Vyzkoušejte recept na čočku zapečenou s vejci a uzeným masem.
4 stroužky | česnek |
4 ks | vejce |
200 g | brambory |
1 ks | cibule |
300 g | čočka |
500 g | uzené maso |
podle chuti | |
---|---|
sůl | |
1 špetka | sušený tymián |
mletý černý pepř | |
podle potřeby | |
sádlo |
Čočku uvaříme podle návodu na obalu a necháme vychladnout. Brambory uvaříme ve slupce doměkka, pak je oloupeme a prolisujeme nebo jemně nastrouháme. Uzené maso uvaříme doměkka a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a orestujeme na sádle. Oloupaný česnek prolisujeme. Vychladlou čočku promícháme s prolisovanými brambory, orestovanou cibulkou, nakrájeným uzeným masem a vejci. Směs ochutíme prolisovaným česnekem, tymiánem, solí a pepřem. Vše řádně propracujeme a vložíme do pekáčku vymazaného sádlem. Čočku s uzeným masem zapékáme při 200 °C přibližně 15 - 20 minut. Zapečenou čočku s uzeným masem a vejci rozdělíme na porce, podle potřeby omastíme sádlem a podáváme s kyselými okurkami nebo jinou zeleninou.
Novoroční klasika: Čočka na 10 způsobů
Co připravit na Nový rok k obědu jiného než čočku? Věříme totiž, že pokrm z čočky nám v následujícím roce přinese peníze. V Česku se této tradice drží snad každá rodina, a tak dnes nesmí chybět tipy na nejrůznější úpravu právě této luštěniny. Naučíme vás výbornou polévku, klasickou čočku na kyselo, ale netradičně i čočkový salát, čočkové placičky nebo čočkové bramboráky.
Čočková polévka: Vynikající tradiční recepty a čočkové krémy s nádechem exotiky
Čočka, přirozeně bezlepková luštěnina s vysokým obsahem proteinů je velmi prospěšná pro naše zdraví. Navíc se s ní dá při vaření opravdu kouzlit a za málo peněz nasytíme celou rodinu. Dnes se zaměříme na polévky, kdy si připomeneme klasické babiččiny recepty z hnědé čočky, ale také se podíváme na čočku červenou, která tvoří základ čočkových krémů.
autor Jarka Petrová
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
KontaktovatCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena