Cupcake s kávovou polevou

1 hod | moučník | 12 porcí | americká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 994x
Velmi jednoduchý mini dortík s příchutí kávy. Formičky jsem použila silikonové ve tvaru kávového šálku.
Komentáře receptu 9
Uvařil jsem to (Recept vařili 2 lidé)
Amplion.cz Plzeň - Půlhodinové bělení zubů bez peroxidu!
DALŠÍ SLEVY

Postup přípravy receptu

Máslo pokojové teploty zpracujeme s cukrem nejlépe v mixeru. Do másla za stálého míchání přidáváme vejce jedno po druhém. Další vejce dáme vždy, až máme zpracováno vejce předešlé. Do vyšlehané směsi přidáme vlažnou kávu.

Mouku s vanilkovým cukrem, špetkou soli a sušeným droždím prosejeme a lehce vmícháme do vaječné směsi. Těsto nalijeme do poloviny formiček a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 25 minut dozlatova.

Připravíme si krém ze smetany, kterou našleháme s 30 g cukru. Mascarpone promícháme s dalšími 30 g cukru a opatrně přidáme do našlehané smetany, ať se nám nesrazí. Misku s krémem uzavřeme a dáme do lednice.

Polevu si připravíme z 250 g moučkového cukru, do kterého přidáme vařicí espresso. Šleháme, dokud nebude směs hustá.

Upečené cupcake ještě teplé potřeme polevou a necháme vychladnout. Vychlazené cupcake ozdobíme krémem z mascarpone, který vložíme do cukrářského sáčku.

Cupcake s kávovou polevou posypeme troškou kakaa nebo kávy a můžeme podávat.

QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
autor receptu:

Cupcake s kávovou polevou

Počet přidaných receptů: 1108

Přidat k oblíbeným kuchařům

Ingredience

na porcí

Kuchařky obsahující recept Cupcake s kávovou polevou

Recept se nachází v 27 kuchařkách
Baboš Moučniky 1143 receptů
KDI PEČENIE 2820 receptů
jája Venda sladká 431 receptů

Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Cupcake s kávovou polevou

Celkový počet komentářů u receptu: 9
  • Vilienka Sussi 22.09.2012 11:04:33

    Dobrý den,záleží opravdu na troubě,jak dlouho pečeme,s práškem do peč.jsem nezkoušela,používám sušené kvasnice Bertolini s vanilkou a jsem spokojená,ale určitě to jde i s práškem do peč.Děkuji za doplnění kávy,možná by byli i fotečky?Pěkný den přeji Sussi

    • Vilienka
      Vilienka 22.09.2012 15:04:00

      No já měla sušené droždí Alnatura z DM. Dá se to Vaše koupit někde v Praze nebo přes internet? Nevíte?

      Fotky možná budou, ale ne hned. Jsem na to hrozná :-)

      • Re: Vilienka Sussi 22.09.2012 15:28:00

        Nežiji v Čechách již pěkná léta,tak nevím,zda je mají české obchody,ale nezáleží na značce .Ráda je používám do sladkostí,nebot jsou fakt dobrý a voní vanilkou víc jak tím droždím.Příště vyzkouším s tím p.do peč.Jak dopadl krém?

  • Vilienka
    káva Vilienka 21.09.2012 21:06:49

    Chtěla jsem uvařit, ale v surovinách na těsto mi chybí ta káva. Kolik jí má prosím být? Děkuji

  • Vilienka
    Vilienka 21.09.2012 23:19:37

    Tak mám upečeno...

    Moje poznatky:
    Těsto super. Moje trouba je asi nějaká super. Po 15 minutách jsem měla upečeno a začaly se připalovat.

    Polevy stačilo poloviční množství a to jsem všech 14 cupcake potřela 2x. Krém budu dělat až zítra.

Celkový počet komentářů: 9
Zobrazit všechny komentáře receptu
Celkem záznamů: 9
Přidat příspěvek k receptu Cupcake s kávovou polevou
* Povinné pole

Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Co dělat proti jarní únavě

    Co dělat proti jarní únavě

    Stává se vám v tomto období, že sotva vstanete z postele, cítíte se malátní, vše vás bolí a jste podráždění? Nemusíte se ničeho obávat, protože se pravděpodobně jedná "pouze" o jarní únavu.

    Celý článek

  • Psychické potíže v těhotenství

    Psychické potíže v těhotenství

    Ještě dříve než začne být těhotenství na ženě fyzicky patrné, může ona sama i její okolí pozorovat psychické změny. Těhotenství je samo o sobě velmi emotivní záležitostí, vliv hormonů působí na psychický i fyzický stav těhotné ženy velmi intenzivně. Je to období, kdy žena prožívá nevýslovný pocit štěstí, ale i úzkost, nejistotu, deprese a strach. Zvládnutím těchto pocitů se projevuje její zralost a vyspělost pro mateřství.

    Celý článek