Cmunda se škvarky
Recept pro škvarkové kutily.
Postup přípravy receptu
Brambory oškrábeme a česnek oloupeme.
Syrové brambory nastrouháme do misky, lehce vymačkáme a slijeme přebytečnou tekutinu. Přidáme vejce, mouku, sůl, mléko, lisovaný nebo se solí utřený česnek, pepř, majoránku a vše promícháme. Škvarky a hlavičky očištěných hub drobně nasekáme a vmícháme do těsta.
Na pánvi rozehřejeme tuk a naběračkou na něj vléváme těsto, které rozetřeme do tvaru placek. Osmažíme je na středně silném ohni po obou stranách, až se vytvoří křupavá kůrka.
QR kód s adresou receptu pro vaše mobilní zařízení.
Ingredience
-
- 800 g
- brambory
- 4 stroužky
- česnek
- 120 g
- hrubá mouka
- 1 ks
- vejce
- 1/2 lžíce
- mletý černý pepř
- 100 g
- škvarky
- 2 lžíce
- mléko
- 2 ks
- houby
-
podle chuti
-
podle potřeby
Cmunda se škvarky Komentáře k receptu