Píšeme jinde
Copyright© 2000 - 2010 MITON CZ, s.r.o., všechna práva vyhrazena
Naši partneři
Chcete se stát partnery Vaření.cz i Vy? Neváhejte a kontaktujte nás.
Reklamní systém AdMarket
Inzerujte na Vareni.cz a na spřízněných portálech. Máme pro vás 1 800 000 reálných uživatelů.
Chci vědět víc!
Komentáře k receptu (50)
Bylo to velmi dobré:)
To zase bude smradu !
připojuji se! je výborná!
velmi dobre
http://cocka.smoula.net/ - ta je dobrá pro mladé!!! Starý by moc nadýmala. :-)
Česnek do čočky je výbornej! A protože jsem kůže líná tak k cibulce přidám ještě na kostičky nakrájenou uzeninu - klobásku, párek, či jen točák. K tomu trochu pálivý papriky a hlavně čenek! Osmahnu a zamýchám do čočky.
500g čočky, 1 cibule (velká)(mimochodem cibule na 5 min. namočená se lépe loupe) česneku jak mne napadne 2-3 stroužky, trocha papriky (třeba i pálivé), min 30 dkg salámu ap., trochu mouky (1 pol.lžíce) a dle chuti ocet. Když nebyl dotlačil jsem lák z okurek.
Bez česneku to není ono :-)
Trošku mě štve strohost receptů, jako chlap netuším, jak dlouho se čočka vůbec vaří (alespoň orientačně), nebo jak velkou cibuli -mně se osvědčila cibule, jak pěst:-)do téměř uvařené čočky sem přidal kostku masoxu a tři stroužky česneku a musím říct, že paráda, ale tisíc lidí, tisíc chutí;-)
tak jsme měli dneska čočku po dlouhé době a musím napsat, že tento recept je super. Moc chutnala, Díky
HEHE..tolik povyku kvuli cocce :D
No já sem to asi málo uvařil. Takže mě to moc neleze. Asi sem udělal málo i té cibule s moukou a octem. Dal sem skoro celej pytlík čočky uvařil do měka-nerozvařil sem to a to sem asi měl. Cibulu jenom malou a polívkovou žicu octa. To je asi taky málo, rači velkou cibulu, nebo dvě a ty žičky taky dvě, nebo tři.
Uvařeno snězeno chutnalo :-)
Vynikajici recept, lepší neznám.. :-)
Doporučuji!!!
Pro blume,jestli vy jste kuchař a dáváte do čočky na kyselo česnek a majoránku,to tedy nevím,kde jste se vyučil.Mám doma dvě odbornice ale žádná nedává česnek ani majoránku,ale každý podle své chuti.Milé paní čočku chválím je VÝBORNÁ.A z takových jako je blume si nic nedělejte.
Já s tím souhlasím. Také do čočky přidávám majoránku a česnek. bez česneku by se nedala podle mne ani jíst.
I já vařím čočku podle tohoto receptu již 40 let a také ho mám od maminky a chutná všem!
Čočku jsem vařila podle tohoto receptu poprvé v životě a musím říct, že jsem s ní sklidila velký úspěch! Prý je dokonce lepší než od maminky.;-)
výborná! čočku jsem dělala prvně a musím říct, že byla výborná! vyvážené chutě a všeho tak akorát. doporučuji. A Šárce děkuju:)
dobré levné
Nevidím na tomto receptu nic zvláštního, já jí tak vařím už přes 20 let a mé kamarádky jí vaří stejně. A ani mi to netrvá tak dlouho, protože používám čočku předvařenou.
Tady taky nemá bejt nic zajímavýho, je to prostě obyč recept na čočku, seš trošku moc ne:oDD
Děkuji za recep, byla to dobrota :-).
Ja mam jeste jeden typ...mame radi cocku sladkokyselou a pouzivam k tomu lak z domacich okurek. Mam vzdy precezeny a slity v zasobe v lednici. Pouzivam ho bezne pri vareni vsude, kde je v ingrediencich ocet+cukr.
Čočka na kyselo jedno ze základních jídel jest. Pravda že nejstravitelnější je jen tak vařená, s tou chuťově upravenou se ale nemůže rovnat. Je malá finta, která velmi dobře podpoří výslednou plnost její chuti a tou je přidat do vývaru z čočky ještě štráfek klasického masoxu (tak 5-7 g na 500 g čočky). Čočku bych určitě namočil na uvedenou dobu ve studené vodě (i když lze ji uvařit i bez toho), pak bych ale vodu zcela jistě slil v zájmu omezení plynatosti. Čočku na kyselo také určitě nebude možné ochutit bez cukru - nejmíň 6 lžic octa a 10 g (2 lžičky) cukru, soli slabou lžičku (6-7 g). Při vaření čočky bych přidal také 3-4 bobkové listy. Vyzkoušejte a uvidíte. Nejvíc chutná s volským vokem, žloutek ale nesmí ztuhnout! Nejlépe se doma připraví na přiměřeně horké pánvi, pod okraj krůpnout lžíci vody pro zapaření a rychle přikrýt poklicí. Voka trochu ztuhnou i zhora a vnitřek zůstane akorát polotekutý (tedy snad - chce to zlehka a krátce). Na závěr: kyselá okurka a kousek krajíce k zakousnutí nesmí chybět! Jo a ještě jedna poznámka: drobnější čočka nese sebou víc čočkové chuti.
PS: Na pepř v tomto případě klidně zapomeňte, čočka je dobrá i bez něj.
Tato zena nema o vareni ani paru,divim se ze pise takovej recept!!! Jsem kuchar tak vim o cem mluvim.
blume rádoby kuchaři,kde jste se vyučil?Asi by jste měl vrátit výuční list! ! ! ! ! !
Majoránka do čočky???
Jsem přesvědčena, že každému chutná něco jiného a čočka této paní je výborná a velice chutná celé naší rodině.Trochu česneku také dávám ,majoránku ne. Nikdy bych ovšem nikoho neponižovala tak jak vy !!!
Pro blume z 11.12.08. Jste li kuchař, proč tudíž nedáte nějaký ten recept k dobru abychom si mohli též zakritizovat. Ono se snadno kritizuje když je kritik anonymní a ostatní mu nemohou říci-"tak se hochu předveď". Víte, znám "taky" kuchaře od kterých bych krmi nedal ani svému psovi, neb bych měl obavy o jeho život. Sem přispívají lidé se svými recepty které jim chutnají. Záleží na nás jak tyto recepty přijmeme, jak nám budou chutnat , případně jak si je upravíme, a třeba po našich úpravach je opět zveřejníme. Já osobně bych rád poděkoval všem, kteří mají tu odvahu a snaží se bezzištně podělit s ostatními. Věřím že se nedají odradit lidmi vašeho charakteru.
Nejsem žádný kuchař, vařit jsem se začal pokoušet až po úmrtí mé ženy, mimochodem dobré kuchařky, takže musím pátrat v kuch. knihách. V jedné, z roku 1958, jsem našel stejný postup, jaký uvádí paní Kořenková. Jako každé jídlo lze upravit dalšími ingrediencemi. Tak proč tak silná slova.
dobre jidlo
čočka je ok
Přesně tak ji vařím a je výborná.
Mně tam zase chybí bobkový list !
Výborná čočka, takto ji vařila moje babička. Já osobně jí s česnekem a majoránkou nejím. Když to někomu chutná tak ,ať si to dá a nekritizuje ! ! !
Čočka od paní Šárky je výborná,já ji takhle dělám už 40 let.Tento recept mám od své 80 leté maminky.česnek a majoránku slyším poprvé ale každý má jinné chutě, to já dávám do hrachové kaše.dnes jsem zrovna nezávisle na tomto receptu čočku dělala, dospěláci máme uzené a vnučka nejí maso tak volské oko a kyselou okurku.
Doma jíme čočku jednoduše uvařenou, osolenou a pokapanou citronovou šťávou. Taková dietnější verze... ;)
V ingrediencích vám chybí cibule a její množství.
Kolik chcete, cibule čočku neskazí, já dávám do čočky ale i na čočku. Recept je výborný...
Já ji dělám už 40let přesně jako vy podle mojí maminky - je opravdu výborná
cibulku dělám tmavší a přidávám ještě česnek - ze zbytku potom ještě čočkovou polévku
Recept výborný, já přidávám ještě majoránku. Ale to už záleží na chuti. A bratr k ní má rád domácího utopence.Jinak skvělé, mohu doporučit.
moc dekuji, delala jsem cocku poprve a vyborne. pekne popsane. dekuji
Myslím si, že každému dle své chuti, takhle jednoduše se k tomu dá přidat od vařeného vejce, přes kyselé zelí až po pikantní klobásu a všichni se nacpou a ještě mlaskají!
Opravdu nevím, proč tak silná slova, je výborná,já ještě přidávám bobkový list.
Bez pridani cesneku a majoranky se takova cocka neda jist vubec!!!
Bez cesneku a majoranky se takova cocka vubec neda jist.
skutečně mi to zachránilo hladové žaludky :)
Já čočku nakyselo dělám naopak. Cibulka zesklovatět, přidat čočku, sůl, pepř a vařit doměka ... potom mouku s vodou a zahustit, provařit a dochutit ... netušila jsem že se dělá spráně takto.