Čokoládový narozeninový dort

1 h 30 min | moučník | 10 porcí | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 2927x
Nejoblíbenější narozeninový dort v naší rodině. Snadný recept s překvapujícím výsledkem.
Okomentuj recept jako první


Postup přípravy receptu

Nejprve si zapneme troubu na 180 °C. Z cukru (může být i třtinový) a žloutků vypracujeme lehkou pěnu. Přidáme prosátou mouku, kakao, rozpuštěnou čokoládu, máslo a trochu mléka. Pořádně zamícháme a vypracujeme hladké těsto. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a do připravené směsi ho pomalu a opatrně přimícháme.

Těsto nalijeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy a dáme péct do předehřáté trouby. Dobu pečení nelze přesně určit, ale počítejme nejméně s 50 minutami. Kontrolujeme korpus dortu špejlí, je nutné, aby čokoláda byla dobře upečená. Korpus necháme vychladnout, nejlépe přes noc.

Vychladlý korpus rozřízneme podélně na dvě poloviny a potřeme džemem, nejlépe domácí meruňkovou marmeládou. Obě poloviny poté opět spojíme.

Do malého kastrůlku si nalijeme přibližně 2 dl vody a přidáme cukr. Cukr necháme rozpustit a poté tak 20 minut vařit, až získá sirupovou konzistenci. Mezitím si rozpustíme ve větší nádobě čokoládu, nejlépe nad vroucí vodou. Do rozpuštěné čokolády přimícháme dvě až tři lžičky skořice a přilijeme náš sirup.

Až začne čokoláda trochu tuhnout, tak s ní potřeme korpus dortu. Nelekněte se nevzhledné textury, ve finále to vypadá dobře. Připravte se na trochu zamazanou kuchyni od čokolády, ale když dáte příteli nebo manželovi zbytek mísy s čokoládou "ke zpracování", tak vám jistě rád pomůže s úklidem.

Čokoládový narozeninový dort podáváme jako delikátní moučník k různým svátečním příležitostem.

autor receptu:

Čokoládový narozeninový dort

Počet přidaných receptů: 1

Ingredience

na porcí
Vaše cena 4199 běžně 6884 Kč sleva 39 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY

Kuchařky obsahující recept Čokoládový narozeninový dort

Recept se nachází v 28 kuchařkách
Sladkosti  Krnovské tety
veraricna
Sladkosti Krnovské tety 4105 receptů
Různé recepty
Hana Klovrzová st.
Různé recepty 7504 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Čokoládový narozeninový dort

Přidat příspěvek k receptu Čokoládový narozeninový dort
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Znáte nejčastější mýty o opalování?

    Znáte nejčastější mýty o opalování?

    Letní sezóna začala pěkně zprudka, proto není od věci si připomenout několik faktů a mýtů o opalování ještě předtím, než se na vás sluníčko neblaze podepíše. Nechceme přece, aby naše pleť předčasně zestárla, nebo abychom snad onemocněli rakovinou kůže.

  • Raw Food - objevte klady i zápory živé stravy

    Raw Food - objevte klady i zápory živé stravy

    Raw Food (syrová strava nebo také vitariánství) je založeno na konzumaci tepelně a chemicky neupravených potravin, kdy teplota při přípravě těchto pokrmů nesmí překročit 42 °C. Základem tohoto způsobu stravování je přesvědčení, že při vyšším zahřátí se vše živé v potravinách zničí. Takto tepelně upravená strava je tak mrtvá a pro člověka zatěžující a nepřínosná.




přidat nový recept