Cuketová buchta
Recept na buchtu, po které se hned zapráší.
Uvařil jsem to
(Recept vařilo 26 lidí)
Postup přípravy receptu
Oloupanou cuketu, nastrouháme na jemném struhadle, necháme chvíli stát a vymačkáme přebytečnou vodu. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
Žloutky vyšleháme s cukrem a citronovou kůrou a vmícháme k nim olej. Přisypeme mouku s kypřícím práškem a vmícháme cuketu. Na závěr do těsta vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Do vymazané a vysypané formy nebo na plech nalijeme světlé těsto a pak tmavé těsto. Tmavé těsto špejlí promícháme se světlým těstem.
Cuketovou buchtu zapečeme 12 minut při 180 °C. Pak zmírníme teplotu na 160 °C a pečeme ještě asi 30 - 40 minut.
Na závěr cuketovou buchtu pocukrujeme.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
na ozdobu
-
podle potřeby
-
těsto
- 340 g
- cuketa
- 2,3 dl
- olej
- 400 g
- cukr krupice
- 2 lžíce
- kakao
- 540 g
- polohrubá mouka
- 1/2 ks
- citron
- 3 ks
- vejce
- 3/4 balíčku
- kypřící prášek
Kuchařky obsahující recept Cuketová buchta
(recept se nachází v 391 kuchařkách)
staré recepty
3954 receptů
recepty
4706 receptů
Moučniky
563 receptů
Cuketová buchta Komentáře k receptu
Moc dobrá,všichni mi ji chválili a chtěli recept.
Na vase rady jsem dala jen 300g mouky (nemuselo byt zadne mleko). Cukety 400g, cukru 250g. Prave se pece, tak uvidime.. Jedno mi ale neni jasne.. Jak autorka dosahla te barevnosti.. ja proste nalila, noo rozmazla :-) pulku testa, do druhe pulky jsem dala kakao a zase rozmazla na plech.. Jak udelat ten zihanej efekt? Diky za radu!!! :-)
Žíhaného efektu jsem dosáhla špejlí,kdy jsem obě těsta promíchala špejlí.Renča
Tak dopoledne jsem upekla a už vidím, jakou rychlostí mizí :) přidala jsem také mléko, neb se mi těsto zdálo příliš suché a také jsem dala větší množství cukety. Super recept, buchta je opravdu moc dobrá.
Buchta byla vynikající a pro velký úspěch ji musím péci znova. Díky za recept.
byla super, jemná a chutná.
Opravdu se po ní jen zaprášilo, přítel "sežral" skoro celý plech, na mě zbylo jen pár kousků. :o)
Já jsem mouku přidávala postupně a stačilo cca 300 g!! V případě uvedené dávky by byla buchta asi dost tuhá... nebo pak leda přidat to mléko - jak je již uvedeno dříve. Jíťa
Také jsem dala jenom 300 g cukru a je dost sladká.
Včera jsem upekla a dneska už není :-))) Opravdu moc dobré. Vůbec není poznat, že je v buchtě cuketa. Citron tomu dodá ten opravdový šmrnc.