Domácí chleba

My jsme přidali na jemno nakrájené škvarky a cibulku a musím říct že je naprosto luxusní =D

Já osobně peču chléb podobný, ale dávám tam asi třetinu mouky žitné. Chleba potom není tak buchtový a řekl bych že je i mnohem chutnější, no prostě řečeno super chlebový. Ale co, každý máme jinou chuť. Kdo chce ať vyzkouší a pozná sám.

Zdravím, nemám pekárnu, proto se ptám, na kolik supňů nastavit elektrickou troubu a jak dlouho pečete, případně i na horkovzduch. Ráda bych vyzkoušela. Díky.

ja s toho udělám spousty malých chlebu tak pruměr 5-7 cm a po upečení dám do hrnce s rozpuštěným sádlem a prolis čsnekem. stačí parkrát proklepat a super namka nejen k pivku

Taky mooc dekuji za recept. Chleb jsem delala 2x a pokazde davam kostku drozdi... ale mam doma i drozdi v sacku. Nevite nahodou kolik ho tam mam dat, kdyz je inst.? Diiky

Moc mi tento recept pomohl, jen bych chtěla dodat že jsem místo kmínu dala česnek a sezamová semínka - doufám že bude chutnat :-)

Je to super,poprvé jsem pekla a je chutný a levný.

velmi dobrý já jen přidává m trošku jablečného octa vydrží týden jen zabalený v utěrce

velice chutný chleba :)

Chleba peču pořád, je skvělý.. Všem moc chutná. Jednoduchý recept a výborná chuť. :-)

Dobrý den,
chlebík jsem pekla dnes prvně a bylo to i mé první kynuté těsto a povedl se na výbornou, jen jsem dala 3 hrnky hl.mouky a 2 hrnky chlebové. Chleba je voňavý a vláčný! Můžu jen doporučit! Pa

recept je skvělý, konečně se mi povedl chleba k jídlu a ne zbraň!!
K rýpalům musím dodat, že suroviny dávám od oka, prostě "přiměřeně" jak velí cit.

Opravdu mňamka .Pekla jsem předevčírem a dnes znova.Dala jsem 3 hrnky chlebové hladké ,2 obyč. a po lžíči lněných a sezam.semínek. Dnes peču v troubě a minule v pekárně.

Díky za recept, chleba je výbornej, jen je zvláštní že nám oproti kupovanýmu, kterej nám stihne i zplesnivět nevydrží ani 2 dny a je snězenej:-))

text byl smazán

Ahoj,chci se jen zeptat,jestli pecete v trobe zapnutou na horkovzduch nebo normalne?

Chleb je vyborny,u nas doma uz jinej nejime.Dekujem moc za tento recept.

Tak nevím, kde jsem udělala chybu, ale vznikla mi z toho taková lepící placka. nevím, snad se to při pečení trochu zvedne.. A když ne, zkusím ho zítra znova a dám tam méně vody.

Chlebík je poslední 2 měsíce u nás v rodině největší delikatesou. Zrovna jej peču - nikdo nevěří, že jde o tak jednoduchý recept. Dávám do kulaté skleněné formy - po stranách pečící papír. Peču 10 minut na 250st, poté 40min na 190st a nakonec 5 min na 250st - kůrka je potom úúúúžasná. Ještě přidávám semínka, co doma zrovna najdu:-)

Dobrý den, chleba je úžasný. Místo 5 hrníčků hladké mouky jsem dala 3 hrníčky chlebové mouky a 2 hrníčky hladké. Dala jsem ho do obdelníkového pekáčku, vnitřek jsem potřela olejem a asi 4x jsem ho během pečení potřela vodou s octem. Nepoznala bych, že to není kupovaný. Má opravdu chuť šumavy. Ne žádná veka atd. Určitě ho vyzkoušejte!!!!!!

Dobrý den, chci se zeptat.. máte na mysli sušené droždí či normální v kostce?

Vynikající chuť, do octa s vodou jsem přidal česnek a pak potíral.

Je opravdu vynikající, děti se mi o něj popraly a nic jiného k večeři nechtěly. Jen domácí chléb.

na kolik stupnu to davate na to uplne pomale dopekani??

chleb vyborny moc nam chutna ,pecu jej ve ctvercove teflonove forme

Ahoj,chtěla bych poprosit o radu v jaké nádobě chléb upéct,aby byl tak pěkně kulatý..díky

Naprosto výborný a snadný recept, doma (bydlím v zahraničí) slavil úspěch :))

Ahoj lidičky kůrka je famózní,chlebík jsem pekla poprvé a udělala jsem jen z poloviční dávky .Suer doporučuji

... super recept, jednoduché, rychlé a minimum nadobí :D .. hrozně mi nakynul a je obrovský :D .. chuť ? struktura? je luxusní !!!!! Super .. doporučuji.. jen místo vody a octa na potírání, jsem volil vejce a olej .. ;)

... přišel.. viděl .. jestli zvítězím dám vědět, ale Vaše fotografie vypadají skvěle :) snad se mi také zadaří, dám vědět...

moc diky jsem v Anglii zde Cesky chleb nebo podobny neni jen toustovy kvasnice nam vozi buh vi odkud,ale domaci je domaci moc chutna i Slovenskemu kolegovi diky

Chtěla jsem se zeptat je kůrka na chlebu po upečení takova tvrdší?

vynikající, moc nám všem chutná :) jen do něj přidávám trochu semínek

chleb peču 10 min na nejvyšší výkon, poté dopékám 45 - 50 min na 180ti stupních.. :-)

lepsi cheba jsem nejedla!!!doma uz nechteji kupovany cheb,kazdemu doporucuji upect:-)))

Ahoj Lenko,píšeš že ti to nevykynulo dost,je potřeba kouknout do kdy končí záruka na kvasnice.Se starými to nemusí vyjít. Ještě vím že těsto a ostatní komponenty musí mít stejnou teplotu-pokojovou.
Také kynutí ovlivňuje jestli je úplněk nebo měsíc již hodně ubyl ale už si nepamatuji jak to je,ale určitě si to vygoogli.
Chléb na plechu při potření vodou při jeho ponechání ještě trochu vykynout moc nedlachni,jinak může právě spadnout. Mouku je dobré načechrat prosátím.

Ahoj,chci chlebík zkusit,můžu dát mouku žitnou nebo chlebovou?na kolik mám chleba péct?vůbec netuším....

Prosím kolik patří cukru do receptu a jakého - močka, krupice? Děkuji

S obdivem a uznáním, takový chleba mmm.... tak to taky skusím..

CHLÉB JE UŽASNÝ :-)

Chléb je vynikající a vydrží dlouho měkoučký i když u nás nestačí ani vychladnout.

recept super, ještě jsem přidal dvě lžičky granulovaného česneku.

ahojky, taky j¨sme chlebik upekli ..nemela jsem ocet, tak jsem potirala jen vodou a kurka byla špičková. jen ve vnitř by mohl trošicku nadychanější. ale chutove je fakt dobry a lepsi, než mnohé obchodové "papírové" varianty ... :) díky za recept !!!

Zdravím všechny, kdo vyzkoušeli tento chléb a chtěla bych se zeptat - máte zkušenost také s jeho celozrnnou verzí? Já jsem totiž použila celozrnnou žitnou jemně mletou mouku, jinak přesný postup a i když mi těsto celkem vykynulo, na plechu se pak chléb rozpliznul a při pečení už nezvedl ani o kousek, tak by mě zajímalo, jestli to je tou moukou, nebo jsem udělala chybu jinde, jinak je ale vynikající, vynikající placek :-) Také by mne zajímalo, jestli se vám těsto při přípravě také tak strašně lepilo. Díky moc a přeji dobrou chuť těm, kterým se chlebík povedl :-)

Ahoj, chtěla bych chlebík upéct, jen bych se chtěla zeptat, kolik zhruba má být toho cukru? :) Děkuji

Jak tenhle chleba chutná? Žiju v cizině a hrozně mi tu chybí náš klasický český kupovaný kmínový chleba. Tenhle ale podle ingrediencí vypadá, že z toho bude taky takový pokus o chleba, jaké se tu normálně prodávají. Pletu se?

peču doma často,tento jsem také vyzkoušela

chlebík je výborný... upekla jsem ho podle receptu, jen jsem měla polohrubou mouku protože hladká došla =)..ale nevypadá to že by nějak vadilo..použila jsem jednu kostku droždí a krásně mi to vykynulo. Jen jsem měla problém udělat zlatavou kůrku. Jinak super recept

Tak jsem vyzkoušela a s napětím čekala, co z toho vznikne. Dělala jsem poloviční dávku. Tak 15 minut před koncem pečení to ještě pořád nechtělo zlátnout, tak jsem na chvilku zapla gril, aby se udělala pěkná kůrčička a výsledkem je naprosto úžasnej chleba s křupavou kůrkou a měkkým středem. Jediná změna oproti receptu byla, že jsem dovnitř dala slunečnicová semínka, na povrch sezam a tymiánu jenom špetičku (netuším jakou to tomu dá chuť). Hned po upečení jsem chleba zlehka potřela studenou vodou (někde jsem četla že to udělá křupavější kůrku).Ani jsem nevydržela než vychladl a skoro půlku snědla. Moc díky

Chléb je vynikající,použila jsem půl dávky hladké mouky a půl žitné tmavé chlebové.Přidala jsem oregáno a špetku tymiánu,jinak naprosto shodný postup.Chléb je křupkavý a vypadá to,že za zítra budu péci znovu :-) Děkuji za skvělý a jednoduchý recept!PS:za chvíli přidám foto

výborný!!!!
díky za recept.:-)

chlebik doporucuji, je vynikajici, davku jsem tedy rozdelila na dva bochniky a do jednoho pridala na kosticky nakrajenou slaninku,cibulku a tymian a druhy jsem nechala jednoduse dle navodu. pekla jsem je tedy o neco dele neb se mi kurka nezdala dosti zlatava...oba bochniky byly vynikajici a jen se po nich zaprasilo...dikyyyy :)

Je úžasný, ale moji jedlíci nemali chuť čakať kým vychladne a tak sa pri krájaní trhal.Chuť mal perfektnú a asi tento týždeň upečem další.

Jen sem se chtěla ještě zeptat,můžu upečený chleba potom zabalit do utěrky,nebo je lepší do igelitové tašky,aby déle vydržel?I když myslím,že moc dlouho tady nevydrží 

Výborný!!!!!!!!! Děkuju za tento recept!!!!!

Chleba je úžasný pekla jsem ho na 220 stupňů 10 minut a dopékala při 160 stupních 45 minut podle kůrky jakou kdo má rád moc díky za recept

Tak jsem chleba včera vyzkoušela a je fakt dobrý.

Dnes jsem upekla, je výborný. Těsto se lehce zadělává, rychle kyne. Těsto jsem položila na pomoučněný plech, samo vyběhlo do nádherné, vysoké polokoule. Použila jsem chlebovou tmavou mouku a suché droždí. Do trouby jsem na dno vložila hrneček s vodou a pekla při 180°C asi 40 minut.

Jo je super,ale opravdu lepší dát ho do formy,na plechu je větší,ale placatější,ale dá se v pohodě jíst a je moc dobrý.Dělal jsem ho předevčírem a teď jdu dělat další :-)

Cleba už máme asi polovinu snězeného. Chuťově je úžasný , akorát jsem ho dala péct ve velkém pekáči, což byla asi chyba. Zajímalo by mě, v čem jste ty vyfocené bochníky pekli. Děkuji

Prosím můžete někdo napsal na kolik stupnů předehřát troubu a na kolik stupňů pak dopekat móc děkuji

Včera jsem ho vyzkoušel a nemá to chybu.Namíchal jsem 2 hrnky tmavé žitné mouky a 3 hrnky hladké světlé a byl výborný.Dneska dělám další.

Jo toto je dobrý recept. Peču to takto již dlouho. Téměř totožný recept jsem našel v Hrníčkové kuchařce - Pečeme bez vážení. Jen tu chybí tymián, který je v orig. receptu uveden. Nejdříve se mi tento chleba nedařil vytvarovat, ale po několika pokusech už vím jak na to. Jinak droždí já dávám tu kostku od Noli a funguje:-)