Domácí chléb 2
Výborný domácí chléb z trouby.
Postup přípravy receptu
Do misky nasypeme hladkou mouku, tymián, sůl a kmín.
Stranou si v hrníčku připravíme z vlažného oslazeného mléka a droždí kvásek. Po vykynutí dáme kvásek do mísy s moukou. Přilijeme vodu a vypracujeme tužší těsto, které necháme asi hodinu vykynout.
Potom vypracujeme šišku chleba, kterou přeneseme na plech. Plech musí být důkladně posypán moukou. Šišku necháme ještě asi 20 minut kynout. Před vložením do trouby chléb potřeme octovou vodou.
Domácí chléb nejprve pečeme zprudka při 220 °C asi 5 minut. Pak teplotu snížíme a chléb dopékáme při 180 °C asi 30 - 45 minut. Chléb při pečení několikrát potřeme octovou vodou. Po vyndání chléb ještě naposledy potřeme a necháme vystydnout.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
na potření
- 2 lžíce
- ocet
-
podle potřeby
-
těsto
- 3 - 4 lžiček
- sůl
- 1 kostka
- droždí
- 2 hrnky
- vlažná voda
- 1 - 2 lžiček
- tymián
- 5 hrnků
- polohrubá mouka
- 1 - 2 lžiček
- kmín
Kuchařky obsahující recept Domácí chléb 2
(recept se nachází v 130 kuchařkách)
staré recepty
3921 receptů
PEČENIE
1536 receptů
Všelijaké dobroty...
132 receptů
Domácí chléb 2 Komentáře k receptu
Peču jej z hladké mouky, potírám octovou vodou a rodina by se utloukla. Děkuji za výborný recept
Polohrubou mouku určitě né, je lepší k hladké mouce přidat mouku žitnou, celozrnou, potírat octovou vodou, to je pro mne novinka, ale vyzkouším, já potírám vodou slanou.
Po přečtení receptu nejsem z toho chytrá.V receptu se uvádí polohrubá mouka a pak v návodu...do misky nasypeme hladkou mouku. .. tak jakou prosím????
omlouvám se hladkou mouku,ale je možné použít i polohrubou