Domácí chlebové rohlíky

2 hod | příloha | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 30246x
Recept na přípravu domácích rohlíků z bio celozrnné žitné mouky.
Komentáře receptu 13
Uvařil jsem to (Recept vařilo 8 lidí)


Postup přípravy receptu

Mouku prosejeme. Droždí rozdrobíme, promícháme s cukrem, zalijeme vlažným mlékem, zasypeme trochou mouky a necháme vzejít kvásek.

Ke kvásku postupně přidáváme zbylou mouku, osolíme a ochutíme drceným kmínem. Vše důkladně zpracujeme v hladké těsto, které necháme 1 hodinu odpočinout.

Potom těsto opět propracujeme, rozdělíme na kousky ve velikosti tenisových míčků, rozválíme na válečky, které spirálovitě zakroutíme.

Rohlíky položíme na plech vyložený pečícím papírem, zakryjeme utěrkou a necháme ještě 20 minut kynout.

Potom je potřeme osolenou vodou, posypeme, kmínem, sezamem nebo hrubou solí a upečeme v horké troubě při 220 °C dorůžova.

Domácí chlebové rohlíky podáváme jako přílohu k polévkám, zeleninovým salátům, ale můžeme je i mazat nejrůznějšími pomazánkami.

Jarka-P autor receptu:

Domácí chlebové rohlíky

Počet přidaných receptů: 1629

Ingredience

Vaše cena 2190 běžně 4140 Kč sleva 47 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,3
skvělý recept
43 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Domácí chlebové rohlíky

Recept se nachází v 295 kuchařkách
Jarka-P
Pečivo slané 31 receptů
zdegross
staré recepty 3810 receptů
Alnilam
Zdravá lehká jídla 51 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Domácí chlebové rohlíky

Celkový počet komentářů u receptu: 13
  • Komentář k receptu Domácí chlebové rohlíky Zuzka 06.05.2016 10:26:25

    a mě se vůbec nepovedly,těsto lepilo a bylo to celé divné,teď jsou v troubě,uvidím co vyndám

  • Komentář k receptu Domácí chlebové rohlíky Petr Majer 13.11.2015 09:35:51

    Sákryš - KVÁSEK není z droždí nebo kvasnic...už to pochopte.

    Kvásek se při výrobě chleba využívá již tisíce let. Kvásek vzniká za určitých teplot pouze z mouky a vody přirozeným kvasným procesem, který se nazývá kvašení neboli fermentace.

    Droždí, označované také jako kvasnice, se jedná o buňky kvasinek druhu Saccharomyces cerevisiae (pivní kvasinky), které ke svému rozmnožování potřebují prostředí obsahující cukr.

  • Komentář k receptu Domácí chlebové rohlíky Iris 20.08.2015 14:24:45

    Holky,taky jste měli po zadělání těsto míň hutné?,já to dělám poprve.Děkuji.

  • Komentář k receptu Domácí chlebové rohlíky Ivet 26.05.2015 21:45:27

    Jak dlouho tak pečete..?

  • Komentář k receptu Domácí chlebové rohlíky Simča 06.01.2015 17:38:21

    Včera jsem je pekla poprvé a moc se povedly, hned zmizely, jdu péct další a vše podle receptu, jen cukru méně :-)

  • Já je měla tvrdé jako šutr :-( nevíte čím by to mohlo být? Ta voda jak je tam psaná,používali jste ji jen na to potření nebo se měla dát i do těsta?

  • Já je měla tvrdé jako šutr :-( nevíte čím by to mohlo být? Ta voda jak je tam psaná,používali jste ji jen na to potření nebo se měla dát i do těsta?

  • dobré rohlíčky, použila jsem narozdíl od ostatních komentujících jenom žitnou mouku. K syrečkové pomazánce jsou bezvadné ;-)

Celkový počet komentářů: 13
Nalezeno receptů: 13
|< << 12 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Domácí chlebové rohlíky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Mykóza - existuje účinná léčba?

    Mykóza - existuje účinná léčba?

    Mykóza je lékařský název pro onemocnění houbami, plísněmi a kvasinkami. Může být celková nebo lokální. Pojďme se na mykózu podívat podrobněji v dnešním článku.

  • Vši doma a ve školkách

    Vši doma a ve školkách

    Veš dětská cizopasí výhradně na hlavě, v lidských vlasech, kde saje krev. V jiných ochlupených částech těla se nevyskytuje. Šíří se zejména v dětských kolektivech, ve školách a školkách, kde je nutné upozorňovat rodiče na sledování situace u jejich dětí a prohlížení vlasů.




přidat nový recept