Dobrý domácí chléb

Jemný a velice chutný chlebík.Takový veko-chleba.Luxusní na chlebíčky ,tousty a kanapky.Děkuji za recept.

text byl smazán z důvodu nevhodného obsahu

Skvělý recept, chleba dneska jsem upekla mniamka!!!

A co když nepoužiju formy???a zkusím udělat třeba menší bochánky???

Ahoj kuchaři a kuchařky - musím se přidat k pochvalám tohoto receptu. Došel nám doma chleba - v lednici jsem vyštrachala poslední - kvasnice a upekla tento chleba. Je moc dobrej, časově nenáročnej. Fakt super a chutnal nám všem. Jen se po něm zaprášilo. Vřele doporučuji - recept jsem dodržela naprosto přesně. A pekla jsem hodinku v horkovzdušné troubě na 180. SUPER - díky za recept. Je to rychlé, nenáročné a dobré!

Sůl a droždí není dobré řešení. Opravdu chybí cukr. Jenom hladká mouka do chleba? Když už,tak polohrubou. S hladkou moukou to není chleba ale slaná buchta. Nejdůležitější však, je to poživatelné.

Sůl se nesmí dávat ke kvasnicím, zabraňuje nakynutí.

Při jaké teplotě se chléb peče ? A jak dlouho ? Dvě důležité informace, které chybí !

Včera jsem si chleba upekla a držela jsem se přesného návodu, který Unka uvádí. Nejen že chleba krásně vykynul, ale je i vynikající, chutnal celé naší rodině a zbyla nam jen malá patička. Takže pro všechny, kteří pochybují o tomto receptu, nejprve si chleba upečte a pak hodnoťte. Chleba je výborný!!!

tak chlieb je chutný krásny, ale trošinku vlhkejší než ten z obchodu. Je to tým, že som ho piekla iba hodinu? alebo to také má byť. (inak robila som iba polovičnú porciu z 500g muky, a všetky ingrediencie na pol (až na soľ,..., to som zabudla... ale neublížilo) takže neviem teraz).

tak po 3/4 hodine sa javí ako hotový. Špajla je suchá, žiadne vlhké cesto sa na nu neprilepilo.... žeby to fakt záležalo od rúry? :) nechám aspoň hodku, ked nie dve.

som zvedá. "vykynul" aleb vykysol krásne. Ja som použila pol hl.múky a pol celozrnnej a miesto "kmínu" alebo rasce som dala slnečnicové semienka. Tak som strašne zvedavá ako bude chutiť. :)

Chleba se peče z hladké mouky, vždyť i v obchodech je běžně ke koupi Hladká mouka na domácí chléb, Hladká mouka na pečení pečiva a chleba atd. atd. To jsou názvy mouky!!! Když se podíváte na recepty na www.dama.cz, je jich tam stovky, chleba se peče vždy z mouky hladké, možno s přídavkem celozrnné, špaldové, nebo ovesných vloček apod. Základ je mouka hladká. Jinak je to u moučníků, tam je z hladké mouky např. piškotové těsto nenadýchané, ale mechové. Takže připojte svůj recept na chleba z jiné, vaší vyzkoušené mouky, ale nemusíte být hrubý, viz váš poslední příspěvek. Na vás jsme fakt všichni čekali!!!!!!!!!

Milá autorko Unko, Váš tvrdý ton svědčí o tom, jak zbrkle čtete příspěvky. Takže si několikrát přečtěte můj příspěvek. Pokud však nebudete chápat na co jsem reagoval, přizvěte si prosím, k přečtení mé reakce osobu znalou češtiny na větné druhy.

Tak to pivo určitě vyzkouším. Dobrá inspirace.

No moje babička vždycky dávala 1/2 lt Plzeňské dvanáctky pak vydržel i celý týden tedy vhodně uskladněný a na dotažení chutě Fenikl ale je už hodně starý recept Petr

jsem chtěla napsat taky.

Já jsem dala normální perlivou vodu a fakt se mi chleba povedl a byl moc dobrý. Všem doporučuji.

Ano, jakákoliv perlivá voda. Jsem starší ročník, dříve byla jen soda,nedošlo mi to. :-)

sodovka jako sodova voda?

Milý Jirko, nedovolila bych si zveřejnit nevyzkoušený recept. Nikdo Vás nenutí, abyste chleba pekl, ale je drzost psát o něčem, co jste nemohl určitě vyzkoušet, zda je to poživatelné. Pokud byste chleba vyzkoušel, tak byste takové blbosti nepsal.

Cukr v receptu vůbec neni.

Tady to opravdu nakyne. Nedá se ani spočítat kolikrát jsem chleba pekla a opravdu se vždy povedl a postup přesně dodržuji.

Délka tam je 120 minut nahoře napsaná. Peču pomalu. Já peču na 200 asi 30 minut a potom snižuji na 180. Je to podle trouby, kterou máte.