Domácí bramborový chléb
Recept na domácí chléb s bramborem.
Uvařil jsem to
(Recept vařili 2 lidé)
Postup přípravy receptu
Bramboru oloupeme a nastrouháme najemno.
Do nádoby domácí pekárny dáme ingredience tak, jak jsou uvedeny za sebou. Mouku vždy proséváme. Chleba bude nadýchanější. Mouku dávkuji odměrkou, která je součástí pekárny
Dáme podmáslí, vodu, sůl, ocet, olej, kmín, cukr. Dále dáme 3 odměrky hladké mouky, 1 a půl odměrky chlebové mouky a půl odměrky polohrubé mouky. Nakonec dáme sušené droždí a nastrouhanou bramboru. Pekárnu necháme vše zpracovat v těsto. Po ukončení kynutí potřeme těsto podmáslím a posypeme kmínem.
Pak chléb pečeme programem pečení klasik II.
Upečený domácí bramborový chléb podáváme podle potřeby a chuti. Příprava je 10 minut, těsto a pečení 3,5 hodiny.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 2 lžičky
- sůl
- 130 ml
- voda
- 0,5 dílu
- polohrubá mouka
- 1 lžíce
- slunečnicový olej
- 1,5 dílu
- chlebová žitná mouka
- 120 ml
- podmáslí
- 1 lžička
- cukr moučka
- 1 lžíce
- ocet
- 3 díly
- hladká pšeničná mouka
- 1 lžička
- kmín
- 1 lžička
- sušené droždí
Kuchařky obsahující recept Domácí bramborový chléb
(recept se nachází v 167 kuchařkách)
Kájova kuchařka
5957 receptů
staré recepty
3921 receptů
Pele_Mele aj v obrázkoch
4215 receptů















Domácí bramborový chléb Komentáře k receptu
jak mám rozpoznat váhu 1,5dílu mouky?
Je to přesně tak,jak píše kolegině,měřeno podle odměrek,které jsou u každé pekárny.Přeji hodně úspěchu.
pochopila jsem to tak, že 1díl je 1odměrka z pekárny
Dnes jsem ještě přidala sušený česnek,voní úžasně,tak jsem zvědavá na chuť.
toho oválného chlebíku je můj,zadala jsem přidat a myslela jsem,že bude někde jen v diskuzi ,tak aby to někoho nepletlo :-)
je nádherný,jen zakousnout
Pekla jsem 2,jeden je zadělávaný pivem a druhý kefírem,zasílám foto
Včera jsem místo podmáslí dala pivo a chlebíček je moc dobrý,také jsem použila 2lžíce instantní kaše místo vařené brambory,výsledek se nezměnil.