Cizrnový humus

30 min | pomazánka | 4 porce | arabská kuchyně | vegetariánský recept | recept zobrazen: 251622x
Recept na vynikající luštěninovou pochoutku k čerstvému tmavému pečivu nebo pita chlebu.
Komentáře receptu 26
Uvařil jsem to (Recept vařilo 14 lidí)


Postup přípravy receptu

Uvařenou, případně sterilovanou, cizrnu nameleme. Do mleté směsi přidáme citronovou šťávu, prolisovaný česnek, sůl, mletý černý pepř, olivový olej, mletý římský kmín, sezamovou pastu a umixujeme do hladké hmoty.

Směs by měla mít konzistenci vyšlehaného tvarohu, proto je nutné přidávat podle potřeby olivový olej.

Cizrnový humus se hodí k pita chlebu nebo čerstvému tmavému pečivu.

Kjákoja autor receptu:

Cizrnový humus

Počet přidaných receptů: 2

Ingredience

na porce
Vaše cena 1699 běžně 3480 Kč sleva 51 %
Amplion.cz
DALŠÍ SLEVY
4
skvělý recept
106 hlasujících

Kuchařky obsahující recept Cizrnový humus

Recept se nachází v 87 kuchařkách
zjirousek
Luštěniny 406 receptů
šmoulinka
Ayurvéda 79 receptů


Mohlo by vás zajímat

Komentáře k receptu Cizrnový humus

Celkový počet komentářů u receptu: 26
  • Komentář k receptu Cizrnový humus Veronika 30.09.2016 17:29:53

    Tak za mě 3 stroužky česneku zničily celý hummus! Nedá se to jíst!!!!!

  • Zkušenost uniroma 16.09.2016 19:20:33

    Dobré pro veganskou či vegetariánskou kuchyni, osobně bych tam přidal pláteček salámu nebo nějaké jiné maso...

  • V receptu je vse jaromir1971 07.06.2016 14:34:44

    Ahoj, recept je ok. Pracuji v Anglii a delam ho jak je tu. Na obhajobu obou stran. Davam olej i vodu ☺.
    A jelikoz ho delam 10 kg tydne bez nadavek zakazniku ☺ tak myslim ze je dobrej

  • Komentář k receptu Cizrnový humus Tomas 06.05.2016 07:58:36

    Olivovej olej do hummusu patří. Co je ale podstatné, tak v receptu chybí TAHINI - sezamová pasta, bez té hummus prostě není hummus. :-)

  • Komentář k receptu Cizrnový humus Majka 26.01.2016 18:01:49

    Dali jsme tam celou smetanu a je to řidký. Co s tím

    • Re: Komentář k receptu Cizrnový humus adam 26.04.2016 15:32:36

      to je asi legrace s tou smetanou paní Babicová! vražte do toho radši ještě kečup.

  • Ptc 10.05.2013 10:19:11

    Recept má jednu podstatnou vadu. V žádném případě do směsi hummusu nepřidávejte olivový olej pro získání správné konzistence !! Místo něj použijte obyčejnou vodu. Pokud tam dáte olej, tak to bude jednak tučná kalorická bomba a nebude to k jídlu.

    • Ptc - má naprostou pravdu, voda je lepší, čím studenější, tím lepší. A přilévat pomalu při mixování. Ještě ideálnější je jemná drť z ledu. "Ředit" humus dalším olejem je naprosto zbytečné a takové... "české" :-D

      • Re: Re: Tomáš 07.10.2015 10:32:31

        O žádné "ředění" nejde. Sami libanonci do humusu olivový olej přidávají, zde:
        http://www.the-lebanese-kitche n.com/recipes/mezze/hummus/


        Takže to spíš to Vaše ředění vodou je takové "české" :-D

Celkový počet komentářů: 26
Nalezeno receptů: 26
|< << 123 >> >|
Přidat příspěvek k receptu Cizrnový humus
* Povinné pole


Kde to žije
Zapojte se do diskuzí pod recepty. Napište svůj názor.

Píšeme jinde

  • Kdy začít učit děti na lyžích?

    Kdy začít učit děti na lyžích?

    Jezdíte na hory a těšíte se, že si letos začnete užívat lyžování i se svými nejmenšími? Nebo jste sami naopak do tajů lyžařského umění nikdy nepronikli, ale nechcete tyhle ryze zimní radovánky odepřít svým ratolestem?

  • Péče o tělo podle fází měsíce

    Péče o tělo podle fází měsíce

    Luna ve velké míře ovlivňuje chod přírody a také našeho těla. Jak můžeme využít magickou moc měsíce při jednotlivých fázích v péči o pokožku a vlasy? Kdy je nejlepší čas pro začátek diety?




přidat nový recept