Domácí chlebové rohlíky

2 hod | příloha | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 30709x
Recept na přípravu domácích rohlíků z bio celozrnné žitné mouky.
Komentáře receptu 13
Uvařil jsem to (Recept vařilo 8 lidí)


Postup přípravy receptu

Mouku prosejeme. Droždí rozdrobíme, promícháme s cukrem, zalijeme vlažným mlékem, zasypeme trochou mouky a necháme vzejít kvásek.

Ke kvásku postupně přidáváme zbylou mouku, osolíme a ochutíme drceným kmínem. Vše důkladně zpracujeme v hladké těsto, které necháme 1 hodinu odpočinout.

Potom těsto opět propracujeme, rozdělíme na kousky ve velikosti tenisových míčků, rozválíme na válečky, které spirálovitě zakroutíme.

Rohlíky položíme na plech vyložený pečícím papírem, zakryjeme utěrkou a necháme ještě 20 minut kynout.

Potom je potřeme osolenou vodou, posypeme, kmínem, sezamem nebo hrubou solí a upečeme v horké troubě při 220 °C dorůžova.

Domácí chlebové rohlíky podáváme jako přílohu k polévkám, zeleninovým salátům, ale můžeme je i mazat nejrůznějšími pomazánkami.

Jarka-P autor receptu:

Domácí chlebové rohlíky

Počet přidaných receptů: 1642

Ingredience

Vaše cena 4990 běžně 11980 Kč sleva 58 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4,3
skvělý recept
43 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Domácí chlebové rohlíky

Recept se nachází v 295 kuchařkách
Jarka-P
Pečivo slané 32 receptů
zdegross
staré recepty 3810 receptů
Alnilam
Zdravá lehká jídla 51 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Domácí chlebové rohlíky

Celkový počet komentářů u receptu: 13
  • Komentář k receptu Domácí chlebové rohlíky Zuzka 06.05.2016 10:26:25

    a mě se vůbec nepovedly,těsto lepilo a bylo to celé divné,teď jsou v troubě,uvidím co vyndám

  • Komentář k receptu Domácí chlebové rohlíky Petr Majer 13.11.2015 09:35:51

    Sákryš - KVÁSEK není z droždí nebo kvasnic...už to pochopte.

    Kvásek se při výrobě chleba využívá již tisíce let. Kvásek vzniká za určitých teplot pouze z mouky a vody přirozeným kvasným procesem, který se nazývá kvašení neboli fermentace.

    Droždí, označované také jako kvasnice, se jedná o buňky kvasinek druhu Saccharomyces cerevisiae (pivní kvasinky), které ke svému rozmnožování potřebují prostředí obsahující cukr.

  • Komentář k receptu Domácí chlebové rohlíky Iris 20.08.2015 14:24:45

    Holky,taky jste měli po zadělání těsto míň hutné?,já to dělám poprve.Děkuji.

  • Komentář k receptu Domácí chlebové rohlíky Ivet 26.05.2015 21:45:27

    Jak dlouho tak pečete..?

  • Komentář k receptu Domácí chlebové rohlíky Simča 06.01.2015 17:38:21

    Včera jsem je pekla poprvé a moc se povedly, hned zmizely, jdu péct další a vše podle receptu, jen cukru méně :-)

  • Já je měla tvrdé jako šutr :-( nevíte čím by to mohlo být? Ta voda jak je tam psaná,používali jste ji jen na to potření nebo se měla dát i do těsta?

  • Já je měla tvrdé jako šutr :-( nevíte čím by to mohlo být? Ta voda jak je tam psaná,používali jste ji jen na to potření nebo se měla dát i do těsta?

  • dobré rohlíčky, použila jsem narozdíl od ostatních komentujících jenom žitnou mouku. K syrečkové pomazánce jsou bezvadné ;-)

Celkový počet komentářů: 13
Nalezeno receptů: 13
|< << 12 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Domácí chlebové rohlíky
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Třešně proti rakovinovému bujení

    Třešně proti rakovinovému bujení

    Je zajímavé, jak rádi rozebíráme účinky nejrůznějších potravin na náš organismus. Pořád to jsou ale jenom střípky, jen málo toho, co bychom měli poznat a pochopit. S třešněmi je to stejné. Víte, jaké mají na naše zdraví pozitivní účinky?

  • Běhání jako sport, zábava i relax

    Běhání jako sport, zábava i relax

    Hned z jara je potkáváme všude - na silnicích, na lesních a polních cestách. Nepotřebují ke své vášni žádný nástroj ani pomůcku. Ano, jsou to běžci. Běh je u nás hned po cyklistice druhým nejoblíbenějším sportem. Prodlužuje délku života, snižuje vysoký krevní tlak, nadváhu, posiluje celkovou kondici, imunitu a paměť a zmírňuje deprese. Více než polovina běžců se svojí zálibě věnuje 2 - 3x týdně a mluvíme-li o zálibě, není to vždy tak zcela přesné - často začínáme běhat kvůli nedostatku pohybu a hlavně pro potřebu zhubnout. Častěji potkáváme na provizorních běžeckých trasách ženy.




přidat nový recept