Domácí chleba
Chléb podle tohoto receptu je moc dobrý a příprava jednoduchá.
Uvařil jsem to
(Recept vařilo 48 lidí)
Postup přípravy receptu
Mouku, sůl, cukr, kmín, vodu, mléko a droždí smícháme a necháme kynout zhruba hodinu.
Až nám těsto vykyne, připravíme si nádobu na pečení, do které dáme na dno jenom mouku (žádný olej). Pak necháme rozpálit troubu a mezitím těsto na chléb vysypeme a jenom mokrýma rukama upravíme. Dáme na mouku, kterou jsme si vysypali nádobu, ještě necháme 20 minut kynout.
Do hrnku si dáme vodu a ocet a těsně před vložením do trouby ho jen zlehka potřeme, aby nám těsto nespadlo dolů. Pak těsto vložíme do trouby a zprudka pečeme 5 - 10 minut, pak úplně pomalu dopékáme asi tak 45 minut. Během pečení párkrát domácí chleba potřeme s vodou a octem.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
na potření
-
podle potřeby
-
těsto
- 1 - 2 lžiček
- kmín
- 5 hrnků
- hladká mouka
- 2 hrnky
- vlažná voda
- 2 lžičky
- sůl
- 1 balíček
- droždí
- 3 lžíce
- vlažné mléko
Recept Domácí chleba byl 01.02.2010 na 1. místě v žebříčku nejlepších receptů.
Kuchařky obsahující recept Domácí chleba
(recept se nachází v 814 kuchařkách)
Kájova kuchařka
5832 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
3974 receptů
HRNČEKOVÁ KUCHÁRKA - pečenie
462 receptů
Domácí chleba Komentáře k receptu
My jsme přidali na jemno nakrájené škvarky a cibulku a musím říct že je naprosto luxusní =D
Já osobně peču chléb podobný, ale dávám tam asi třetinu mouky žitné. Chleba potom není tak buchtový a řekl bych že je i mnohem chutnější, no prostě řečeno super chlebový. Ale co, každý máme jinou chuť. Kdo chce ať vyzkouší a pozná sám.
Zdravím, nemám pekárnu, proto se ptám, na kolik supňů nastavit elektrickou troubu a jak dlouho pečete, případně i na horkovzduch. Ráda bych vyzkoušela. Díky.
na kolik stupnu v el. troubě
Já myslím, že 250 stupňů dosažených v horkovzdušné troubě je úplně stejně vysoká teplota jako v troubě elektrické :-)
Možná v horkovzdušné jen nechat o něco kratší dobu kvůli vysušování proudícím vzduchem.
Ahoj, pekla jsem to prvních 8 minut :) na 250, chleba krásně vyskočil a dostal kůrku, a pak jsem to dala na 170 a pekla dalších 35 min. Mezitím 3x potřela octovou vodou a když jsem to vytáhla, tak jsem to nechala chvíli chladnout, pak potřela znova octovou vodou, přikryla utěrkou a nechala vychladnout. Chlebík je moc dobrý. Děkuji za recept :)
ja s toho udělám spousty malých chlebu tak pruměr 5-7 cm a po upečení dám do hrnce s rozpuštěným sádlem a prolis čsnekem. stačí parkrát proklepat a super namka nejen k pivku
Taky mooc dekuji za recept. Chleb jsem delala 2x a pokazde davam kostku drozdi... ale mam doma i drozdi v sacku. Nevite nahodou kolik ho tam mam dat, kdyz je inst.? Diiky
Moc mi tento recept pomohl, jen bych chtěla dodat že jsem místo kmínu dala česnek a sezamová semínka - doufám že bude chutnat :-)
Je to super,poprvé jsem pekla a je chutný a levný.