Čokoládový narozeninový dort

1 h 30 min | moučník | 10 porcí | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 2960x
Nejoblíbenější narozeninový dort v naší rodině. Snadný recept s překvapujícím výsledkem.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Nejprve si zapneme troubu na 180 °C. Z cukru (může být i třtinový) a žloutků vypracujeme lehkou pěnu. Přidáme prosátou mouku, kakao, rozpuštěnou čokoládu, máslo a trochu mléka. Pořádně zamícháme a vypracujeme hladké těsto. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a do připravené směsi ho pomalu a opatrně přimícháme.

Těsto nalijeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy a dáme péct do předehřáté trouby. Dobu pečení nelze přesně určit, ale počítejme nejméně s 50 minutami. Kontrolujeme korpus dortu špejlí, je nutné, aby čokoláda byla dobře upečená. Korpus necháme vychladnout, nejlépe přes noc.

Vychladlý korpus rozřízneme podélně na dvě poloviny a potřeme džemem, nejlépe domácí meruňkovou marmeládou. Obě poloviny poté opět spojíme.

Do malého kastrůlku si nalijeme přibližně 2 dl vody a přidáme cukr. Cukr necháme rozpustit a poté tak 20 minut vařit, až získá sirupovou konzistenci. Mezitím si rozpustíme ve větší nádobě čokoládu, nejlépe nad vroucí vodou. Do rozpuštěné čokolády přimícháme dvě až tři lžičky skořice a přilijeme náš sirup.

Až začne čokoláda trochu tuhnout, tak s ní potřeme korpus dortu. Nelekněte se nevzhledné textury, ve finále to vypadá dobře. Připravte se na trochu zamazanou kuchyni od čokolády, ale když dáte příteli nebo manželovi zbytek mísy s čokoládou "ke zpracování", tak vám jistě rád pomůže s úklidem.

Čokoládový narozeninový dort podáváme jako delikátní moučník k různým svátečním příležitostem.

autor receptu:

Čokoládový narozeninový dort

Počet přidaných receptů: 1

Ingredience

na porcí
Vaše cena 4990 běžně 11980 Kč sleva 58 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Čokoládový narozeninový dort

Recept se nachází v 28 kuchařkách
Sladkosti  Krnovské tety
veraricna
Sladkosti Krnovské tety 4107 receptů
Různé recepty
Hana Klovrzová st.
Různé recepty 7608 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Čokoládový narozeninový dort

Přidat příspěvek k receptu Čokoládový narozeninový dort
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Pozor, angína nám hrozí i v létě!

    Pozor, angína nám hrozí i v létě!

    Je možné si i v těchto parných letních dnech přivodit angínu? Bohužel je, a to velice jednoduše. Snadno to přeženeme se zmrzlinou nebo ledovými nápoji, příliš se vystavujeme chladící klimatizaci, zůstaneme příliš dlouho v mokrých plavkách a nakonec, zrádné výkyvy počasí. To všechno jsou důvody, proč se jednoho letního rána vzbudíme s nepříjemně známou bolestí v krku.

  • Vyrazte na borůvky - jsou všelékem!

    Vyrazte na borůvky - jsou všelékem!

    Sezóna borůvek, oblíbeného a velmi zdravého letního ovoce, je v plném proudu. Nejenže rostou v našich lesích, ale jsou jich také plné tržnice a stánky podél cest. Pokud jste letos borůvek měli jen po málu, dáme vám pár pádných důvodů, proč si je ve velkém dopřát, dokud jsou v čerstvé podobě.




přidat nový recept