Dalmatské čufty se smetanovou omáčkou

1 hod | hlavní chod | 4 porce | Ostatní kuchyně | recept zobrazen: 1137x
Šišky z mletého masa v chuťově zajímavé omáčce. Osvědčený recept na výborný hlavní chod.
Okomentuj recept jako první
Uvařil jsem to (Recept vařil 1 člověk)


Postup přípravy receptu

Housku nakrájíme, namočíme, vymačkáme a jemně umeleme. Hovězí a vepřové maso umeleme na hrubo a přidáme sůl, pepř, vejce, kmín, umletou housku, mouku a dobře promícháme. Z masové hmoty tvoříme šišky - čufty o váze asi 7 dkg. Šišky opečeme na rozpáleném tuku a hotové přendáme do jiné nádoby.

Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Citron omyjeme a nakrájíme na plátky. Nakrájenou cibuli na tuku po opékání čuft osmažíme dorůžova, přisypeme mouku a krátce osmažíme. Potom vmícháme mletou papriku, jen krátce osmahneme, vmícháme rajský protlak a zalijeme vodou. Přidáme nakrájený citron, divoké koření, sůl a za občasného míchání zvolna vaříme alespoň 30 minut.

Mezitím rajčata a kyselou okurku nakrájíme na plátky, papriku na nudličky a vše krátce podusíme na tuku. Přidáme hrášek a necháme stranou. Do uvařené omáčky přidáme smetanu, podle potřeby upravíme hustotu, povaříme a scedíme na čufty. Vložíme podušenou zeleninu, krátce povaříme, aby se dobře masové čufty dobře prohřály.

Dalmatské čufty se smetanovou omáčkou jsou výborné s rýží nebo brambory.

lumik autor receptu:

Dalmatské čufty se smetanovou omáčkou

Počet přidaných receptů: 258

Ingredience

na porce
Vaše cena 3990 běžně 6920 Kč sleva 42 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Dalmatské čufty se smetanovou omáčkou

Recept se nachází v 9 kuchařkách
lumíkova kuchařka
lumik
lumíkova kuchařka 389 receptů
Maso a uzeniny od tety z Krnova
veraricna
Maso a uzeniny od tety z Krnova 3387 receptů
zjirousek
Mletá masa 483 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Dalmatské čufty se smetanovou omáčkou

Přidat příspěvek k receptu Dalmatské čufty se smetanovou omáčkou
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Pilonidální sinus

    Pilonidální sinus

    Pilonidální sinus je onemocnění kůže v oblasti intergluteální rýhy. Je to časté onemocnění mladých lidí, které jim může způsobovat nepříjemnosti a přivést je i k dlouhodobější pracovní neschopnosti. Vyskytuje se zhruba u 0,7 % populace, a to nejčastěji ve věku 16 - 25 let.

  • Zdravotní problémy, které trápí ženy po čtyřicítce - jak na ně vyzrát?

    Zdravotní problémy, které trápí ženy po čtyřicítce - jak na ně vyzrát?

    Příroda se s námi ženami nemazlí. S postupujícím věkem nás trápí nejen vrásky, povadlá pleť a ochablé svalstvo, ale objevují se i ryze ženské zdravotní problémy a změny, které dokážou život pořádně znepříjemnit. Které to jsou? A jak jejich příznaky zmírnit nebo dokonce oddálit?




přidat nový recept