Domácí krtkův dort

1 hod | moučník | 8 porcí | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 301472x
Recept na krtkův dort hodně podobný kupovanému.
Komentáře receptu 184
Uvařil jsem to (Recept vařilo 121 lidí)


Postup přípravy receptu

Horkovzdušnou troubu zapneme, aby se vyhřála na 180 °C. Nachystáme si formu na dort. Vytřeme ji tukem a vysypeme hrubou moukou. Já používám formu o průměru 22 cm. Pokud máte větší, je to jedině dobře. Ideální je forma o průměru 26 cm.

V míse smícháme sypké suroviny (čokoládové pudinky, prášek do pečiva, moučkový cukr), pak vmícháme vejce a olej (nejlépe elektrickým mixérem). Těsto vlijeme do nachystané formy a dáme péct do předehřáté trouby. Těsto pečeme asi 20 minut. Upečený korpus poznáme tak, že se lehce odklápí od dortové formy a že se těsto nelepí na špejli.

Než se těsto upeče, nachystáme si krém. Šlehačky ušleháme do tuha. Vmícháme želatinový ztužovač, připravený podle návodu na obalu. Já používám Želatinový ztužovač Dr.Oetker (odpovídá 6 plátkům želatiny). Ten připravíme tak, že do 100 ml vlažné vody vsypeme obsah sáčku a mícháme asi 30 sekund. Poté rychle vmícháme do šlehačky a mícháme elektrickým mixérem asi 2 minuty. Přidáme asi 20 g mletého cukru (nebo víc, podle chuti), v mixéru rozmixovaný banán a čokoládu rozkrájenou na malé kousky. Takto připravený krém dáme asi na 30 minut do lednice, aby před použitím ještě trochu ztuhl.

Upečený korpus necháme zchladnout. Poté ho přendáme na talíř a lžící vydlabeme asi 1,5 cm do hloubky a necháme asi 1 cm široký okraj. Vydlabanou část korpusu v misce rozdrobíme. Vydlabaný korpus poklademe banány rozkrájenými na půlky, rozkrojenou částí dolů. Použila jsem víc banánů, proto jsem je na korpus dala celé/kulaté). Šlehačkový krém navršíme na korpus kopulovitě až k okraji a posypeme rozdrobeným korpusem. Domácí krtkův dort dáme do lednice a necháme alespoň 3 hodiny ztuhnout.

Domácí krtkův dort podáváme vychlazený.

autor receptu:

Domácí krtkův dort

Počet přidaných receptů: 13

Ingredience

na porcí
Vaše cena 3999 běžně 25500 Kč sleva 84 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,7
skvělý recept
491 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Domácí krtkův dort

Recept se nachází v 1561 kuchařkách
Kuchta
Kájova kuchařka 5963 receptů
Baboš
Moučniky 1447 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Domácí krtkův dort

Celkový počet komentářů u receptu: 184
  • Nejlepší krtkův dort !! Martina 12.05.2015 12:52:01

    Tento dort jsem dělala už několikrát a ja výborný!! I jahodový z Vašich receptů. Nemá chybu a všem moc chutná :)))

  • Komentář k receptu Domácí krtkův dort Irena 22.04.2015 21:47:32

    Hrozný, korpus masný a sladký, spadl a je toho tak málo, že by to nevystačilo ani na misku!!!!!!!!!! za mě děs!!!

  • Komentář k receptu Domácí krtkův dort Anna 09.03.2015 18:26:47

    Korpus na formu 20cm, tak tak vystačila. Stačí jednoduše stužovač, nač přidáváš želatinu!! :D A nápln výborná!

  • Osvědčený recept na dort, který vždy potěší. Zkusila jsem do krému zamíchat trochu malin. Nebo do krému nakapat pár kapek pomerančového oleje od Justu. Vždy chutnalo.

  • Komentář k receptu Domácí krtkův dort Míša 31.01.2015 12:05:14

    Mohu se zeptat co jsem udělala blbe když mi těsto po upečení spadlo? Musela jsem dělat těsto dva krát abych mela dort čím zasypat. Děkuji za odpoved

  • Komentář k receptu Domácí krtkův dort Lucie 21.01.2015 18:41:38

    Nechápu to šlehání pak ještě další 2 minuty. Už po minutě se ta smetana úplně zdrcla a je to na vyhození!!!!!!

  • Komentář k receptu Domácí krtkův dort Michael 30.12.2014 20:13:23

    Podle tohoto receptu dělám Krtkův dort pokaždé a je výborný !!!!! Děkuji Vám za tento recept ;-)

  • Komentář k receptu Domácí krtkův dort Abby 28.11.2014 13:26:27

    naprosto dokonalý recept

  • Nespokojená žena Kate 25.09.2014 15:49:18

    Dobrý den,
    Horší recept jsem snad nikdy nečetla. Jsem zkušená cukrářka a pracuji ve vyhlášeném pražském hotelu. Jak je možné ,smíchat těsto s kypřícím práškem bez mouky.Místo toho ,aby jste radši napsala inteligentnější recept a nepopisovala rozměry správné formy ,tak by jste měla vymyslet jak vytvořit správný korpus.Toto co jsem píšete jsou ty největší s prominutím hovadiny. Děkuji
    Slečna Kačenka Tlačenka
    PS: Příště u toho psaní nefetujte.

    • Re: Nespokojená žena maršup 14.11.2014 21:58:28

      Kačenko,spíše mi zaráží, že jako zkušená cukrářka neznáte korpus bez mouky, to není žádná novinka, pekla to už moje babička...

Celkový počet komentářů: 184
Nalezeno receptů: 184
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Domácí krtkův dort
* Povinné pole

Soutěž o sexy kuchařku s recepty od známých šéfkuchařů

Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Dětská inkontinence

    Dětská inkontinence

    Inkontinence je výraz pro nedobrovolný a prokazatelný únik moči, přisuzuje se zejména starším lidem, ženám po porodu, ale i dětem. Dětská inkontinence bývá však často opomíjený problém. Kdy je pomočování dětí ještě přirozeným důsledkem nedokončeného vývoje?

  • Medvědí česnek - jarní životabudič

    Medvědí česnek - jarní životabudič

    Medvědí česnek je pro mnohé z nás nedocenitelná jarní bylinka plná vitamínů, právem považovaná doslova za jarní životabudič. Medvědí česnek je jedním z prvních poslů jara, a tak v těchto dnech jeho sezóna pomalu končí. Přesto si v dnešním článku připomeneme blahodárné účinky této zajímavé rostliny, způsob využití, ale i možné nežádoucí účinky.




přidat nový recept