Čokoládový korpus

35 min | moučník | 12 porcí | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 22191x
Recept na korpus, který dá víc práce, ale výsledek stojí za to.
Komentáře receptu 5
Uvařil jsem to (Recept vařili 2 lidé)


Postup přípravy receptu

Ve vodní lázni nebo mikrovlnce rozpustíme čokoládu s máslem. Necháme vychladnout, ale nemusíme dávat do lednice.

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Bílky vyšleháme v tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem do lehké pěny. Mouku smícháme s kypřícím práškem, špetkou soli a kakaem. Mouku můžeme prosít přes síty, bude kypřejší. Žloutkovou pěnu smícháme s rozpuštěnou čokoládou. Pak střídavě přimícháme sníh a kakaovou mouku. Nakonec vmícháme 3 lžíce sladké smetany.

Horkovzdušnou troubu předehřejeme na 175 °C a dortovou formu vyložíme pečícím papírem. Do formy rovnoměrně rozprostřeme těsto, vložíme do trouby a pečeme asi 20 minut. Pak troubu vypneme a čokoládový korpus necháme v troubě ještě několik minut dojít. Pak formu s korpusem vyjmeme a necháme zcela vychladnout.

Čokoládový korpus plníme různými krémy podle chuti, ale mně chutnal jen tak samotný.

Vlasta autor receptu:

Čokoládový korpus

Počet přidaných receptů: 2

Ingredience

na porcí

Kuchařky obsahující recept Čokoládový korpus

Recept se nachází v 62 kuchařkách
Vlasta
Moucniky 2 recepty


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Čokoládový korpus

Celkový počet komentářů u receptu: 5
  • Komentář k receptu Čokoládový korpus Klára 19.06.2014 21:26:53

    Recept skvělý ,chutný akorát se mi dodělal v troubě :-) . Jediné co mi vadilo ,jelikož jsem to plnila marmeládou tak ,že byl fakt nízký ,ale určitě opět udělám :-)

  • nemohu si stěžovat Vláďa 28.11.2013 13:05:26

    Dámy a pánové, tímto korpusem jsem vylepšil kávovou kuchyni. Je sice nižší, ale i přes to, jsem ho rozdělil na tři díly, protřel jahodovou marmeládou a potřel lehkou čokoládovou polevo a na vrchu jsem ho ozdobil pařížskou šlehačkou a neměl chybu - něco sako Sacher. Opravdu dobré, ne tolik nadýchané, ale čokoládově bombaistické. Jo přidal jsem tam trochu rumu - do těsta.

    Vláďa

  • Komentář k receptu Čokoládový korpus jakub 08.08.2013 15:21:58

    je nizky a docela suchý chutná jako piškot z kinder mlecny řez a po naplnění je moc dobrý

  • Michaela 21.08.2012 12:35:00

    Nemá to s korpusem nic společného.Těsto je příliš hutné a na klasickou dortovou formu o průměru 27cm je nízký.

  • Daniela 18.08.2012 15:04:35

    Dobrý den, chci se zeptat, jak je vysoký korpus po upečení. Děkuji.

Celkový počet komentářů: 5
Nalezeno receptů: 5
Přidat příspěvek k receptu Čokoládový korpus
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Syrovátka - nedoceněný poklad v péči o zdraví

    Syrovátka - nedoceněný poklad v péči o zdraví

    Dříve byla považována za odpad, dnes ale známe její blahodárné účinky. Obsahuje asi 50 % sušiny z původního mléka. Jak vzniká? Laicky řečeno - sražením mléka vznikne tuhá část (kasein), což je v podstatě tvaroh, druhým produktem je mléčné sérum, což je žlutozelená tekutina, které říkáme syrovátka. Vzniká také při výrobě sýrů.

  • Intimní hygiena malých dětí

    Intimní hygiena malých dětí

    Zásady osobní hygieny mají specifický význam pro každého jedince. Jsou rozdílné u dívek i chlapců v jednotlivých obdobích života a souvisí také s hormonálními změnami, které se v těchto obdobích vyskytují. Intimní hygienu našich nejmenších bychom rozhodně neměli podceňovat, přestože je toto citlivé téma opředeno mnoha mýty, pověrami a babskými radami, které ne vždy fungují.




přidat nový recept