Domácí buchty

2 hod | moučník | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 208922x
Kdo by neznal tradiční českou pochoutku? Recept na buchty, které budou vždy vynikající.
Komentáře receptu 25
Uvařil jsem to (Recept vařilo 7 lidí)


Postup přípravy receptu

Ve 100 ml vlažného mléka rozmícháme droždí se lžící cukru, lžící mouky a necháme vzejít kvásek.

Do mísy prosejeme mouku, přidáme vykynutý kvásek, vejce nebo žloutky rozšlehané se zbylým mlékem, cukr a rozehřáté máslo. Vypracujeme vláčné, ne příliš tuhé těsto, které necháme asi hodinu kynout.

Z vykynutého těsta nožem odkrajujeme stejně veliké kousky a tvarujeme z nich placičky. Ty naplníme vybranou náplní, okraje těsta spojíme a zformujeme do tvaru buchty. Buchty klademe do tukem vymazaného pekáče spojem dolů a potíráme rozehřátým tukem, a to i po stranách, aby se neslepily. Buchty skládáme vedle sebe ne příliš těsně, protože nabudou na objemu. Jakmile máme hotovo, necháme vše ještě 15 minut kynout.

Troubu rozehřejeme na 200 °C a vložíme buchty. Po chvíli teplotu zmírníme a dopékáme asi 40 minut dozlatova. Upečené domácí buchty vyklopíme, oddělíme je a necháme vychladnout. Poté je pocukrujeme.

autor receptu:

Domácí buchty

Počet přidaných receptů: 1813

Ingredience

Vaše cena 790 běžně 7700 Kč sleva 90 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Recept Domácí buchty byl 01.10.2012 na 6. místě v žebříčku nejlepších receptů.

3
dobrý recept
1073 hlasujících
  • Recept Domácí buchty - Domácí buchty
  • Recept Domácí buchty - Domácí buchty

Kuchařky obsahující recept Domácí buchty

Recept se nachází v 324 kuchařkách
Pele_Mele aj v obrázkoch
daewoo
Pele_Mele aj v obrázkoch 4517 receptů
TĚSTO, MOUČNÍKY A CHLÉB
LUBOŠ
TĚSTO, MOUČNÍKY A CHLÉB 438 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Domácí buchty

Celkový počet komentářů u receptu: 25
  • helčík helenka 06.08.2011 16:16:43

    miluju te honzo jak si psal to takové komentare by ste si mneli odpusti mam email _helenkahessova@seznam.cz

    • Re: helčík bob 08.10.2011 09:33:23

      Bože, dej ať se k Tobě český národ navrátí. To, že je Honza mimo mísu a že máma mele maso, to víme od první třídy...
      Co mě ale neskutečně vytáčí je ono "bejt", nebo "skvělej recept", nebo "ať si je dělá třeba z hladký". Toto je pak perla: "Mě chutnaj takhle!"

      Děláme si z češtiny trhací kalendář.

      • Re: Re: helčík Endy 13.05.2013 14:16:35

        hehe tak todle je fuckt perla!!! mazec!!!
        ale buchty super! :o)
        normoš recept a v poho.
        ééé je to správně česky mrs. týčr?

  • nechápu Marek Verner 13.05.2011 13:48:39

    Ten kdo psal tenhle recept .... nechci urážet ale spousta podstatných věcí tu chybí..... jaj cukr rozmichat jakou mouku pridat proč to tu neni napsaný ?

    Ve 100 ml vlažného mléka rozmícháme droždí se lžící cukru JAKEHO CUKRU, lžící mouky JAKÉ MOUKY a necháme kynout.

    přidáme vykynutý kvásek, vejce nebo žloutky rozšlehané se zbylým mlékem, cukr KOLIK CUKRU !a rozehřátý tuk(50 g). Vypracujeme vláčné, ne příliš tuhé těsto

  • Martina 22.09.2012 07:59:22

    dobrej recept, jednoduchej, neni podle něj co skazit.)

    • Re: nechápu Elizabeth 08.02.2013 09:55:36

      Víš co nechápu já? Proč sem dáváš tohle, když je to nahoře úplně jasně napsané. Tam vidíš polohrubá mouka a cukr krupice.

  • Domácí buchty alensvejdova 07.11.2011 19:52:20

    Nechci být za rýpala,ale není v buchtách cukr.
    Kolik ho tam patří?

  • bezva Jana Krejčová 07.12.2011 17:09:26

    Je mi dvacet,nikdo mě buchty nikdy neučil a ani jsem nezdědila žádný rodinný recept,ale tohle,to je mňamka :) . Plnila jsem povidly a hned se po nich zaprášilo. Fak jsem nečekala,že mi z toho něco tak dobrého vyjde :) Díky

  • Fajn recept. Zkusil jsem ty žloutky s cukrem přímo ušlehat a dopadlo to super. Teda skoušel jsem tenhle recept poprvé, tak nevim jestli by byl velker rozdíl, kdybych je jenom utřel, ale prostě mam ze sebe radost :)

Celkový počet komentářů: 25
Nalezeno receptů: 25
|< << 123 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Domácí buchty
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Mýty o bolestech zad

    Mýty o bolestech zad

    O bolestech zad kolují různé nepravdy. Jaké jsou ty nejčastější? A čeho se opravdu vyvarovat, aby záda nebolela? Vsaďte na vhodně zvolený pohyb, správnou matraci a nebojte se preventivní návštěvy u lékaře. Nejen starší generaci dokáží záda pěkně potrápit.

  • Diagnóza ztuhlý palec - bolestivá artróza

    Diagnóza ztuhlý palec - bolestivá artróza

    Vypadá jako palec vbočený (hallux vagus), ale jde o palec ztuhlý (hallux rigidus). Pro laika je rozdíl téměř k nerozeznání, ovšem zvyšující se bolestivost při chůzi a menší pohyblivost palce jasně naznačí, že něco není v pořádku.




přidat nový recept