Čokoládový dort s ovocem

1 h 30 min | moučník | 8 porcí | česká kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 5177x
Extra čokoládový dort s čerstvým ovocem. Recept se bude skvěle hodit na oslavu, ale i k nedělní kávě.
Komentáře receptu 5


Postup přípravy receptu

Začneme přípravou těsta. Pořádně smícháme žloutky, olej a cukr. Po chvíli přilijeme za stálého míchání smetanu a necháme chvíli stát. Ve vodní lázni si rozpustíme čokoládu, kterou za stálého míchání nalijeme do připravené směsi. Postupně přidáváme i mouku s kypřícím práškem. Poté vyšleháme sníh z bílků, který opatrně přimícháme k těstu. Do vymazané a vysypané formy nalijeme těsto a pečeme v předehřáté troubě na 160 °C asi 45 minut. Poté korpus vyklopíme a necháme vychladnout.

Náplň: V rendlíku lehce promícháme višňový džem s vínem a krátce povaříme. Použít můžeme i jiný pikantní džem. Já používám višňový napůl s rybízovým ala brusinky. Můžeme přidat půlku sáčku dortového želé, aby nám dort lépe držel pohromadě. Náplň necháme trochu vychladnout.

Vychladlý korpus podélně 2x rozřízneme - vzniknou tři části. Spodní část korpusu namažeme džemem a přiklopíme druhou částí korpusu. Stejně namažeme džem i na druhou část korpusu, přiklopíme třetí část a celý dort namažeme džemem - i po okrajích. Dort necháme v lednici chvíli ztuhnout.

Mezitím si připravíme polevu. Rozehřejeme si máslo, přisypeme moučkový cukr, kakao a rum s horkou vodou. Důkladně promícháme. Hotovou polevou polijeme dort a posypeme čerstvým ovocem. Dobré je zvolit kyselejší ovoce, aby čokoládový dort osvěžilo. Dobré jsou jahody, ostružiny, rybíz a angrešt. Čokoládový dort s ovocem můžeme ozdobit zbytkem čokolády nebo šlehačkou.

Čokoládový dort s ovocem je moc dobrý a hodí se pro každou příležitost.

Barča autor receptu:

Čokoládový dort s ovocem

Počet přidaných receptů: 5

Ingredience

na porcí
Vaše cena 2399 běžně 5910 Kč sleva 59 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
2,7
slabší recept
9 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Čokoládový dort s ovocem

Recept se nachází v 40 kuchařkách
Sladké
Barča
Sladké 5 receptů
PEČENIE
KDI
PEČENIE 4317 receptů
Různé recepty
Hana Klovrzová st.
Různé recepty 8270 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Čokoládový dort s ovocem

Celkový počet komentářů u receptu: 5
Celkový počet komentářů: 5
Nalezeno receptů: 5
Přidat příspěvek k receptu Čokoládový dort s ovocem
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Potraviny, které nás v zimě zahřejí

    Potraviny, které nás v zimě zahřejí

    Letošní zima nám dává pěkně zabrat. Kruté mrazy nejsou nic příjemného a tělo potřebujeme zahřát nejen pod vrstvou oblečení, ale také konzumací těch správných potravin. Které to jsou a v jaké podobě si je dopřát?

  • Výhody a nevýhody pomůcek pro děti - dětská chůvička

    Výhody a nevýhody pomůcek pro děti - dětská chůvička

    Dříve než se rozhodnete pro koupi některé z pomůcek pro děti, je třeba vzít v úvahu všechna pro a proti. Jsou to skutečně pomůcky pro děti, nebo slouží spíše pro nás? Každý na to má jinou odpověď. Záleží na situaci, podmínkách, kde a jak žijeme, jaký máme názor na výchovu dítěte a také kolik energie jsme ochotni pro své pohodlí či nepohodlí obětovat.




přidat nový recept