Čočková polévka
Recept na čočkovou polévku se zeleninou a anglickou slaninou.
Uvařil jsem to
(Recept vařilo 16 lidí)
Postup přípravy receptu
Čočku přebereme a necháme asi 3 hodiny namočenou ve studené vodě.
Mezitím si oloupeme cibuli a nakrájíme ji na kostičky. Dále si očistíme mrkev a petržel, kterou posléze nastrouháme na širším struhadle. Anglickou slaninu také nakrájíme na kostičky.
Do hrnce, ve kterém budeme polévku vařit, nalijeme olej a orestujeme cibuli se slaninou, dokud cibule nezesklovatí. Poté přidáme nastrouhanou zeleninu. Podlijeme trochou vody, aby se obsah nepřipaloval, a dusíme asi 5 minut.
Slijeme přebytečnou vodu z namočené čočky. Čočku přidáme do hrnce a zamícháme. Osolíme, opepříme a zalijeme asi litrem vody. Za občasného míchání vaříme, dokud není čočka měkká.
Až je polévka uvařená, přidáme oloupaný a utřený česnek se solí a majoránkou.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 10 dkg
- anglická slanina
- 1 ks
- petržel
- 1 ks
- velká cibule
- 1 ks
- mrkev
- 200 g
- čočka
- 1,5 l
- voda
-
podle chuti
-
podle potřeby
Kuchařky obsahující recept Čočková polévka
(recept se nachází v 149 kuchařkách)
Babča ALČA
612 receptů
`Polévková
181 receptů
oblibene recepty
179 receptů
Čočková polévka Komentáře k receptu
jo a jako jak si myslíte že dnes vařív restauracích všechno stojí za pííí .. práve kuli temdle chemkám stojí naše gastronomie na hovno :) opravdu mi "vyhovuje" zaplatit 160 korun za polívku která je delaná z vody a chemie sorry ale nikdo neumí dneska moc vařit poctivě a aby to stálo za něco... to nejlepší lidi vyhodej beztoho že by jim došlo že když si udělaj žebra tak stoho vyvaru udelame moc dobrou polévku že maso mužem využít do plnených knedlíků nebo si je jentak dát a kosti mužeme vypéct v troue a že stoho máme pak luxusní výpek ;) ale co dneska si lidi udelaj žebra vývar vylejou a kosti vyhodej ;) a rači použijou vodu s kohoutku a trochu prášku od vitany ;)
polévka mě zaujala tím, že je v ní i zelenina proto jsem ji ráda uvařila mému chlapečkovi. přidala jsem ale bujon a trošku octu a také trochu mouky, naopak zapomněla jsem na česnek, ale ani tam nechybí. ještě jsem přidala pár brambor, aby byla polévka hustá. Moc mi chutná a pořád chodím uždibovat :-)
No to si musí miminko pošmáknout na bujónku, tebe bych fakt chtěl mít za mámu!!!!
Myslím, že to moc hrotíte, co myslíte na jakých dobrůtkách jste vyrůstal vy? A hele přežil jste to :)
však jsme taky v rakovině tlustého střeva první na světě! třikrát huláááá :D
Co má bujon společného s rakovinou tlustého střeva, to bych tedy chtěla vědět
To jsi fak vychytala diteti bujon a mouku a cesnek tam nechybel, rika ti neco organicka chemie...karcinogeny delane z ropy...glutaman sodny??Rakovinu do sveho ditete ockujes ale prirodni antibiotikum(cesnek)jsi zapomela :-) aby to nahodou nebylo zdrave!
Proč z toho děláte takové halóó? Tak paní přidala bujón..To je toho..
Bujony existují i bez glutamanu sodného a dalších chemických látek a není to žádná novinka.
tak glutaman sodný je jenom reklamní trik :) to doufám víte