Domácí kečup 2

1 h 30 min | chuťovka | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 212692x
Pokud máte nadúrodu rajčat, určitě si udělejte domácí kečup. Konzistencí je opravdu jako kupovaný. Na obrázku je kečup z dvojnásobné dávky.
Komentáře receptu 73
Uvařil jsem to (Recept vařilo 36 lidí)


Postup přípravy receptu

Do připraveného kastrolu si nandáme omytá a přepůlená hodně zralá rajčata, očištěná jablíčka i se slupkou, oloupanou a nahrubo nasekanou cibuli.

Pak přidáme ocet, cukr a veškeré koření. Koření si můžeme dát do zvláštního obalu, abychom ho potom nemuseli lovit z kastrolu. Zeleninu vaříme do zhoustnutí, za občasného míchání, asi 1 hodinu. Záleží na vodnatosti rajčat. Pokud máme kvalitní kastrol míchat nemusíme.

Potom vyndáme obal s kořením a směs na kečup ponorným mixerem rozmixujeme. Kečupovou směs propasírujeme přes husté síto a kečup si horký nalijeme do skleniček. Kečup sterilujeme 20 minut.

autor receptu:

Domácí kečup 2

Počet přidaných receptů: 18

Ingredience

Vaše cena 449 běžně 4999 Kč sleva 91 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Recept Domácí kečup 2 byl 05.10.2008 na 1. místě v žebříčku nejlepších receptů.

4,3
skvělý recept
288 hlasujících
  • Recept Domácí kečup 2 - Hotový kečup.
  • Recept Domácí kečup 2 - pasírujeme
  • Recept Domácí kečup 2 - Rychlá příprava
  • Recept Domácí kečup 2 - Tolik kečupu vyjde ze dvou dávek. Po přepasírování zbyde tolik v sítku.
  • Recept Domácí kečup 2 - Právě dovařená směs na kečup z dvojité dávky.
  • Recept Domácí kečup 2 - Domácí kečup je krásně hustý a chutná výborně.

Kuchařky obsahující recept Domácí kečup 2

Recept se nachází v 686 kuchařkách
Kuchta
Kájova kuchařka 5963 receptů
chrobakova.d
BABIČČINA 916 receptů
rkunesova
Vláďovo kuchařka 1180 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Domácí kečup 2

Celkový počet komentářů u receptu: 73
  • Kolik skleniček Jana 26.08.2014 14:23:39

    Zdravím, můžete mi, prosím, napsat na kolik skleniček (jakých?) vyjde tato dávka? díky J.

  • Komentář k receptu Domácí kečup 2 Lenka 23.08.2014 22:21:31

    Nevíte prosím někdo, zda se mají rajčata oloupat?

    • Re: Komentář k receptu Domácí kečup 2 Verýsek 25.08.2014 08:49:44

      Rajčata loupat nemusíte, když se pak vše stejně rozmixuje, není to potřeba.

  • Komentář k receptu Domácí kečup 2 Dana 22.08.2014 10:17:57

    Já jsem ocet nedávala vůbec, měla jsem kyselejší jablka. přidala jsem jednu stopku celerové a libečkové natě. Výborné.

  • Komentar k receptu Domaci kečup 2 Lila Hanzelova 17.08.2014 09:37:11

    Vynikajuci kecup, vynechala som vodu, rajciny su dost vodove, pridala som cviklu a ma aj krasnu farbu. tiez jednu varku som dochutila cili paprickou. Robila som 5 davok . vdaka za recept, jednoduchy, vyborny.

  • Komentář k receptu Domácí kečup 2 danone 15.08.2014 14:25:42

    Skvělý kečup!Octa jsem dala trochu méně, vodu jsem vynechala. Výborný! Díky za recept!

  • DROBEK
    Domácí kečup 2 DROBEK 13.08.2014 00:12:54

    Zdravím, váš kečup není špatný a to už jsem jich pár druhů vařil ale musím přiznat že jsem si dovolil vynechat vodu a místo ostrého octa použil jemnější citronku do čaje (snad vás tím neurazím), tak jako tak ,vyplatí se ho uvařit.

  • Komentář k receptu Domácí kečup 2 Jarka 12.08.2014 17:32:23

    Udělala jsem kečup přesně podle recepu. Jen cukru jsem dala 100 g. I tak byl docela sladký, takže příště určitě přidám méně. Také jsem přidala řepu a barva mi přijde skoro až fialová (trochu to ovlivnilo i chuť). Příště i řepy přidám tak maximálně jeden plátek ne celou hlavičku. I tak super recept.

  • Kečup Jája 05.08.2014 13:21:36

    Včera jsem dělala dvě dávky, pěstuji na kečup rajčata "KEČUPOVÁ", takové soudečky a jsou masité, méně šťávy, kečup je brzy hotový, vodu nedávám a octa jen 1 dcl. Do jedné dávky jsem přidala malou feferonku a povařila červenou řepu na barvu, opravdu kečup super!!!

    • Re: Kečup hospodyne 09.08.2014 20:51:43

      Souhlasim, prave ho delam podruhe a octa uz davam jen deci. Minule jsem to doladovala cukrem, zdal se mi moc octovy. Ale vysledek byl vynikajici. Davat vodu je taky zbytecne. Uz nikdy nekoupim kecup, tady mam jistotu, ze je z kvalitnich rajcat a bez plisni atd.. Je to dobrota, davali jsme si ke spekackum pri opekani a navsteva moc chvalila.

Celkový počet komentářů: 73
Nalezeno receptů: 73
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Domácí kečup 2
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Mýty o bolestech zad

    Mýty o bolestech zad

    O bolestech zad kolují různé nepravdy. Jaké jsou ty nejčastější? A čeho se opravdu vyvarovat, aby záda nebolela? Vsaďte na vhodně zvolený pohyb, správnou matraci a nebojte se preventivní návštěvy u lékaře. Nejen starší generaci dokáží záda pěkně potrápit.

  • Diagnóza ztuhlý palec - bolestivá artróza

    Diagnóza ztuhlý palec - bolestivá artróza

    Vypadá jako palec vbočený (hallux vagus), ale jde o palec ztuhlý (hallux rigidus). Pro laika je rozdíl téměř k nerozeznání, ovšem zvyšující se bolestivost při chůzi a menší pohyblivost palce jasně naznačí, že něco není v pořádku.




přidat nový recept