Domácí chleba
Chléb podle tohoto receptu je moc dobrý a příprava jednoduchá.
Uvařil jsem to
(Recept vařilo 6 lidí)
Postup přípravy receptu
Mouku, sůl, cukr, kmín, vodu, mléko a droždí smícháme a necháme kynout zhruba hodinu.
Až nám těsto vykyne, připravíme si nádobu na pečení, do které dáme na dno jenom mouku (žádný olej). Pak necháme rozpálit troubu a mezitím těsto na chléb vysypeme a jenom mokrýma rukama upravíme. Dáme na mouku, kterou jsme si vysypali nádobu, ještě necháme 20 minut kynout.
Do hrnku si dáme vodu a ocet a těsně před vložením do trouby ho jen zlehka potřeme, aby nám těsto nespadlo dolů. Pak těsto vložíme do trouby a zprudka pečeme 5 - 10 minut, pak úplně pomalu dopékáme asi tak 45 minut. Během pečení párkrát domácí chleba potřeme s vodou a octem.
Ingredience
-
na potření
-
podle potřeby
-
těsto
- 3 lžíce
- vlažné mléko
- 1 balíček
- droždí
- 1 - 2 lžiček
- kmín
- 2 hrnky
- vlažná voda
- 5 hrnků
- hladká mouka
- 2 lžičky
- sůl
Recept Domácí chleba byl 01.02.2010 na 1. místě v žebříčku nejlepších receptů.
Domácí chleba Komentáře k receptu
Jen sem se chtěla ještě zeptat,můžu upečený chleba potom zabalit do utěrky,nebo je lepší do igelitové tašky,aby déle vydržel?I když myslím,že moc dlouho tady nevydrží
Výborný!!!!!!!!! Děkuju za tento recept!!!!!
Chleba je úžasný pekla jsem ho na 220 stupňů 10 minut a dopékala při 160 stupních 45 minut podle kůrky jakou kdo má rád moc díky za recept
Tak jsem chleba včera vyzkoušela a je fakt dobrý.
Dnes jsem upekla, je výborný. Těsto se lehce zadělává, rychle kyne. Těsto jsem položila na pomoučněný plech, samo vyběhlo do nádherné, vysoké polokoule. Použila jsem chlebovou tmavou mouku a suché droždí. Do trouby jsem na dno vložila hrneček s vodou a pekla při 180°C asi 40 minut.
Jo je super,ale opravdu lepší dát ho do formy,na plechu je větší,ale placatější,ale dá se v pohodě jíst a je moc dobrý.Dělal jsem ho předevčírem a teď jdu dělat další :-)
prosim vas kolik vyjde mouky na jeden chleba
cca 1KG
prosim vas kolik vyjde mouky na jeden chleba
Cleba už máme asi polovinu snězeného. Chuťově je úžasný , akorát jsem ho dala péct ve velkém pekáči, což byla asi chyba. Zajímalo by mě, v čem jste ty vyfocené bochníky pekli. Děkuji