Domácí jogurt
Chcete si připravit domácí jogurt, ale nechcete si kupovat jogurtovač? Zkuste tento recept na zdravější variantu.
Uvařil jsem to
(Recept vařil 1 člověk)
Postup přípravy receptu
Mléko smícháme s kondenzovaným mlékem a ohřejeme asi na 50 °C. Pak mléko necháme trochu zchladnout. Do mléka vmícháme jogurt.
Takto připravený základ na domácí jogurt nalijeme do sklenic od dětské výživy (přesnídávek) a uzavřeme.
Sklenice vložíme do trouby předehřáté na 50 °C (případně do jogurtovače). Sklenice s domácím jogurtem v troubě necháme alespoň 3 hodiny.
Pokud chceme jogurt ovocný, přidáme do každé skleničky marmeládu. Důležité je přidat marmeládu na DNO sklenice. Jestli máme rádi müsli, přidáme ovesné vločky, oříšky a rozinky.
Domácí jogurt necháme vychladnout a můžeme se do něj pustit.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 konzerva
- kondenzované mléko
- 1 l
- mléko
- 1 lžíce
- smetanový jogurt
Domácí jogurt Komentáře k receptu
Dobrý den,
od Ježíška jsme dostali jogurtovač. Máme za sebou první pokus a myslím, že se nezdařil. Používáme mléko přímo od kraviček a použili jsme jako živou kulturu Řecký jogurt (1lžičku). Jak poznáme, že je hotovo, v případě, že se to s tou to kombinací podařilo?
Moc děkuji za odpověď, s pozdravem HS
Chci se zeptat,trouba je po celé 3 hodiny zapnutá na 50"C ?
Omlouvámse, že odpovídám tak pozdě.. Trouba musí být zapnutá celou dobu, pokud máte doma i nižší teplotu, tak zvolte ji. Ale méně než 30stupnů nedoporučuji. I samotný jogurtovač drží stálou teplotu po celou dobu..Důležité je teplo. Slyšela jsem i zkušenost s radiátorem. Známá postavila skleničky na tác a nechala je celou noc na radiátoru a ráno měla k snídani jogurt. Ještě jedna zmínka - skleničky by měly být předehřátá, ne studené!
to by mě taky zajímalo.děkuju
Osobně si myslím, že trouba má být tak dlouho puštěná. Jogurtovače jsou také tak dlouho puštěny - zachovávají optimální teplotu pro vznik správné živé kultury.