Čokoládová bábovka
Čím kvalitnější čokoláda, tím chutnější bábovka.
Uvařil jsem to
(Recept vařilo 7 lidí)
Postup přípravy receptu
Čokoládu nalámeme na kostky a s 50 g másla ji rozpustíme v mikrovlnce.
Kostku změklého másla, cukr, vanilkový cukr a sůl ušleháme elektrickým šlehačem do pěny. Potom do krému postupně jedno po druhém přidáváme vejce. Přimícháme rozpuštěnou čokoládu a mouku smíchanou s práškem do pečiva a skořicí.
Těstem naplníme olejem vymazanou a hrubou moukou vysypanou bábovkovou formu a pečeme v předehřáté troubě asi hodinku na 180 °C. Upečenou bábovku necháme ještě 10 minut "dojít" a pak ji opatrně vyklopíme.
Vychladlou čokoládovou bábovku bohatě sypeme skořicovým cukrem. Pro slavnostní chvíle ji můžeme polít rozehřátou skořicovou čokoládou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 5 ks
- vejce
- 375 g
- polohrubá mouka
- 1 lžička
- mletá skořice
- 1 špetka
- sůl
- 100 g
- hořká čokoláda
- 275 g
- cukr krupice
- 300 g
- máslo
- 1 balíček
- vanilkový cukr
- 1 balíček
- prášek do pečiva
-
na ozdobu
- 1 balíček
- čokoláda
- 1 balíček
- skořicový cukr
-
podle potřeby
Kuchařky obsahující recept Čokoládová bábovka
(recept se nachází v 300 kuchařkách)
Kájova kuchařka
5957 receptů
Kuchařkou snadno a rychle - vaření
1176 receptů
bábovky
109 receptů








Čokoládová bábovka Komentáře k receptu
Je vyborna, ale opravdu hutna. Jako od M.D.Rettigove...
Děkuji - a na fotečku už nezbyla ???
Moc dobrý recept, měl úspěch. Formu jsem vymazala tukem a vysypala strouhaným kokosem - bábovka tak dostala velmi hezkou vůni, všem se to líbilo :-)
lidicky prosim Vas na jakou je to formu?Ja mam tu mensi,myslim
moc dekuji za radu:)
Recept je na klasickou kameninovou bábovku, ale již jsem ji pekla i ve skleněné formě. Pokud máte bábovku malou, nalijte těsto do 3/4 a zbytek dopečte v pekáčku.
Babovka byla skvela, ale musela sem do ni pridat granko a mléko jelikoz těsto bylo příliš husté.. ale výsledek byl moc dobrý:) přítel si ji vyžaduje znova:)
Já používám do receptů domácí vejce (v obchodě se jim vyrovná snad jenom L). Proto se některá těsta zdají hutnější, ale ve výsledku to skoro nepoznáte. Přeji mnoho kulinářských úspěchů a ... přidejte foto.
Vyborné.
TED SI JÍ PEČU,TAK DOUFÁM,ŽE BUDE DOBRÁ