Čokoládový narozeninový dort

1 h 30 min | moučník | 10 porcí | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 3013x
Nejoblíbenější narozeninový dort v naší rodině. Snadný recept s překvapujícím výsledkem.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Nejprve si zapneme troubu na 180 °C. Z cukru (může být i třtinový) a žloutků vypracujeme lehkou pěnu. Přidáme prosátou mouku, kakao, rozpuštěnou čokoládu, máslo a trochu mléka. Pořádně zamícháme a vypracujeme hladké těsto. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a do připravené směsi ho pomalu a opatrně přimícháme.

Těsto nalijeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy a dáme péct do předehřáté trouby. Dobu pečení nelze přesně určit, ale počítejme nejméně s 50 minutami. Kontrolujeme korpus dortu špejlí, je nutné, aby čokoláda byla dobře upečená. Korpus necháme vychladnout, nejlépe přes noc.

Vychladlý korpus rozřízneme podélně na dvě poloviny a potřeme džemem, nejlépe domácí meruňkovou marmeládou. Obě poloviny poté opět spojíme.

Do malého kastrůlku si nalijeme přibližně 2 dl vody a přidáme cukr. Cukr necháme rozpustit a poté tak 20 minut vařit, až získá sirupovou konzistenci. Mezitím si rozpustíme ve větší nádobě čokoládu, nejlépe nad vroucí vodou. Do rozpuštěné čokolády přimícháme dvě až tři lžičky skořice a přilijeme náš sirup.

Až začne čokoláda trochu tuhnout, tak s ní potřeme korpus dortu. Nelekněte se nevzhledné textury, ve finále to vypadá dobře. Připravte se na trochu zamazanou kuchyni od čokolády, ale když dáte příteli nebo manželovi zbytek mísy s čokoládou "ke zpracování", tak vám jistě rád pomůže s úklidem.

Čokoládový narozeninový dort podáváme jako delikátní moučník k různým svátečním příležitostem.

autor receptu:

Čokoládový narozeninový dort

Počet přidaných receptů: 1

Ingredience

na porcí
Vaše cena 1890 běžně 4550 Kč sleva 58 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Čokoládový narozeninový dort

Recept se nachází v 28 kuchařkách
Sladkosti  Krnovské tety
veraricna
Sladkosti Krnovské tety 4123 receptů
Různé recepty
Hana Klovrzová st.
Různé recepty 7746 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Čokoládový narozeninový dort

Přidat příspěvek k receptu Čokoládový narozeninový dort
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Co všechno kryje základní podoba cestovního pojištění?

    Co všechno kryje základní podoba cestovního pojištění?

    Všichni se v létě těšíme na dovolenou, ke které naše snahy směřovaly možná i celý předešlý rok, ne vždy však všechno dopadne tak, jak by mělo. Každým rokem během pobytu v zahraničí z různých příčin onemocní, těžce se zraní či zemřou stovky Čechů.

  • Nejčastější letní úrazy dětí a jak jim předejít

    Nejčastější letní úrazy dětí a jak jim předejít

    Tonutí v bazénu nebo na koupališti, pády z kola, popáleniny a zranění z trampolín - jak předcházet nejčastějším úrazům dětí právě v létě? Léto zaplňuje cyklostezky, hřiště, lesy, koupaliště i rekreační objekty rodinami s malými dětmi, které si tu užívají prázdnin a sluníčka. Právě na těchto místech přitom stoupá riziko, že se dítě zraní.




přidat nový recept