Z mouky smíchané s práškem do pečiva, tuku, vajec a cukru vypracujeme na vále těsto, které rozdělíme na 2 díly a rozválíme.
Jablka očistíme a nastrouháme.
Jeden díl přeneseme na lehce vymaštěný plech, posypeme nastrouhanými jablky, skořicí a cukrem. Přikryjeme druhým plátem. Povrch propícháme vidličkou a upečeme dorůžova.
Upečené jablkové řezy pocukrujeme.