Dobrý domácí chléb
Když dojde doma chlebík, pečeme sami, ale chce to mít čas a chuť.
Uvařil jsem to
(Recept vařili 2 lidé)
Postup přípravy receptu
Sůl a droždí si v hrnečku utřeme, vznikne hnědá tekutina. Pak přidáme veškeré ingredience a zpracujeme v těsto.
Těsto rozdělíme do dvou silikonových forem (koláčová, biskupský chlebíček). Nebo si vyložíme plech pečícím papírem a na něj vytvarujeme 2 chlebíky. Těsto na domácí chléb necháme kynout 1 hodinu.
Povrch chleba potřeme vodou a dáme péct do trouby. Během pečení ještě vodou potíráme.
Hladkou mouku lze nakombinovat i s celozrnnou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 kg
- hladká mouka
- 3 lžičky
- sůl
- 1 kostka
- droždí (42g)
- 750 ml
- sodovka
- 2 lžíce
- bramborový škrob
- 3 lžičky
- celý kmín
-
na potření
Recept Dobrý domácí chléb byl 27.08.2008 na 3. místě v žebříčku nejlepších receptů.
Kuchařky obsahující recept Dobrý domácí chléb
(recept se nachází v 408 kuchařkách)
staré recepty
3954 receptů
Majkyho domácí kuchařka
157 receptů
Přílohy
157 receptů
Dobrý domácí chléb Komentáře k receptu
Jemný a velice chutný chlebík.Takový veko-chleba.Luxusní na chlebíčky ,tousty a kanapky.Děkuji za recept.
text byl smazán
Skvělý recept, chleba dneska jsem upekla mniamka!!!
A co když nepoužiju formy???a zkusím udělat třeba menší bochánky???
Ahoj kuchaři a kuchařky - musím se přidat k pochvalám tohoto receptu. Došel nám doma chleba - v lednici jsem vyštrachala poslední - kvasnice a upekla tento chleba. Je moc dobrej, časově nenáročnej. Fakt super a chutnal nám všem. Jen se po něm zaprášilo. Vřele doporučuji - recept jsem dodržela naprosto přesně. A pekla jsem hodinku v horkovzdušné troubě na 180. SUPER - díky za recept. Je to rychlé, nenáročné a dobré!
Ahojky,dnes jsem se rozhodla vyzkoušet tento recept ,když čtu ohlasy.Budu ho péct v trobě,protože jsem si zatím pekárnu nekoupila.Jsem zvědavá jak se povede .Dám vědět.
Sůl a droždí není dobré řešení. Opravdu chybí cukr. Jenom hladká mouka do chleba? Když už,tak polohrubou. S hladkou moukou to není chleba ale slaná buchta. Nejdůležitější však, je to poživatelné.
dala jsem půl celozrnné mouky a půl hladkě a bez cukru a každej říkal jak je chleba výbornej!!!
Sůl se nesmí dávat ke kvasnicím, zabraňuje nakynutí.
to je sice pravda, ale v tomto případě bych neřekla, musela jsem těsto vyndat z pekárny a dodělat chleba v troubě, neboť dost nakynulo a zvedalo víko.... zřejmě zapůsobila bublinková voda... :)