Cupcake s kávovou polevou

1 hod | moučník | 12 porcí | americká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 1419x
Velmi jednoduchý mini dortík s příchutí kávy. Formičky jsem použila silikonové ve tvaru kávového šálku.
Komentáře receptu 9
Uvařil jsem to (Recept vařili 2 lidé)


Postup přípravy receptu

Máslo pokojové teploty zpracujeme s cukrem nejlépe v mixeru. Do másla za stálého míchání přidáváme vejce jedno po druhém. Další vejce dáme vždy, až máme zpracováno vejce předešlé. Do vyšlehané směsi přidáme vlažnou kávu.

Mouku s vanilkovým cukrem, špetkou soli a sušeným droždím prosejeme a lehce vmícháme do vaječné směsi. Těsto nalijeme do poloviny formiček a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 25 minut dozlatova.

Připravíme si krém ze smetany, kterou našleháme s 30 g cukru. Mascarpone promícháme s dalšími 30 g cukru a opatrně přidáme do našlehané smetany, ať se nám nesrazí. Misku s krémem uzavřeme a dáme do lednice.

Polevu si připravíme z 250 g moučkového cukru, do kterého přidáme vařicí espresso. Šleháme, dokud nebude směs hustá.

Upečené cupcake ještě teplé potřeme polevou a necháme vychladnout. Vychlazené cupcake ozdobíme krémem z mascarpone, který vložíme do cukrářského sáčku.

Cupcake s kávovou polevou posypeme troškou kakaa nebo kávy a můžeme podávat.

autor receptu:

Cupcake s kávovou polevou

Počet přidaných receptů: 1110

Ingredience

na porcí
Vaše cena 999 běžně 12000 Kč sleva 92 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Cupcake s kávovou polevou

Recept se nachází v 30 kuchařkách
Baboš
Moučniky 1343 receptů
PEČENIE
KDI
PEČENIE 3792 receptů
Sladkosti  Krnovské tety
veraricna
Sladkosti Krnovské tety 4781 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Cupcake s kávovou polevou

Celkový počet komentářů u receptu: 9
  • Vilienka Sussi 22.09.2012 11:04:33

    Dobrý den,záleží opravdu na troubě,jak dlouho pečeme,s práškem do peč.jsem nezkoušela,používám sušené kvasnice Bertolini s vanilkou a jsem spokojená,ale určitě to jde i s práškem do peč.Děkuji za doplnění kávy,možná by byli i fotečky?Pěkný den přeji Sussi

    • No já měla sušené droždí Alnatura z DM. Dá se to Vaše koupit někde v Praze nebo přes internet? Nevíte?

      Fotky možná budou, ale ne hned. Jsem na to hrozná :-)

      • Re: Vilienka Sussi 22.09.2012 15:28:00

        Nežiji v Čechách již pěkná léta,tak nevím,zda je mají české obchody,ale nezáleží na značce .Ráda je používám do sladkostí,nebot jsou fakt dobrý a voní vanilkou víc jak tím droždím.Příště vyzkouším s tím p.do peč.Jak dopadl krém?

  • Chtěla jsem uvařit, ale v surovinách na těsto mi chybí ta káva. Kolik jí má prosím být? Děkuji

  • Tak mám upečeno...

    Moje poznatky:
    Těsto super. Moje trouba je asi nějaká super. Po 15 minutách jsem měla upečeno a začaly se připalovat.

    Polevy stačilo poloviční množství a to jsem všech 14 cupcake potřela 2x. Krém budu dělat až zítra.

Celkový počet komentářů: 9
Nalezeno receptů: 9
Přidat příspěvek k receptu Cupcake s kávovou polevou
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Zdravotní problémy spojené s prací na počítači

    Zdravotní problémy spojené s prací na počítači

    Počítač je pro mnohé z nás zdrojem příjmů, ale i prostředkem, jak se snadno zabavit nebo jen prostě ubíjet čas. Ať tak nebo tak, trávíme u počítače nezanedbatelné množství času. Nutí nás k tomu jistě i technologicky smýšlející doba a tomu se podřizující životní styl nás všech. Počítače, které ovládly mnohé pracovní profese, ale i naše soukromí, však mají velký vliv i na naše zdraví a tomu bychom rozhodně měli věnovat pozornost.

  • Použití éterických olejů - domácí aromaterapie

    Použití éterických olejů - domácí aromaterapie

    Síla v každé kapce, tak by se dal definovat hlavní význam přírodních éterických olejů, které se získávají z rostlin. V aromaterapii se užívají pro svou schopnost ovlivňovat tělesné funkce, ale také psychiku a emoce. Jaké jsou hlavní způsoby použití?




přidat nový recept