Cukroví z rakvičkového těsta
Cukroví ze žloutků, které už není třeba nijak zdobit.
Postup přípravy receptu
6 žloutků se 100g cukru a 1 lžičku amonia ušleháme a uložíme v ledničce do druhého dne.
Druhý den dáme na vál 160 g cukru a 60 g hladké mouky a přidáme ušlehanou směs.
Vypracujeme těsto a vyválíme na 3 mm. Z těsta vykrajujeme různé tvary. Cukroví z rakvičkového těsta upečeme. Peču jej na 175 stupňů 6 minut a pak plech asi na 3 až 4 minuty otočím. V první fázi se těsto začne zvedat a proto nesmíme troubu otvírat. Po otočení plechu už jen hlídáme, aby těsto nebylo syrové nebo se nám naopak nepřipeklo.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 1 lžička
- amonium
- 100 g
- cukr moučka
- 6 ks
- žloutek
- 60 g
- hladká mouka
Kuchařky obsahující recept Cukroví z rakvičkového těsta
(recept se nachází v 225 kuchařkách)
Kájova kuchařka
5841 receptů
staré recepty
3954 receptů
recepty
4706 receptů
Cukroví z rakvičkového těsta Komentáře k receptu
Reklamovala jsem, že mi v ingrediencích chybí 160 g moučkového cukru. Bohužel mi druhé množství cukru nedoplnili. Řiďte se postupem.
Postup je napsán skvěle a tak se na ně o víkendu chystám. Chybička se vloudí, však oni ji opraví.
Doufám, že se cukroví povede. Raději si vyzkoušejte na první plech jen pár kousků, ono se to nezdá, ale jak nehlídáte čas, tak se dá pěkně přismahnout. Pekla jsem na vymazaném plechu i na pečícím papíru. Záleží, jak se rozhodnete.