Domácí kečup 2

1 h 30 min | chuťovka | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 230182x
Pokud máte nadúrodu rajčat, určitě si udělejte domácí kečup. Konzistencí je opravdu jako kupovaný. Na obrázku je kečup z dvojnásobné dávky.
Komentáře receptu 77
Uvařil jsem to (Recept vařilo 37 lidí)


Postup přípravy receptu

Do připraveného kastrolu si nandáme omytá a přepůlená hodně zralá rajčata, očištěná jablíčka i se slupkou, oloupanou a nahrubo nasekanou cibuli.

Pak přidáme ocet, cukr a veškeré koření. Koření si můžeme dát do zvláštního obalu, abychom ho potom nemuseli lovit z kastrolu. Zeleninu vaříme do zhoustnutí, za občasného míchání, asi 1 hodinu. Záleží na vodnatosti rajčat. Pokud máme kvalitní kastrol míchat nemusíme.

Potom vyndáme obal s kořením a směs na kečup ponorným mixerem rozmixujeme. Kečupovou směs propasírujeme přes husté síto a kečup si horký nalijeme do skleniček. Kečup sterilujeme 20 minut.

autor receptu:

Domácí kečup 2

Počet přidaných receptů: 18

Ingredience

Recept Domácí kečup 2 byl 05.10.2008 na 1. místě v žebříčku nejlepších receptů.

4,3
skvělý recept
300 hlasujících
  • Recept Domácí kečup 2 - Hotový kečup.
  • Recept Domácí kečup 2 - pasírujeme
  • Recept Domácí kečup 2 - Rychlá příprava
  • Recept Domácí kečup 2 - Tolik kečupu vyjde ze dvou dávek. Po přepasírování zbyde tolik v sítku.
  • Recept Domácí kečup 2 - Právě dovařená směs na kečup z dvojité dávky.
  • Recept Domácí kečup 2 - Domácí kečup je krásně hustý a chutná výborně.

Kuchařky obsahující recept Domácí kečup 2

Recept se nachází v 697 kuchařkách
Kuchta
Kájova kuchařka 5963 receptů
chrobakova.d
BABIČČINA 924 receptů
rkunesova
Vláďovo kuchařka 1180 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Domácí kečup 2

Celkový počet komentářů u receptu: 77
  • Komentář k receptu Domácí kečup 2 liliputi 30.09.2014 11:08:22

    Výborný kečup. Vody jsem dala jen malinko. I ocet jsem ubrala, mám doma malého kečupového maniaka, tak aby byl kečup jemnější. A je opravdu vynikající. Můžu jen doporučit.

  • Domácí kečup 2 Čiperka 15.09.2014 19:02:27

    Vynikající recept. Vodu je lépe vynecha a octa trochu méně. Už jsem udělala třetí várku. Všem moc chutná.

  • Komentář k receptu Domácí kečup 2 vojta07 06.09.2014 12:22:42

    někdy ho udělám.

  • Kolik skleniček Jana 26.08.2014 14:23:39

    Zdravím, můžete mi, prosím, napsat na kolik skleniček (jakých?) vyjde tato dávka? díky J.

    • Re: Kolik skleniček Marťa kuchařka 04.09.2014 19:26:24

      Jednou dávkou (2kg rajčat) jsem dnes naplnila 3 sklenice od tatarky hellmanns (po 440 ml). Vodu jsem vynechala, octa jsem dala jen 110 ml a cukru 130 g, zbytek přesně podle receptu.

  • Komentář k receptu Domácí kečup 2 Lenka 23.08.2014 22:21:31

    Nevíte prosím někdo, zda se mají rajčata oloupat?

    • Re: Komentář k receptu Domácí kečup 2 Verýsek 25.08.2014 08:49:44

      Rajčata loupat nemusíte, když se pak vše stejně rozmixuje, není to potřeba.

  • Komentář k receptu Domácí kečup 2 Dana 22.08.2014 10:17:57

    Já jsem ocet nedávala vůbec, měla jsem kyselejší jablka. přidala jsem jednu stopku celerové a libečkové natě. Výborné.

  • Komentar k receptu Domaci kečup 2 Lila Hanzelova 17.08.2014 09:37:11

    Vynikajuci kecup, vynechala som vodu, rajciny su dost vodove, pridala som cviklu a ma aj krasnu farbu. tiez jednu varku som dochutila cili paprickou. Robila som 5 davok . vdaka za recept, jednoduchy, vyborny.

  • Komentář k receptu Domácí kečup 2 danone 15.08.2014 14:25:42

    Skvělý kečup!Octa jsem dala trochu méně, vodu jsem vynechala. Výborný! Díky za recept!

Celkový počet komentářů: 77
Nalezeno receptů: 77
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Domácí kečup 2
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Sledování 3D filmů - dětem hrozí fatální následky!

    Sledování 3D filmů - dětem hrozí fatální následky!

    3D promítání filmů už není nic výjimečného, a to nejen v kině, ale i v domácích podmínkách. Často si ani neuvědomujeme, že sledování pohádek ve 3D může ovlivňovat zrak našich dětí, zejména jsou-li mladší 6 let. Jaké mohou být následky?

  • Význam a symbolika rozsvěcení adventního věnce

    Význam a symbolika rozsvěcení adventního věnce

    Máme za sebou druhou adventní neděli a radostně očekávaný Štědrý den je zase o krůček blíž. Na adventním věnci, který zdobí naše stoly pokryté svátečním ubrusem, jsme zapálili už druhou svíčku. Víte, odkud k nám přišel tento zvyk a jaký má význam? Proč takto postupně zapalujeme právě čtyři svíčky a co symbolizuje jejich světlo?




přidat nový recept