Cuketová buchta

2 hod | moučník | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 258757x
Recept na buchtu, po které se hned zapráší.
Komentáře receptu 62
Uvařil jsem to (Recept vařilo 54 lidí)


Postup přípravy receptu

Oloupanou cuketu, nastrouháme na jemném struhadle, necháme chvíli stát a vymačkáme přebytečnou vodu. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.

Žloutky vyšleháme s cukrem a citronovou kůrou a vmícháme k nim olej. Přisypeme mouku s kypřícím práškem a vmícháme cuketu. Na závěr do těsta vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Do vymazané a vysypané formy nebo na plech nalijeme světlé těsto a pak tmavé těsto. Tmavé těsto špejlí promícháme se světlým těstem.

Cuketovou buchtu zapečeme 12 minut při 180 °C. Pak zmírníme teplotu na 160 °C a pečeme ještě asi 30 - 40 minut.

Na závěr cuketovou buchtu pocukrujeme.

autor receptu:

Cuketová buchta

Počet přidaných receptů: 21

Ingredience

4,4
skvělý recept
168 hlasujících
  • Recept Cuketová buchta - Opravdu moc dobrá. Sice tak nevyběhla nahoru, ale na chuť to vůbec nemělo vliv. :-)
  • Recept Cuketová buchta - Cuketová buchta, povedla se!
  • Recept Cuketová buchta - Cuketová buchta
  • Recept Cuketová buchta - Trochu sem tu placku vylepšila navrch sem dala čokoládu a kokos.
  • Recept Cuketová buchta - Dobré - hlavně je moc nevysušit.
  • Recept Cuketová buchta - Cuketová buchta s krémem.

Kuchařky obsahující recept Cuketová buchta

Recept se nachází v 731 kuchařkách
zdegross
staré recepty 3810 receptů
myš1
recepty 4618 receptů
Baboš
Moučniky 1465 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Cuketová buchta

Celkový počet komentářů u receptu: 62
  • Komentář k receptu Cuketová buchta Pavlavtroube.cz 23.07.2015 11:41:13

    Mám v troubě a těsto vůbec není jednoduché. Pro zkušené co si poradí je to brnkačka. Pro začátečníky trošku zastrašující. 1) málo vajec na tolik mouky dala bych tak 5.
    2) bílky se dobře vyšlehaly, těch málo žloutků šlo jakž tak. Při přidání tolik cukru to zhrudkovatělo postupně se to rozředilo. Já tedy dala jen 300g cukru raději. Oleje jsem přidala 250g. Bylo to pak tekuté,ale zpracovatelné. Přidala jsem i trošku rumu a na závěr ty cukety. Mouky jsem ubrala a dal jen asi 220g já to míchala od oka, protože se mi zdálo těsto při přidávání dosti husté už. Zamíchala bílky a část těsta oddělala na kakao. Špejlí jsem kakao vetřela do světlého těsta.
    Jak koukám tak v troubě nabývá. Uvidíme jak bude chuťově dobrá. Měla jsem svůj domácí recept jen je někde založeny. Proto jsem šáhla po první dostupném receptu co jsem našla.

  • Komentář k receptu Cuketová buchta Petra 20.09.2014 21:25:42

    Já teda nevím kde soudruzi z NDR udělali chybu ale dala jsem méně cukru i mouky jak bylo doporučeno celý prášek do pečiva a přesto se mi poněkud zdrcla ale chuťově nemá chybu

    • Re: Komentář k receptu Cuketová buchta Pralinka 21.09.2014 07:58:49

      Dle mého moc prdopeče a málo mouky. Základní recept je dobrý. Upravovala jsem jen bezlepkovou verzi, tam jsem dávala méně mouky.

  • skvělá emilie 21.08.2014 20:13:15

    Dala jsem hrnek oleje navíc a byla opravdu skvělá!!! Nikdo mi nevěřil že to byl 1.pokus☺

  • cuketová bábovka helena 10.08.2014 19:20:36

    Já tuto buchtu dávám do bábovkové formy, cukru dávám 20-25dkg. Když je cuketa čerstvá neloupu ji a nedávám přesné množství, dám i více nechám jenom vykapat a do zbytku těsta přidám kakao jako do jiné bábovky. Bábovky nemám moc ráda, ale tato bábovka je nejlepší druhý a další den. Dnes jsem pekla tři kusy a ještě se mi nestalo, že by se nepovedla.

  • Super Fayx 26.06.2014 16:36:22

    Buchta je super, trochu jsem upravila davkovani....mene cukru (cca 300g) a mene mouky (400g). Az vychladla, potrela jsem ji jeste zakysanou smetanou a muj pritel (ani-cuketar) se mohl po ni utlouct :-))

  • Komentář k receptu Cuketová buchta vebunkaaa 13.11.2013 18:15:47

    Mne osobně buchta nenadchla. Přišla mi tvrdší, suchá a skoro bez chuti

  • Komentář k receptu Cuketová buchta Markéta 01.08.2013 14:50:47

    Moooc cukru, málo pojiva. dala jsem víc oleje a mléko, které mi tam chybí

  • cuketová buchta hnkflknk 24.09.2012 15:53:09

    mooooc dobra, jen jsem dala misto cukety patizon, mene mouky (400g), mene cukru (asi 250 g) a mozna o malilinko vic oleje. Nedala jsem citron (protoze nebyl), dala jsem celej prasek do peciva a pekla jsem 15 min na 180 a 10 min na 160. Buchta pak byla krasne vlacna.

  • olga hunkova 01.09.2012 15:15:31

    recept

Celkový počet komentářů: 62
Nalezeno receptů: 62
|< << 12345 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Cuketová buchta
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Quinoa - bezlepková výživová bomba!

    Quinoa - bezlepková výživová bomba!

    Drobná kulatá zrnka skrytá pod názvem quinoa jsou přirozeně bezlepkovou potravinou. Řadí se mezi pseudoobiloviny, jsou zdrojem vitamínů, minerálů, aminokyselin a vlákniny. Qunioa je právem řazena mezi superpotraviny a v našem jídelníčku by měla zaujmout pevné místo.

  • Plastická operace nosu

    Plastická operace nosu

    Nos je dominantou každého obličeje, jeho velikost, tvar a stavba určuje náš výraz a tím i naši osobnost. Plastika nosu (rhinoplastika) zaručuje svým klientům získání dokonalého a krásného tvaru nosu, odstranění vrozených i získaných asymetrií, úpravu špatného dýchání a získání sebevědomí.




přidat nový recept