Cukeťák
Něco pro milovníky cukety, ale nejen pro ně. Recept do pekáčku.
Postup přípravy receptu
Cuketu si oloupeme, vydlabeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli oloupeme a nasekáme na kostičky. Stroužky česneku prolisujeme. Nasekáme si také čerstvou petrželku nebo pažitku.
K cuketě přidáme sýr, na kostičky nakrájený měkký salám a uzený špek, hrubou mouku s práškem do pečiva, sůl a pepř podle chuti, cibuli, prolisovaný česnek a pár lžic oleje. Oddělíme si žloutky od bílků, žloutky přidáme do těsta, přidáme trochu pažitky nebo petrželky. Vše důkladně promícháme. Nakonec do směsi na cukeťák vmícháme vyšlehaný sníh z bílků.
Těsto nalijeme do tukem vymazaného a strouhankou vysypaného plechu. Cukeťák pečeme při 150 °C asi 20 minut dorůžova.
Cukeťák podáváme teplý s bramborem nebo i studený na chuť.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 15 dkg
- hrubá mouka
- 1 balíček
- prášek do pečiva
- 1 ks
- cibule
- 17 dkg
- měkký salám
- 15 dkg
- strouhaný sýr
- 1 ks
- větší cuketa
- 3 lžíce
- olej
- 2 ks
- vejce
- 10 dkg
- uzený špek
-
podle chuti
-
podle potřeby
Cukeťák Komentáře k receptu