Cuketový koláč z listového těsta
Tento koláč z listového těsta je rychlou a snadnou možností, jak si poradit s cuketami.
Uvařil jsem to
(Recept vařil 1 člověk)
Postup přípravy receptu
Cuketu nakrájíme na tenčí plátky a povrch trochu osolíme, necháme plátky asi 10 minut vypotit a přebytečnou tekutinu setřeme papírovým ubrouskem.
Mezitím si připravíme smetanovou náplň. Nejprve nakrájíme nadrobno cibulku a osmažíme ji dozlatova na trošce oleje. Cibulku vmícháme do kysané smetany, přisypeme 2 lžíce parmezánu a podle chuti ještě přisolíme.
Listové těsto rozválíme na tenký plát podle velikosti formy. Povrch nejprve potřeme směsí ze smetany, poklademe cuketou a posypeme na plátky nakrájeným česnekem. Nakonec koláč dobře pokapeme olivovým olejem.
Cuketový koláč pečeme při 200 °C asi 30 minut. 10 minut před koncem pečení povrch posypeme zbylým parmazánem.
Ingredience
-
- 400 g
- listové těsto
- 2 stroužky
- česnek
-
náplň
- 4 lžíce
- strouhaný parmazán
- 1 ks
- menší cibule
- 1 kelímek
- kysaná smetana
-
podle potřeby
Cuketový koláč z listového těsta Komentáře k receptu