Cupcake s kávovou polevou

1 hod | moučník | 12 porcí | americká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 1710x
Velmi jednoduchý mini dortík s příchutí kávy. Formičky jsem použila silikonové ve tvaru kávového šálku.
Komentáře receptu 9
Uvařil jsem to (Recept vařili 2 lidé)


Postup přípravy receptu

Máslo pokojové teploty zpracujeme s cukrem nejlépe v mixeru. Do másla za stálého míchání přidáváme vejce jedno po druhém. Další vejce dáme vždy, až máme zpracováno vejce předešlé. Do vyšlehané směsi přidáme vlažnou kávu.

Mouku s vanilkovým cukrem, špetkou soli a sušeným droždím prosejeme a lehce vmícháme do vaječné směsi. Těsto nalijeme do poloviny formiček a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 25 minut dozlatova.

Připravíme si krém ze smetany, kterou našleháme s 30 g cukru. Mascarpone promícháme s dalšími 30 g cukru a opatrně přidáme do našlehané smetany, ať se nám nesrazí. Misku s krémem uzavřeme a dáme do lednice.

Polevu si připravíme z 250 g moučkového cukru, do kterého přidáme vařicí espresso. Šleháme, dokud nebude směs hustá.

Upečené cupcake ještě teplé potřeme polevou a necháme vychladnout. Vychlazené cupcake ozdobíme krémem z mascarpone, který vložíme do cukrářského sáčku.

Cupcake s kávovou polevou posypeme troškou kakaa nebo kávy a můžeme podávat.

autor receptu:

Cupcake s kávovou polevou

Počet přidaných receptů: 1110

Ingredience

na porcí
Vaše cena 990 běžně 6600 Kč sleva 85 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Cupcake s kávovou polevou

Recept se nachází v 31 kuchařkách
Baboš
Moučniky 1500 receptů
PEČENIE
KDI
PEČENIE 4193 receptů
Sladkosti  Krnovské tety
veraricna
Sladkosti Krnovské tety 4014 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Cupcake s kávovou polevou

Celkový počet komentářů u receptu: 9
  • Vilienka Sussi 22.09.2012 11:04:33

    Dobrý den,záleží opravdu na troubě,jak dlouho pečeme,s práškem do peč.jsem nezkoušela,používám sušené kvasnice Bertolini s vanilkou a jsem spokojená,ale určitě to jde i s práškem do peč.Děkuji za doplnění kávy,možná by byli i fotečky?Pěkný den přeji Sussi

    • No já měla sušené droždí Alnatura z DM. Dá se to Vaše koupit někde v Praze nebo přes internet? Nevíte?

      Fotky možná budou, ale ne hned. Jsem na to hrozná :-)

      • Re: Vilienka Sussi 22.09.2012 15:28:00

        Nežiji v Čechách již pěkná léta,tak nevím,zda je mají české obchody,ale nezáleží na značce .Ráda je používám do sladkostí,nebot jsou fakt dobrý a voní vanilkou víc jak tím droždím.Příště vyzkouším s tím p.do peč.Jak dopadl krém?

  • Chtěla jsem uvařit, ale v surovinách na těsto mi chybí ta káva. Kolik jí má prosím být? Děkuji

  • Tak mám upečeno...

    Moje poznatky:
    Těsto super. Moje trouba je asi nějaká super. Po 15 minutách jsem měla upečeno a začaly se připalovat.

    Polevy stačilo poloviční množství a to jsem všech 14 cupcake potřela 2x. Krém budu dělat až zítra.

Celkový počet komentářů: 9
Nalezeno receptů: 9
Přidat příspěvek k receptu Cupcake s kávovou polevou
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Ochrana vlasů před tepelným poškozením

    Ochrana vlasů před tepelným poškozením

    Základem zdravých a krásných vlasů je dobrá a kvalitní péče. Bohužel my ženy chceme být krásné a myslíme si, že bez nabarvených, nakulmovaných nebo naopak vyžehlených vlasů to nepůjde. Děláme tak, jak velí módní trendy. Přirozeně uschnout vlasy také nenecháme, od toho máme přece fén. Často si však neuvědomujeme, jak tímto postupem svým vlasům škodíme.

  • S dítětem do školky - je nutné dodržet hranici tří let?

    S dítětem do školky - je nutné dodržet hranici tří let?

    Jako maminka dítěte školkového věku máte v dnešní době možnost volby, kdy jej svěřit do péče této instituce. Ve dvou, třech nebo až čtyřech letech věku? V čem je školka pro dítě skutečně přínosem, jak začít s odloučením a kdy je ten správný věk, ve kterém dítě školku zvládne?




přidat nový recept