bylo habakuk a to mám vetší formu, pokud jste měla těsta málo, záleží na tom, jak velká jsou vejce, protože ti kupovaní cvrčci, to je někdy lepší dát radši o jedno více a taky záleží, jakou značku pudingu jste použila, protože dr. Oetker, je sice dražší, ale dělá větší balení ;) potom ještě můžu poradit ušlehat vejce s cukrem v hustou pěnu jako na piškot a pak vmíchat sypké suroviny, já piškot tak dělám pořád a nikdy se mi neslil, vždy vyběhl a také je důležité smíchat sypké suroviny dohromady, hlavně kvuli té sodě, každé sypké kypřidlo musí být zamíchané v mouce nebo v tomto případě pudingu,jinak na 50 % nevyběhne ;) tak to je jen má rada, přeji příjemné zážitky v kuchyni :)

  • Komentář k receptu Domácí krtkův dort Aneta 02.02.2014 17:33:05

    Lepsi nez kupovany!!vynikajici!

  • Komentář k receptu Domácí krtkův dort Petra 11.11.2013 14:18:41

    Recept je výborný, teď jsem dopekla, chladí se v ledničce na zítra :) Vytvořila jsem i krtka nahoru a je to moc pěkný. Šlehačka pěkně držela, jsem zvědavá jak bude chutnat ! :)

  • Komentář k receptu Domácí krtkův dort Myrrha 25.10.2013 21:47:10

    Čas od času sem mrknu a řeší se tu stále to samé :-D ... MOUKA... kde je, kam se poděla?... na to vám odpovím... mouka se schovala... do jiného receptu :-) protože v tomto skutečně žádná není a pudinkový prášek je skutečně obyčejný čokoládový pudink :-) a četla jsem tu něco o komedii při pečení, tak k tomu jen to, že suroviny by měly mít pokojovou teplotu, ne z ledničky, ale já jsem nikdy nic takového nezaznamenala :-) Pokud vám připadá, že je hmoty na těsto málo, tak množství zdvojnásobte !!!

  • Komentář k receptu Domácí krtkův dort Lukáš 25.10.2013 13:49:51

    jak už tu je zmíněno kde je mouka??? na korpus mouka není potřeba jdnoduchý korpus uděláte tak že si z bílku uděláte sníh žloutek rozmixujete s cukrem apak to opatrně smícháváte dohromady dáte na plech a pečete. Tentorecep tjako malé 14 leté dítě můžu doporučit je výborný a zvládne ho každý :)

  • krtkův dort Oluš 05.10.2013 10:26:54

    Byl vynikající, jen se za nim zaprášilo. Děkuji za recept

  • Komentář k receptu Domácí krtkův dort Naďa 23.08.2013 11:57:45

    výborný dort, mám z něj velkou radost :) díky za recept

Celkový počet komentářů: 167
Nalezeno receptů: 167
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Domácí krtkův dort
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Manuál pro pevná prsa

    Manuál pro pevná prsa

    Prsa jsou odpradávna symbolem ženství a mateřství. Každá z nás touží po souměrnosti, pevnosti a dokonalé velikosti. Názory na to, která jsou ta nej, se různí. Ovšem vyplatí se vědět pár triků, která prsům prospívají.

  • Špatná nálada, nebo deprese? Rozpoznejte příznaky!

    Špatná nálada, nebo deprese? Rozpoznejte příznaky!

    Depresemi v současné době trpí spousta lidí. Je to víceméně choroba současnosti. Je zjištěno, že nějakou formu deprese prožije za svůj život až 15 % lidí, přičemž ženy jsou k této poruše náchylnější. Snížil se také věk, ve kterém se nejčastěji poprvé s depresí potkáváme - je to už kolem třicátého roku.




přidat nový recept